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武当山的清晨,本该是云雾缭绕、鹤鸣清越的仙家气象。然而此刻,紫霄宫后院的厨房重地,却被一股浓郁到化不开的焦糊味笼罩着,仿佛有妖孽在此渡劫失败,遗下满目狼藉。
几位平日里仙风道骨、吐纳如兰的道长,此刻灰头土脸地围在灶台边,对着两口彻底报废的铁锅和一堆黑如炭、硬如石的“不明物体”长吁短叹,愁云惨雾几乎凝成实质。他们习惯了清修淡饭,素斋讲究的是食材本味与火工精细,蒸煮炖焖是拿手好戏。可这“美食交换生”计划里,偏偏有“交流炒菜技艺”这一项!对于需要猛火快攻、锅气十足的炒菜,道长们集体抓瞎了。
“无量天尊…”掌管厨房的玄素道长看着那堆焦炭,痛心疾,“这‘清炒时蔬’,讲究的是碧绿生青,爽脆可口…贫道不过是运起一丝太极柔劲,想将那青菜在锅中均匀翻动,使其受热一致,阴阳调和…怎料…怎料这凡铁竟如此不堪!”他指着锅底一个触目惊心、边缘还带着熔融痕迹的大洞——显然,他试图用太极内力催动锅铲,让食材在空中完成“云手”般的完美轨迹,结果内力一个没控制好,锅铲带着千钧之力戳穿了锅底,锅内可怜的小白菜瞬间被失控的内劲和地火烤成了飞灰。
旁边,静虚道长的情况也好不到哪里去。他试图用太极“四两拨千斤”的巧劲控制火候大小,对着灶膛打了一套简化版的太极拳,试图以内力引导气流,让火焰“听指挥”。结果内力一激,原本文火“噌”地一下窜起三尺高,将半锅精心准备的“素三鲜”直接舔成了“焦炭三杰”,锅沿都被烧得卷曲变形,散着绝望的气息。
“水火无情,水火无情啊!”静虚道长看着自己烧焦的道袍下摆,欲哭无泪。整个厨房弥漫着失败的气息,武当弟子们远远围观,表情复杂,既同情又有点想笑不敢笑。
就在这愁云惨淡之际,救(灾)星驾到。
“道长们!我们来啦!”伴随着一声清脆欢快的呼喊,穿着鹅黄裙子的习菱紫像只小太阳般蹦了进来,身后还跟着一个与她风格迥异的姑娘。
那姑娘一身利落的红衣,长束成高高的马尾,眉眼带着几分野性的张扬,腰间别着把造型奇特的弯刀(切菜用),手腕上缠着火焰纹的护腕(防烫用)。她便是魔教派来的交换生——墨小蛮。魔教地处西南,饮食风格本就浓烈奔放,讲究的就是一个“猛火爆炒,酣畅淋漓”。
“哎哟喂!这味儿!”墨小蛮一进门就夸张地扇了扇鼻子,大步流星走到灶台前,扫了一眼那堆焦炭和破锅,柳眉一挑,“道长们,你们这是在炼丹还是炼铁啊?炒个菜至于搞这么大阵仗?看我的!”她语气带着魔教特有的直爽(或者说嚣张),撸起袖子就接管了刚刚清理出来的一个新灶台。
“习姑娘,搭把手!生火!要旺!越旺越好!”墨小蛮指挥道,自己则麻利地开始处理食材,那把弯刀在她手里舞得眼花缭乱,萝卜土豆瞬间变成大小均匀的薄片,看得武当弟子们目瞪口呆——这刀法,切人怕也是这般利落。
“好嘞!”习菱紫积极响应,立刻蹲到灶膛口,抓起柴火就往里塞,小脸满是兴奋,“旺!要旺!”她塞柴火的动作毫无章法,恨不得把整个柴火垛都推进去。
“习姑娘!够了够了!”负责烧火的火工道人吓得魂飞魄散,连忙阻止。可惜晚了。
轰!
