魔爪文学

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第9章 核心竞争力分析直击酒楼弊端（第1页）

柳文清看着林墨，这个衣衫褴褛却眼神熠熠、谈吐不凡的少女，心中惊疑不定。

她提出的构想闻所未闻，却又丝丝入扣，直指核心。

那份用木炭写在黄纸上的策论，真的能入靖王殿下的眼吗？

林姑娘，柳文清迟疑道，非是柳某不信，只是王爷见多识广，寻常点子恐怕

柳公子是担心此策不够分量？

林墨了然，她展开报告，指向其中分析醉仙楼现状与核心问题的一部分，请看这里。

柳文清凑近，借着巷口透进来的光，仔细阅读。

只见上面用炭笔清晰地列着：醉仙楼之弊，非在菜品不佳，而在不显。客人知菜好，却不知为何非醉仙楼不可。望江阁以引人，百味斋以取胜，醉仙楼何以立身？若仅凭之一道，犹如独木撑大厦，风雨来时，危矣。

所谓核心竞争力，乃他人难以模仿之独特优势。醉仙楼当前，并无此优势。

柳文清虽然不是商人，但读书人逻辑清晰，看到这里，也不禁点头：姑娘所言甚是。醉仙楼确实名声在外，但细想起来，除了菜好，似乎也并无其他特别值得称道之处。那望江阁临江而建，景色绝佳，百味斋时常推出新奇菜式，引人尝鲜。醉仙楼确实只是。

正是此理。林墨赞许地看了柳文清一眼，这位书生头脑还算清楚，所以，我的策论，便是为醉仙楼重塑，打造他人无法轻易复制的核心竞争力。这并非小打小闹的改进，而是从根本上重塑其经营之道。

她指着后面关于会员积分制和主题包厢的构想：公子请看，这贵宾玉碟主题雅间，一旦成功施行，便如同为醉仙楼筑起了两道高墙。客人因积分利益与身份认同而不愿轻易离去，因独特体验而流连忘返。其他酒楼即便想学，也难以在短时间内构建起如此完善的体系和独特的氛围。这，便是新的核心竞争力！

柳文清顺着她的指引看去，越看越是心惊。

他仿佛看到了一座全新的、充满生机与吸引力的醉仙楼在眼前拔地而起。

这已不仅仅是经营酒楼，更像是在构建一个独特的？

妙！妙啊！

柳文清忍不住击掌，之前的疑虑一扫而空，姑娘大才！此策若成，醉仙楼必将独步京城，再无对手可与之争锋！

他看向林墨的眼神彻底变了，充满了敬佩，柳某若能为此策呈递略尽绵力，实乃荣幸！

林墨微微一笑，知道已经彻底说服了这位。

那么，便有劳柳公子了。雅集之事，我们还需从长计议，确保万无一失。

她顿了顿，继续解释道：这份策论的精妙之处，在于它构建了一个完整的体系。贵宾玉碟锁住老客，主题雅间吸引新客，两者相辅相成。更重要的是，林墨指着报告最后一部分，这里提到的才子佳人代言，才是点睛之笔。

点睛之笔？柳文清不解。

没错。林墨眼中闪着自信的光芒，美食、环境、优惠，这些都容易被模仿。但文化的底蕴、名人的效应，却是最难复制的。若是能让京城最有名的才子都以在醉仙楼题诗为荣，让最有名的佳人都以在醉仙楼献艺为雅事，那醉仙楼就不再仅仅是个酒楼，而是成了风雅的象征，文化的聚集地。这才是最高明的经营之道。

柳文清听得如痴如醉，他从未想过经营酒楼还能有这般境界。

这一刻，他彻底被林墨的见识所折服。

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