魔爪文学

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想到这儿，宋思源给戴千恩打了个电话，脱口而出就是一句：“戴青家长。”

戴千恩正在熬猪皮冻，明天他打算包蟹黄汤包。

江嘉的爸最近回来了一趟，带回来好多螃蟹，江嘉懒得收拾，就给他和关越全分了。

这段时间大家为了他被打劫的事情忙前忙后，他得做点好吃的犒劳大家。

听到宋老师这么称呼他，戴千恩一愣，接而噗嗤一笑说：“宋老师，咱们不是朋友了么，你还这么叫我好奇怪，要不你和他们一样叫我老戴或者千恩吧，或者叫我全名。”

宋思源：“嗯，千恩。”

戴千恩：“你找我有什么事吗？还有那天晚上你打电话给我也有事吧？一并说了吧。”

宋思源把事情说了出来。

戴千恩：“是你的亲哥哥吗？”

宋思源觉得，戴千恩说“哥哥”这两个字挺顺耳挺好听的。

宋思源：“嗯对。”

戴千恩：“没问题，包在我身上，放心吧。”

宋思源：“麻烦你了。”

戴千恩：“麻烦什么，我们是朋友啊。”

挂了电话，宋思源坐到沙发上，惬意地伸了个懒腰。

而戴千恩的猪皮就煮好了，切成长条的猪皮煮得软烂，筷子一夹就断，用纱布过滤渣子后再放冰箱冷藏一晚，明天就能得到晶莹剔透的皮冻。

隔日一大早，戴千恩起来蒸螃蟹，二十只大闸蟹集体上锅时，戴千恩用和面机和面，用绞肉机打肉馅。

他乐于用这些小厨电帮忙，能省不少劲，但剔螃蟹就不能偷懒，得亲自上手。

不过这对他来说小意思，他有专用的工具，很快，蟹黄和蟹肉整整齐齐分开。

戴千恩从冰箱里拿出冻好的皮冻，半透明的果冻状皮冻，十分好看。

皮冻、肉馅、蟹肉和蟹黄一起搅拌调味，蟹黄汤包的馅料就做好了。

戴千恩熟练擀面，包馅儿，上笼蒸，阵阵香味从厨房飘出来，戴青和戴橙香醒了。

现在是寒假，他们其实很想睡懒觉的，但每天都被戴千恩做的早饭给勾起来。

戴青：“什么包子这么香？”

戴千恩：“快洗刷吃饭。”

皮薄馅大的蟹黄汤包新鲜出锅，一口爆汁，最大限度保留了螃蟹的美味，鲜而不腥，啜一口汤汁，口感十分厚重，十分满足。

戴青：“螃蟹包子这么好吃。”

戴橙：“这叫蟹黄汤包吧。”

戴青：“我明天还想吃。”

戴千恩：“不做了。”

戴青：“为什么？”

戴千恩：“你起来帮我剔螃蟹我就做。”

“……”

几人吃饱喝足，戴千恩让戴橙送了点到云禾小饭馆，又叫江嘉过来吃饭，走的时候顺道送点到关越家，牛杂汤大哥家太远了，今天中午他还要去给宋老师做饭，只能改天再找机会感谢他。

戴千恩安排好了就去买菜，宋老师说要做个粉蒸排骨，但他不可能就只做一个菜吧，他还打算做个松鼠鳜鱼、白斩鸡，冰箱里还有两只螃蟹，再做个花雕醉蟹。

这样咸、甜、鲜味道都有了，不显得太过刻意，也足以表达心意。

毕竟来人是宋老师的亲哥，不能怠慢了。

戴千恩买完菜回来，戴橙黑着个脸坐在沙发上。

戴千恩问：“怎么了？”

戴橙说：“伯母让我们早点回老家过年，说要杀年猪。”

戴千恩：“好事啊，怎么愁眉苦脸的。”

戴橙一言难尽地看着戴千恩，没说话。

戴千恩搜刮了原主的记忆，大概知道了戴橙脸色为什么那么差了。

那个伯母是原主堂哥家的老婆，原主还没毕业之前，他们家照顾了戴青和戴橙几年，哥嫂每个月付生活费和看护费。

但两人对戴青和戴橙很不好，不然也轮不到原主抢到了孩子的抚养权和抚恤金。

伯母一家还以抚养戴青和戴橙的名义从原主手上骗走了16万赔偿金，还企图霸占哥嫂在老家建的房子。

也就是那16万外债的债主。

戴千恩又说：“好事儿啊，那我们就开开心心回去吃杀猪饭。”

戴橙急了：“这么多年不闻不问，今年突然这么热情？他们是从网上看到你生意好了，肯定又要卖惨跟你拿钱。”

戴千恩笑笑：“我不仅不借给他们，我们还要把钱拿回来，你就放心吧。”

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