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钓鱼闹剧过去几天后,一个平常的下午,野原家的门铃响了。美冴打开门,门外站着的是风间妈妈,手里提着一个看起来相当精致体型有点大的纸袋,脸上带着温和又有些不好意思的笑容。
“下午好呀,野原太太。打扰了。”风间妈妈微微鞠躬。
“哎呀,风间太太,快请进。”美冴连忙将她让进屋里。
正在客厅地板上进行“动感人大战康达姆机器人”(小新单方面配音)的小新,看到风间妈妈,立刻喊道:“啊!是风间的妈妈!风间也来了吗?是躲起来了吗?”
“彻君在家做功课呢。”风间妈妈笑着解释,然后将手中的纸袋递给美冴,“野原太太,还有小秋,上次美食节,还有之前请教小秋料理的事情谢谢了,一直想好好谢谢你们。这是一点小小心意,请务必收下来。”
美冴接过纸袋,里面是一个包装精美的礼盒,打开一看,竟然是一个崭新的、闪闪光的高级压力锅!
“这……这太贵重了!”美冴吓了一跳,连忙推辞。一个高级压力锅可不便宜。
风间妈妈摆摆手,真诚地说:“请一定收下。不瞒您说,上次按照小秋教我的方法做了亲子丼和汉堡肉,我家先生出差回来,一尝赞不绝口,连吃了两大碗饭呢!说我手艺突飞猛进赶上饭店的水平了!连带着他最近出差的疲劳,吃了我做的饭的脸色都好多了,家里气氛也轻松不少呢。”她顿了顿,有些感慨,“我以前总觉得自己做饭还可以,但好像总是差了点意思,想给风间和我先生吃到美味可口的饭菜,无形中给自己和家人都添了些许压力。是小秋让我明白,掌握一些小技巧,用心去做,真的能改变很多东西。这个压力锅,据说炖煮东西很快,密封性更强,能减少维生素氧化流失,能节省很多时间,希望……希望能对小秋研究和制作更多的美味有帮助。”
她的语气充满了感激,显然小秋的“指导”给她带来的不仅仅是厨艺的提升,更有家庭关系的微妙改善。
这时,小秋也从卧室里走了出来,看到了那个崭新的压力锅。
“小秋,”风间妈妈蹲下身,平视着他,“阿姨真的要好好谢谢你。这个礼物呢,希望小秋会喜欢。”
小秋看了看压力锅,又看了看风间妈妈真诚的眼睛,点了点头:“谢谢阿姨。压力锅通过提高内部压力和沸点,能大幅缩短炖煮时间,并更好地软化食物纤维,保留风味,是很实用的厨具。”
他一本正经的解释把风间妈妈逗笑了:“看来这个礼物算是送对了。”
美冴见推辞不过,只好再三道谢收下了。风间妈妈又寒暄了几句,便告辞离开了。
“哇!新的锅子!”小新凑过来,好奇地戳了戳压力锅亮晶晶的外壳,“是做什么好吃的秘密武器吗?小秋要做一做嘛”
美冴看着这个昂贵的谢礼,心里既为小秋感到骄傲,又有点过意不去。“小秋,你看,风间妈妈太客气了。”
小秋的注意力却已经放在了压力锅的说明书上,他翻看着,眼神专注:“妈妈,明天我们可以试用一下。可以用来炖红烧肉,时间可以从一个小时缩短到二十分钟。或者煮绿豆汤,也会更快软烂。”
他的反应一如既往地务实,直接跳到了如何利用新工具优化家庭烹饪的环节。
第二天傍晚,野原家的厨房里响起了压力锅工作时特有的、轻微的“嗤嗤”声。小秋站在小凳子上,严密监控着时间和压力阀。美冴在一旁既好奇又有点紧张,毕竟这是第一次使用。
当压力释放,锅盖打开的那一刻,浓郁的肉香瞬间爆出来,弥漫了整个屋子。锅里的红烧肉色泽红亮,五花肉颤巍巍的,用筷子一夹,肥肉部分几乎要化开,瘦肉酥烂入味,比平时用普通锅炖煮节省了太多时间,效果却更好!(作者用完压力锅以后,还会开盖收一下汁。)
“好香哇!这红烧肉的香味也太犯规了吧!从厨房飘到客厅的时候,我的鼻子都要被勾掉咯~
闻着就像肥嘟嘟的肉块裹着甜甜的酱汁,就算是风间闻到都会忘记装大人吧,
小新猛的把香味吸进鼻子里面!
光是这香味,我就能偷偷多扒两碗白米饭,小新扒在厨房门口,口水直流。
连广志下班进门,都忍不住吸着鼻子感叹:“今天做什么好吃的?这么香!”
晚餐时,那碗用压力锅快炖煮的红烧肉获得了全家人的一致好评。广志连吃了好几块,赞不绝口:“这肉炖得绝了!比餐厅的还好吃!而且这么快就做好了?”
小新则是一脸幸福的夸赞道:哇——这红烧肉也太好次了吧!筷子一夹肉肉就duangduang晃,肥的部分入口就化掉,一点都不腻人,瘦的地方吸饱了酱汁,嚼起来软乎乎的入味~。
甜甜的酱汁挂在肉上,沾着白米饭一起吃,唔嗯——好吃到要转圈圈啦!连盘子底的汁我都想舔干净。
美冴佩服地看着小秋:“都是小秋调味,调的好啦,这新锅子也真是帮大忙了。”
小秋小口吃着肉,感受着它在口中融化的质感,心里评估着压力锅的性能。“效率提升显着。下次可以尝试炖牛筋或者鸡汤。”
他看着家人满足的吃相,又想到这是风间妈妈为了感谢他而送的礼物心里很是开心。
饭后,小秋甚至主动提出,下次“妈妈料理教室”如果还在风间家举办,他可以带上这个压力锅,演示一下如何快做出软烂入味的炖菜,帮妈妈们节省时间。
美冴看着儿子,心里软成一片。这个孩子,总是在用他自己的方式,安静地回馈着收到的善意。
而那个闪闪光的压力锅,也正式进入到了野原家的厨房,预示着未来更多高效而美味的日子。对于小新来说,他则开始期待用这个新锅做出的下一道“特供料理”会是什么了。
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