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“酸酸果酱还有这个作用?”
“我猜有,看来我猜对了。哥,你帮我把大木勺拿过来。”
“你要用来干嘛?”
“现在得开始不停搅拌了,要不然很容易糊锅。”
不知道是不是错觉,白芜已经闻到了底下传来的焦糊味。
他拿木勺,耐心地开始搅拌起来。
锅里的汤汁越煮越粘稠,白芜将里面的紫草芯捞出来放到盘子里,然后继续煮。
渐渐地,水蒸发完了,陶锅里剩一锅紫草膏,白芜已经不太能搅得动了。
他用干净的大盘子将里面的紫草膏给捞出来,继续加水加紫草芯开煮。
这一煮就煮了半夜,等一筐紫草芯煮完,他感觉胳膊酸的不行,抬都快抬不起来了。
这还是在有家人帮忙的情况下,要让他一个人来弄,估计弄完这一摊子事,自己就被整得半残了。
“好困。煮出来的紫草膏好甜啊,这样就可以了吧?”
“差不多了,这个先不用理,把紫草芯剁成一小块一小块吧。”
“怎么还要剁?”
“里面还有糖汁,剁成小块可以当零食吃。”
“明天早上再弄不行吗?我摸了一下,它已经足够软了。”
“今日事今日毕,先把它弄好再睡觉吧,大不了明天晚一点起床。你要是困了,你就去睡,我一个人来也可以。”
“可以什么啊可以,东西我和你一起吃,活让你一个人干,这像话吗?”
岸顶着困意帮白芜收尾。
川和墨也没睡,在旁边帮他们洗刷。
等一家人收拾完,已经到半夜了,白芜还坚持提着水去浴室里洗干净澡,这才肯去睡觉。
第二天,一家人都起晚了。
岸打着哈欠看昨天忙碌到半夜的劳动成果。
他伸手碰了碰盘子里面的紫草膏,才发现它们已经干硬。
“芜!你快过来看!你煮出来的紫草膏也硬了!它们比紫草芯还硬!”
白芜趿上兽皮鞋,迈着步子跟过来看。
“没事。等会儿把它们敲碎就可以了。”
“这个能敲碎?”
“不仅可以,而且还非常好敲。哎,你先别动手,把石臼洗干净,等会放进去石臼里面敲。”
白芜昨天装紫草膏的时候盘子里面刷了油,今天脱膜也非常好脱,轻轻一磕,就能把一整块紫草糖倒出来。
他亲自拿着紫草糖去石臼那里,直接一舂,里面的紫草糖裂成大大小小不均匀的糖块。
“可以呀,这么容易就敲碎了!”岸低头看完,发出感慨。
“你先尝尝这个味道怎么样?”
“咬着吃吗?”
“咬着吃也可以,不过一般人比较喜欢含着吃,慢慢舔。”
白芜捡了两块糖,往自己嘴里塞了一块,另一块塞到他哥嘴里。
熟悉的甜味在白芜口腔里蔓延开来,这糖的味道跟上辈子的硬糖没有太大的区别。
硬要说有区别的话,里面多了紫草特有的清甜味道,并不难吃。
白芜眯起眼睛仔细品尝了一会儿,确定没问题后,抓了一把糖去敲两位父亲的门。
“亚父,阿父,出来吃糖!”
“你昨天说的糖做好了?”川的声音从屋里面沉闷地传出来,“你们先吃,我们起床,刷完牙再吃。”
“你们快点啊!”
白芜转回去。
岸一下一下舂糖块。
糖块四分五裂,变成淡紫色的半透明晶体,看着像宝石。
岸舂一批就吃一块,没一会,他脸颊鼓鼓囊囊,整个口腔都是糖。
白芜去杂物间挑了一个小箩筐出来,把所有紫草糖放到箩筐里。
紫草糖直接装了半箩筐。
白芜拎在手里掂量了一下,感觉还挺有分量。
比得上半只鸭了,起码有四五斤。
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