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野原家对顶级食材的需求量与日俱增。不仅是为了小秋每周两次的“特供晚餐”,更是为了应对美冴那悄然扩张的“非正式分享计划”周六的市采购,几乎成了野原家的固定军事行动。
这一次,美冴推着购物车,眼神锐利如猎鹰,不再专注于花花绿绿的打折标签,而是紧紧跟随着身边的小顾问——野原新之秋。小新则像一只撒欢的小狗,在货架间跑来跑去,时不时拿起一些印着动感人图案的零食试图塞进车里,都被美冴无情地驳回。
“小秋,你看这个牛肉怎么样?说是澳洲谷饲的。”美冴拿起一盒包装精美的牛排,价格让她眼角抽搐,但语气充满了信任和依赖。
小秋的目光落在牛肉上。他没有用手触摸,只是微微歪着头,仔细地观察着肉的纹理和色泽,鼻翼几不可察地轻轻动了动。过了一会儿,他摇了摇头:“脂肪分布不够均匀,颜色偏暗,不够新鲜。”他指向冷柜更里面的一盒,“那个更好。”
那盒的价格更是让人咋舌。美冴倒吸一口凉气,但想起之前无数次的经验——听小秋的,准没错——她还是咬牙放下了手中这盒,拿起了小秋指定的那“王者之选”。果然,仔细对比,后者的大理石花纹确实更加细腻漂亮,颜色也是鲜嫩的樱桃红。
“小秋,你是怎么做到的?”美冴忍不住第n次出惊叹,“只是看看闻闻就能知道?”她越来越觉得儿子在厨艺方面有着近乎野兽般的直觉。
小秋眨了眨眼睛,平静地回答:“看多了,就知道了。”他将原因归结于经验观察,完美避开了任何特殊能力的嫌疑。事实上,【信息感知】带来的那种对食材“生命力”的直觉判断,早已融入他的本能,外在表现就是异常精准的观察力和品味。
来到蔬果区,一场“品质之争”正在上演。一位市的促销员正在热情地推销一筐看起来个大饱满、价格实惠的土豆:“来看看哦!今早刚到的本地土豆,粉糯可口,炖肉绝配!”
几位家庭主妇围在那里,显然被价格和卖相吸引。
美冴也有些心动,炖肉的话,这种土豆应该够用了吧?她看向小秋。
小秋走过去,没有看那筐促销品,反而拿起旁边一个袋装、价格高出不少、个头稍小但表皮颜色更沉、带着新鲜泥土的另一种土豆。他轻轻捏了捏,又看了看芽眼。
“妈妈,要这种。”他肯定地说。
促销员见状,立刻笑着试图说服:“小朋友,这种是更贵的品种,其实味道差不多的,我们家那个大的更划算哦!”
小秋抬起头,看着促销员,用他那特有的、平静无波的语调陈述事实:“那种,水分偏多,淀粉含量不足,炖煮容易散,口感会水水的。这种,密度更高,淀粉足,炖久了也能保持形状,更香更糯。”
他的声音不大,但条理清晰,内容具体,完全不像一个五岁孩子能说出的评价。周围的主妇们和促销员都愣住了。
一位主妇好奇地拿起小秋推荐的那种土豆看了看:“真的吗?小朋友你懂的好多哦。”另一位则将信将疑:“可是这个贵好多呢……”促销员的笑容有点僵硬:“呵呵,小朋友真会开玩笑……”
美冴此刻却对儿子有着盲目的信任。她立刻将一袋小秋指定的“高级土豆”放进购物车,对促销员和其他主妇露出一个“我儿子就是专家”的骄傲笑容:“我们相信小秋的判断,他说的准没错!”
离开蔬果区,美冴推着车里价格不菲的食材,一边肉痛一边给自己洗脑:“这是投资!这是为了品质!是为了野原家的口碑!”她努力忽略掉那些“材料费”其实常常出实际成本不少的事实,将其视为对儿子劳动的一点合理“补偿”。
小新终于找到机会,把一盒动感人造型的饼干塞进了车底角落,暗自窃喜。
采购完毕,在收银台排队时,美冴看着屏幕上不断跳升的数字,感觉心脏又在抽痛。但当她看到收银员拿起那盒天价牛肉时,忍不住还是用不大不小的、略带“凡尔赛”意味的语气对身后的顾客(一位同样来采购的妈妈)感叹道:“哎呀,现在的食材真是越来越贵了,不过没办法,家里孩子嘴巴刁,不是最好的根本不肯吃,做出来味道差一点点他都能尝出来,真是……”
身后的妈妈投来好奇又略带羡慕的目光:“您家孩子对吃这么讲究啊?”
“是啊,”美冴立刻来了精神,压低声音,仿佛分享什么秘诀,“别看他小,对食材挑得很呢!不过也多亏了他,现在我们家的伙食水平那是直线上升,连带着邻居们都跟着沾光,老是来讨教……唉,真是甜蜜的负担啊……”她嘴上说着负担,脸上的得意却藏也藏不住。
小秋站在旁边,安静地看着妈妈表演,对此早已习惯。小新则在研究收银台旁边的口香糖。
提着沉重的购物袋回家路上,美冴已经开始盘算:这周除了常规的“分享”,也许可以再用这些顶级食材尝试一点新花样?比如小秋上次好像提过一句的“舒芙蕾”?好像很难做,但如果是小秋的话……说不定可以?到时候可以请隔壁的北本太太和中岛太太来喝下午茶,顺便“尝尝鲜”……
她仿佛已经看到了邻居太太们惊叹的表情和可能的“下午茶材料费”入账,嘴角忍不住上扬。
小秋看着妈妈脸上那熟悉的计算表情,大概猜到她又在规划“美食外交”了。他并不反感,毕竟烹饪和分享本身能带来乐趣,也能让妈妈开心。只要不耽误他看书和带小白散步就好。
回到家中,美冴将食材一一归位,看着被顶级食材塞满的冰箱,一种奇异的满足感和安全感油然而生。这哪里是冰箱,这分明是野原家幸福生活的基石,是她“战略性投资”的成果展示柜!
“好了!”美冴拍拍手,元气满满,“小秋,下周的食谱,就拜托你啦!妈妈全力支持!”
小秋点了点头,目光扫过那些优质的食材,【厨艺精通】的知识库已经开始自动匹配和构思新的菜单了。或许,可以试试那道需要精准温度控制的法式橙香鸭胸?
野原家的美食征途,在美冴“战略性采购”的支持和小秋“近乎妖孽”的厨艺加持下,正稳步向着更广阔(也更烧钱)的美味巅峰迈进。而这一切的核心,我们的小厨神野原新之秋,只是觉得,能用到好材料,做出更好吃的食物,是一件很自然,也很令人愉悦的事情。
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