魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

4050（第34页）

第50章牧草

白芜这种久经华夏美食考验的人，都觉得烤白蚌好吃得不行。

更别说几个除了炖、煮和烤之外，没吃过什么美食的复羽族人。

一圈人埋头苦吃，吃得嘴角满是油渍。

唯一比较克制的就是南遥，他吃得也快，但快归快，还是能保持姿态的优雅。

白芜并不是小气人，见大家喜欢，干脆将安山几人带来的白蚌也破开，除去内脏，清洗干净，再将一块块厚实柔软的蚌肉放到蚌壳上，接着烤。

九个人吃了上百个白蚌，白芜还重新再炸了一次蒜蓉。

最后每个人都撑得不行，复羽族几个人回过神来，十分不好意思地道谢。

川招呼他们说都是朋友，让他们吃好喝好，食物管够。

吃完晚饭，墨带复羽族的人去部落里休息。

南遥也回他的窝里。

白芜和父兄收拾家里。

岸看着桶里的蚌肉，“芜，还剩下半桶蚌肉，这个要怎么办？留着明早吃？”

白芜探头看了一眼，“估计留不住了，把里面那口干净的陶锅搬出来，上锅煮。”

“我可吃不下了啊！”

“我也吃不下，用盐煮透，拿线穿起来，等会儿挂到树上去晾着，晾干了以后吃。”

“直接晾不行？”

“盐不够，很容易烂掉。我来煮，哥，亚父，你们帮我过滤一点草灰水，等会做一批肥皂出来。”

“今天也太晚了，要不明天再做吧？”

“复羽族帮了我大忙，我做几块肥皂送给他们，明天他们就要回去，来不及做。”

白芜麻利地将干净的蚌肉放到陶锅里，加入清水，再加三大勺盐，大火煮开，直接煮透。

蚌肉煮熟后缩水了一点，他用藤笊篱捞出来，拿骨针一一穿过，穿成一大串，挂到外面的树上。

等要吃的时候，直接将它丢到水里泡，泡干净盐分就可以吃了。

岸在旁边过滤灰水，闻到白蚌的味道，眉头皱起来，嫌弃地往后退了一步，“都是一样的食物，怎么水煮出来那么腥？”

“还有怎么，我手艺好呗。”白芜笑，“烹调手法对食物味道影响还挺大。我在里面放了姜蒜，要不然会更难闻。”

“陶锅还要用来干什么？不用的话，我把它洗了吧？”

“别，里面的汤汁我还要用。”

“这东西能用来干嘛？”

“做调味料。”

白芜没管他哥那一脸难以想象的表情，直接将锅里的汤汁收浓，然后将汤汁倒出来，用布过滤一次，再次收浓。

这次收浓的时候，他放了一把紫草糖进去。

岸在旁边看他糟蹋东西，满脸都是肉痛，嘀咕，“反正我以后肯定不吃这东西。”

白芜耸耸肩，“我看以后你多半会嚷着真香。”

蚌汁已经收浓成膏状。

白芜搅拌的勺子提起来，用尾指蘸着了一点品尝。

齁咸。

咸中又能品尝到一点奇妙的甜鲜味。

这锅蚌汁应该做成功了。

别的不说，这么咸，起码在保存方面应该没问题。

白芜存蚌汁的陶罐用开水烫过，现在风干得差不多。

足球大的小陶罐，他也只存了一陶罐。

盛好后，他把陶罐放在屋脚，方便每日使用。

岸问：“现在可以把这个陶锅洗了吧？”

“哥，你洗完之后放半锅冷水，继续烧。”

“你还要用来干嘛？”

“煮白蚌的壳，煮干净后用来装肥皂。”

白蚌的壳纹理细腻，还有一定光泽，确实挺好看。

岸拿着蚌壳仔细看了一下，难得没提什么意见。

蚌壳用浓盐水煮一遍，倒出来用草叶刷洗干净，再用清水煮一遍。

煮出来的手感非常干爽，拿着温润又漂亮。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。