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三月份刚到崖城的时候,沈袅想喝椰子水,但那会的椰子还没熟,有一股涩味。过了几个月,随着天气真越来越热,椰汁也变得清甜。
上次游泳活动,几乎没人带水,渴了直接到岸上摘一颗椰子,撬开就喝。
除了鸡之外,沈袅还买了大虾海蛎,瞧见有渔民做鱼丸,另外买了份鱼丸,又趁着没人的时候到空间拿了几斤牛肉出来。
今晚人多,得让大家吃饱吃尽兴。
夏天夜色来得晚,到家天边红霞漫天,与大海连接着一片,别提多漂亮。
张翠花过来帮忙给鸡去了毛,沈袅给剁成小块。
椰子是直接让张翠花大儿子爬上椰子树摘了几颗,像家属院这些孩子都练就一身灵活的爬树技能,分分钟的事。
天气热就把外面的小桌子摆开,放个炭炉架上一口沈袅特意买来的小圆锅,椰子撬开把椰水倒进锅里,里面的椰肉也取出来跟椰水一块煮,再加入红枣、枸杞、盐还有姜片。
接着放入鸡肉,盖上盖子煮几分钟。
期间沈袅把切好的几盘子牛肉端出来,加上大虾海蛎鱼丸以及张翠花带来的自己种的青菜,以及她做的手工面条。
闻着弥漫在空气中香甜的气味,张翠花馋得口水都出来了。
“小沈,你咋这么会做菜,我怎么也没想到鸡还能跟椰子一块煮。”
这俩玩意儿怎么能凑一对呢?问题闻着还甜滋滋的。
“我也是听人说能这么吃,正好咱们崖城当地的鸡肉也很好吃,就尝试着做一做。”
上一世沈袅就挺喜欢吃椰子鸡,有一回去一家老店尝,听店主说这椰子鸡其实是九十年代才出现的,现在确实没人会这么吃。
等改开后她倒是可以开一家椰子鸡店,将这种吃法推广出去。
沈袅将捣碎的沙姜加入改良版酱油又挤入小青柠的汁水,搅和搅和分到各个碗里,先招呼几个孩子和张翠花先吃。
孩子们坐不住,在学校上一天课,就想着赶紧吃完出去玩。
张翠花怀着孩子,扛不住饿,也没矫情,按照沈袅教的吃法,夹了鸡肉蘸酱汁,一口下去眼睛都瞪大了。
鸡肉嫩滑带点韧性,沙姜味道特殊,加上小青柠酸酸的滋味和酱油的鲜味及椰子水煮出来的甜味,各种滋味混到一块不仅不冲突,反而相当奇特好吃。
“这也太好吃了。”
不光张翠花说好吃,就连他家几个小子都吃得抬不起头。
张翠花本来只是打算垫垫肚子,可那筷子哪停得下来,一筷子接一筷子,吃完鸡肉再烫牛肉烫大虾烫鱼丸,不管烫啥配着酱汁都好吃。
等吃得肚子溜圆,张翠花很不好意思的放下筷子。
“我还说垫吧垫吧就行,结果吃这么多。”
“这有什么关系,你怀孕了本来就应该吃饱,不用等人。”
沈袅不在意,将吃完的锅洗了,又重新倒入椰子水,抬头往家属院门口方向看去,正好看见吴清川展宇李建国三个回来。
她把炉子拨了拨,往里面加点碳,把锅放上继续煮。
“小沈,你和吴团长结婚也快两个月了吧,有动静了吗?”
沈袅听张翠花说的一下没反应过来,等反应后笑了笑,“我和他都不着急。”
她和吴清川到现在为止回回都做安全措施,就像昨晚哪怕在浴室里,吴清川都得出去一趟拿小工具。
“这话说的,都结婚了,要个孩子也热闹。你还年轻,才二十不到吧?但吴团长都了,像他这么大的时候,我家老二都多大了。”
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