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迷迷糊糊的,梁洁不知道什么时候睡着了。
隔着帘子,方圆同样是翻来覆去的睡不着。
她期待着天亮跟婆婆去集市上做生意,又担心婆婆的身体能否支撑得住,毕竟做这样的生意,需要起早贪黑,重点是小宝暂时还没有人能照顾。
鸡叫头遍之后,梁洁方圆从炕上坐了起来,简单收拾一下下炕。
轻手轻脚的生火,将晚上备好的面坯面皮揉搓成条形,然后分成大小均匀的剂子。
蘑菇馅料放在了阴凉的地方,保持新鲜,那些肥肉做成的小丁,放在铁锅里发出滋啦的声音,梁洁轻轻的翻炒,将蘑菇馅料放在一起搅拌,油脂的荤腥与蘑菇的香味完美的融合,让人不由得食欲大动。
方圆有些惊讶婆婆的这熟练的操作,她一脸茫然的看着婆婆。
“娘,这些,您都在哪里学的,之前,您,您都不会做饭的·····”
梁洁知道儿媳的心思,随后反问了一句:“谁说我不会做饭的,老娘就是不想给那帮白眼狼做这么好吃的,现在,你跟小宝想吃啥,娘给你们做。”
方圆想想也是,要是娘做一次给她们吃,她们岂不是天天要娘给她们做着吃。
“嗯呢,谢谢娘!”方圆脸颊泛着红光,眼神充满了感激:“娘,让儿媳来帮您揉面。”
“好呢,就按照娘的样子,看。”
梁洁拿起一个面皮,放在掌心,按扁,五指轻轻一扯,面皮就拉扯均匀,然后熟练的放入蘑菇馅料,均匀的包起来,然后轻轻的按扁,用擀面杖擀两下。
“娘,您这办法好,都不用擀面的,方便。”方圆看着,内心由衷的佩服婆婆的手艺。
东边微微泛白,几十个泛黄的蘑菇菜饼已经烙好了,带着焦香的锅巴,整齐的码在了垫了干净笼布的篮子里,上面又盖着一层厚厚的夹被,用来保温。
临走的时候,梁洁还准备了一个竹筐,去一趟镇上不容易,回来的时候顺便买一袋面粉。
安顿好还在熟睡的小宝,嘱咐邻家刘婶子帮忙照看后,婆媳二人踏着晨光出发了。
从吴家村到芙蓉镇,还有一段距离,好在村口有去镇上的牛车,婆媳俩拎着沉甸甸的篮子,准备了几个兑换好的铜钱,坐着顺路的牛车,一路咯吱咯吱的朝着镇上走去。
好在有辆牛车,她们赶到时,市场门口的摊位还有零星的几个,方圆机灵,看到距离市场口较近的一个摊位,便招呼婆婆:“娘,过来,这边有一个摊位。”
梁洁看了一眼,对面正好是镇上有名的盛达学堂,她心想:“想必,这里一定会有很多学子出来的。”
梁洁准备了一个干净的麻袋,铺平了,将篮子放在麻袋上。
方圆看到集市上的人很多,吆喝声此起彼伏,她却呆住了,自己想喊怎么也喊不出来。
梁洁顾不上儿媳,她知道,现在这里这么多的摊位,不吆喝谁知道你卖的是什么,但做生意,吆喝只是其中最普遍的一种引起别人注意的法子。
现代的时候,她也做过销售,主动上门的客户太少了,于是,她主动的寻找客户,通过活动,通过礼物赠送,她获得了比普通销售更多的机会和业绩,而现在,同样是销售,她必须要行动起来,不能守株待兔。
她首先从背篓里取出了一块干净的被单,铺在地上,然后将饼子巧妙的码成一个塔状,金灿灿的菜饼子泛着油光,她又找来一个纸牌,上面歪歪扭扭的写着:“先尝后买!一个饼子5文钱!!”
做好了这些,她示意儿媳方圆过来,一起吆喝,声音倒是十分的清脆:“来看一看嘞!新鲜出炉的蘑菇饼,山里采的新鲜蘑菇,栗子面,香脆可口,一个五文钱,可免费试吃。”
这“先尝后买”的口号一出,立刻就吸引来了几道目光。
一个牵着孩子的妇人停下了脚步,好奇的问道:“这位婶子,您的这饼子真的可以先尝后买?”
“能,这小媳妇过来尝尝。”梁洁麻利的掰下一块递给了过去,又给了那小孩一块,“小心烫。”
妇人和孩子尝了,眼睛瞬间发亮。
蘑菇馅料鲜香异常,混着栗子的甜香,外皮焦脆,内里软糯,确实是酒楼都没有的可口滋味。
“嗯,真香!咋卖的?”
“纯蘑菇馅料的两文一个,加了肉臊子的五文。”梁洁早就盘算好了,这加了肥肉的,价格本来就高,卖的低了,张屠夫的肉钱都赚不回来。
单纯的面饼现在也要两文钱呢,更何况她这是加了蘑菇馅料的,这个价格确实很便宜了,也在大伙能接受的范围之内。
“给我来两个纯蘑菇馅料的!”妇人一边说着,一边伸手去摸身上的钱袋。
方圆激动的接过了那妇人递过来的四个铜板,感觉手心都在不住的颤抖!
“娘,这是咱们第一个顾客,算开门红吗?”
梁洁看了一眼儿媳,笑着说:“不算,但的确是好的开头。”
梁洁趁热打铁,一
;边收钱递饼,一边继续的吆喝:“来来来,山野风味,独此一家,栗香味裹着蘑菇味,新鲜好吃,还实惠。”
她仔细的观察着过往行人的身份,灵活的变换着说辞。
看见那些衣着鲜亮的就喊:“山野珍馐,尝尝鲜。”
看见那些衣着普通的百姓,就喊:“添加栗子粉,管饱价格实惠!”
除了这些特殊的说辞之外,她还搞起了”捆绑销售”,买三个饼子,送一包自家腌制的小咸菜。
渐渐的,她的摊位前围着的人越来越多,梁洁负责招呼,推销,方圆则是手脚麻利的负责收钱,包饼,婆媳两配合的十分的默契,几十个饼子,方圆一会儿就包装好了。
日头升高,集市最热闹的时候,她们的饼子已经售完了。
最后一个饼被一个年轻的男子给买走了,梁洁有些不敢相信,整整的两篮子的饼子,竟然不一会儿的功夫,一扫而空。
“娘,我们,我们真的卖完了?”
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