魔爪文学

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第16章 我还能空军（第2页）

可也不知道是不是上次把运气都用光了，他在龙王湾守了一上午，除了几条巴掌大的小鲫鱼，就再没别的收获了。、

“邪了门了。”王强嘀咕了一句。

他换了好几个地方，结果都一样。别说大鱼了，连个咬钩的小鱼都没有。

“我还能空军？”

他有点不信邪，脱了鞋，挽起裤腿，干脆走下河，去摸昨天他下地笼的地方。

地笼是他自己用竹篾编的，里面放了些腥味儿重的饵料，专门用来捕虾的。

他把地笼从水里提起来，入手感觉轻飘飘的。

拉到跟前一看，他有点失望。

地笼里，没有大鱼，只有一些小鱼小虾。小鱼也就指头长短，虾是青色的河虾，个头也不大，但活蹦乱跳的，看着倒是挺新鲜。

“嗨，看来上次是把这块儿的运气都用光了，想要大鱼只能坐船往湾里抓了！”王强自嘲地笑了笑。

不过，他也没太失望。

这些小鱼小虾，虽然卖不上价钱，但自家人吃，却是难得的美味

;。

特别是这种河虾，肉质鲜甜，拿来爆炒，或者直接清水煮，都好吃得很。

那些小鱼，裹上面粉，放油锅里一炸，炸得酥脆，连骨头都能嚼碎了吃，下酒最好。

他把地笼里的小鱼小虾都倒进带来的木桶里，然后又重新下了饵，把地笼放回原处。

忙活完这些，已经快到中午了。

王强拎着半桶小鱼小虾，回了家。

苏婉正在院子里鞣制那几张兔子皮，见他回来，站起身迎了上来。

“今天咋样？”她往王强桶里看了一眼。

“不咋样，就捞了点小玩意儿。”王强笑着说，“不过，中午够咱俩吃顿好的了。”

他让苏婉烧火，自己则在院子里处理这些小鱼小虾。

他把那些小鲫鱼刮了鳞，去了内脏，然后用清水冲洗干净，放在一旁沥干水分。

那些河虾，他就简单地冲了冲。

厨房里，苏婉已经把锅烧热了。

王强往锅里倒了半勺猪油。这是昨天从野猪肉上刮下来的肥膘炼的，香得很。

等油热了，他先把一小把花椒扔进锅里，炸出香味儿。然后，他把沥干水分的小鱼，倒进锅里。

“刺啦——！”

小鱼一下锅，立马就在油锅里翻滚起来，发出一阵诱人的声响。

王强拿起锅铲，不停地翻炒，让每一条小鱼都能均匀地沾上油。很快，一股子鱼肉的香味儿，就从锅里飘了出来。

等小鱼被炸得两面金黄，变得焦香酥脆的时候，王强才撒上一把盐，一点葱花，然后起锅。

一盘金灿灿的油炸小鱼，就做好了。

王强把炸好的小鱼捞出来，控了控油，然后又把那些活蹦乱跳的河虾，一股脑地倒进了油锅里。

虾壳一遇热油，立刻就变成了漂亮的橘红色。

他没放太多调料，就放了点姜丝和盐，为的就是吃那股子原汁原味的鲜甜。

“刺啦，刺啦！”

又是一阵美妙的声响，伴随着一股无法形容的鲜香味。

等把虾也炸得酥脆，王强才把它们捞了出来，撒上一层细盐。

“嫂子，尝尝！”

他捏起一只炸得通红的河虾，吹了吹，递到了苏婉的嘴边。

苏婉的脸一红，但还是张开嘴，轻轻地咬了一口。

“咔嚓！”

一声酥脆。

那虾，被炸得连壳都是脆的，一咬，满嘴都是油香和虾肉的鲜甜。

“好吃！”

苏婉的眼睛，幸福得眯成了一条缝。

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