魔爪文学

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第二十三章 喀什年味（第2页）

因为腰伤没法自己上阵，陈风便避开了那些工序过于复杂的菜式，结合欢度新春佳节的主题，最后在小麦力所能及的范围下制定出了年夜饭的菜单。

而接下来就是手把手的教学。

小小的客栈后院火光闪烁，煎炸烹煮十八般武艺在厨房上演。

“番茄炒蛋一定要给番茄去皮，不用烧开水打十字花刀，你直接像削苹果一样就行。”

“五花肉先不要切，煮定型后再用苹果醋去腥，糖色一定要炒，这是上海红烧肉的精髓。”

“白菜肉丝春卷的馅料需要加玉米淀粉，不然白菜遇盐会出水，容易把春卷皮弄破。”

“上海人做蛋饺可不用磨具，就这种圆形的大汤勺，烧热刷油，蛋液轻轻一转悠，添上肉馅就齐活啦。”

两个小时后，当小麦看到面前满满一桌色香味俱全的美味佳肴时，她完全不敢相信这竟然是自己亲手做出来的。

对陈风厨艺的崇拜达到顶峰，一个很维吾尔族的拥抱最能表达感谢。

香风入怀，注定让这个除夕夜深深烙印在某些人的记忆里。

年夜饭终于拉开帷幕，小麦把电视调到了中央台，春节联欢晚会已经来到了最后的**。

“看，看，是李健，除了许巍以外我最喜欢的歌手，他今天唱的……唱的是《向往》！

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小麦还叼着半块红烧肉，嘴边沾染了一圈酱油，可依然指着屏幕激动地叫出了声。

陈风有些诧异，因为他自己第二喜欢的男歌手同样也是李健，这种巧合就好像当初他初到喀什古城，在迷宫般的巷弄里路过了无数客栈民宿，最后独独选择了“像风一样”。

“李健这首《向往》我也挺喜欢的，尤其是里面那句‘当春风掠过山岗，依然能感觉寒冷；却无法阻挡对温暖的向往！向往！向往！’”

陈风不由自主地哼起了歌，没想到小麦马上就能跟上，两人你一句我一句，与电视机里传出的李健原声别无二致，就好像他们已经合唱过很多回一样。

桌上的三鲜砂锅在小火苗的助威下咕咕冒着泡，窗外的古城远处又有人放起了璀璨的烟火。

“欢度春节”在喀什或许还是个“小众词汇”，但无论是陈风还是小麦，都从这顿自给自足的年夜饭里品出了属于他们两个人的年味。

“李谷一老师上台了，难忘今宵一响起，我们就要和虎年说再见了。”

电视机里的主持人已经在倒数计时，而陈风和小麦则是快速抬着一大串红色鞭炮进了院子。

“3、2、1……新年快乐！”

引线被点燃，两人捂着耳朵挤在屋檐下，震耳欲聋的响声如期而至，烟雾和火光向着客栈上方的天空蔓延。

“小麦，谢谢你啊，新年快乐。”

“你也是，新年快乐。”

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