灶膛里的火苗在习菱紫“慷慨”的燃料供应下,如同压抑已久的火山,猛地喷出来!赤红的火舌带着灼人的气浪,贪婪地舔舐着锅底,瞬间将墨小蛮刚倒进锅里的油烧得青烟滚滚,噼啪作响。
“来得好!”墨小蛮不惊反喜,眼中闪烁着狂野的光芒。她将一大盆切好的食材猛地倒入那几乎要燃烧起来的滚油中!
嗤啦——!!!
一声惊天动地的爆响!混合着水汽的滚油猛烈炸开,金红色的火焰瞬间从锅沿窜起半米多高,浓烈的油烟如同战场上冲锋的硝烟,轰然腾起!整个厨房的温度骤然升高,刺鼻的油烟味混合着食材被高温炙烤的焦香(?)瞬间填满每一个角落。
“哇!好厉害!”习菱紫被这声势浩大的场面震撼了,拍着小手欢呼,完全没意识到自己就是这场“大火”的始作俑者之一。她小鼻子耸动着,似乎想从那浓烟里分辨出香味,结果被呛得连连咳嗽,小脸通红。
墨小蛮却如鱼得水。她手中的铁锅在她巨力的颠勺下仿佛没有重量,锅铲翻飞,食材在冲天的火焰中上下翻滚、跳跃,出噼里啪啦的爆裂声。她的动作大开大合,充满了力量感,嘴里还念念有词:“爆炒!精髓就在于一个‘爆’字!火要猛!动作要快!让食材在最短的时间内经历极致的火热洗礼,锁住汁水,逼出香气!就像我们圣教的火焰掌,讲究的就是瞬间爆力!”她说着,还模仿性地对着锅拍出一掌,带起的气流让火焰又蹿高了一截。
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武当的道长们看得心惊肉跳,连连后退,生怕那失控的火焰燎到自己飘逸的道袍和胡须。这哪里是炒菜?分明是引天雷地火在炼丹!太凶残了!太不符合道家清静无为的宗旨了!
“习菱紫!墨小蛮!你们在干什么?!”
一个冰冷压抑着怒火的声音在厨房门口炸响,如同寒冬腊月里的一盆冰水,瞬间浇熄了灶台的部分气焰(物理意义上的)。
玉珏不知何时出现在门口,一身玄衣,脸色比锅底还黑。他那双标志性的桃花眼里此刻没有丝毫风情,只有冰冷的怒火和深不见底的无奈。他原本在附近“监督”(主要是防止习菱紫闯祸),结果先是感受到内力失控的波动(玄素道长戳锅),接着又看到紫霄宫后院升起异常浓烈的黑烟(墨小蛮爆炒),最后被这震耳欲聋的“嗤啦”声和冲天火光引了过来。
眼前的一幕让他额角青筋直跳:浓烟滚滚如同火灾现场,窜天的火焰几乎要燎到房梁,习菱紫蹲在灶口前小脸黢黑还兴奋地拍手,那个魔教来的疯丫头在火中疯狂颠勺如同跳大神,一群武当道长缩在角落瑟瑟抖如同受惊的鹌鹑…
“玉珏!你快来看!小蛮姐姐炒菜好厉害!像放烟花一样!”习菱紫看见他,眼睛一亮,完全没察觉到他濒临爆的低气压,还献宝似的指着那口“喷火”的锅。
玉珏没理她,身形一晃,如同鬼魅般出现在灶台边。他看也不看墨小蛮,修长的手指快如闪电,精准地拈起灶台旁水缸里漂浮的水瓢,手腕一抖,一瓢冷水如同精准制导般泼入那熊熊燃烧的锅中。
嗤——!
一声更大的、带着强烈怨气的白汽蒸腾而起,瞬间将嚣张的火焰彻底压灭。锅里那半生不焦、颜色诡异的“爆炒杂烩”出一阵哀鸣,彻底蔫了。
“啊!我的火!”墨小蛮不满地叫道。
“火你个头!”玉珏冷冷地瞥了她一眼,那眼神让天不怕地不怕的墨小蛮也下意识缩了缩脖子。他转头,冰冷的视线扫过满屋的狼藉——烧穿的锅底、熏黑的墙壁、炸裂的油渍、散落一地的焦炭食材…最后定格在习菱紫那张写满无辜和一点点“闯祸了?”的小脸上。
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