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“呀!”小翠他弟突然惊叫一声,和他对视上,一时之间竟忘记了喊他,而是撒腿回铺子里喊人去了。
不消片刻,贺安气喘吁吁地迎上来,手上还攥着慌忙之中忘记放下的账本子。
“掌柜的,你可终于回来了。”贺安看着站在他面前毫发无伤的祝明悦眼眶发热险些落泪,四十多天呐,他日日心惊胆战,生怕祝明悦在路上又或是汲州出了好歹。
“我回来了,”祝明悦笑了笑还当他面原地转了一圈,“我好得很,什么事都没有,别担心。”
贺安欣慰道:“这一路吃得很好吧?掌柜的腮帮子都圆了。”
祝明悦惊恐万分,当场想摸脸,苦于手上全是东西,只能妥协:“进去说。”
他外出的这些天,铺子里早已形成了分工明确,大家各司其职虽然忙碌但有条不紊。
贺安负责收款算账,小翠招待客人,他弟就在门口充当大喇叭迎客,三个厨师把后厨挤得满满当当,里面也是忙得热火朝天的。祝明悦放下行李想帮忙,发现自己已然挤不进去了。
好不容易等到打烊,几人才闲下来,三个厨师从后厨各端出一盘菜放到饭桌上。小翠他弟欢呼道:“终于能吃饭了。”
小翠拍掉他弟刚拿起的筷子看向祝明悦:“掌柜的应当还没吃饭吧,将就着用点吧!”
祝明悦定睛一看,道理他都懂,但这未免也太将就了吧!
他嘴角抽了抽:“你们就吃这个?”
三个他亲手教导出来的大厨居然没端出一盘好菜,焉了吧唧的青菜叶子,那边边角角估摸着是泛黄了被择了下来,总之透着一股不太新鲜的样子。
同样的菜叶子还炒了两盘,剩下一道是炸过了火候的肉丸子做的汤,黑黢黢的上面依旧飘着青菜。
他甚至不理解小翠他弟在欢呼雀跃个什么劲儿。
年纪最大的后厨老张憨厚热情地同他解释:“这两道菜看起来一样,味道不同的嘞!”
祝明悦无情揭穿:“什么味道取决于最后一位客人点的是什么菜,对吗?”
“嘿嘿,客人点的菜油都挺大,锅上沾了那么多油,不用就浪费了。”
祝明悦突然想到了什么,惊恐道:“你们不会为了省油不洗锅吧!”
三人连忙摆手:“掌柜的别误会,我们只自己吃是这样,给客人炒菜锅都洗得干干净净,不洗锅味道就不对了。”
祝明悦这才放心下来,只要没犯原则上的错误他都能理解,只是,他这铺子是快倒了吗?怎地活计的员工餐吃得这般寒酸。
小翠他弟疯狂吞咽口水,祝明悦只能先让他们开吃。
他也叨了一筷子青菜,结果太老了咽不下去差点将他卡得半死,难受得当场飙泪。
好不容易把卡在喉咙的菜解决了,他的“二徒弟”贼心不死,颤颤巍巍的把另外一盘推到他面前:“掌柜的,你吃这盘,这盘嫩些。”
祝明悦发誓他再也不听这几人的鬼话了,他瞅着这些菜一点食欲都没有,难怪贺安说他吃得好,倒确实没说错,他在路上吃得都比这些伙食好。
他把目光投到贺安身上:“说说吧,到底怎么回事?”这些天的营收可都在贺安手上,真没想到这小子狠起来连自己的伙食都克扣。
“冤枉呐,”贺安把转头把目光投向小翠。
小翠:……
她面不改色地吃了两筷子青菜嘴里嘟嚷着:“挺嫩的呀!”
随后解释道:“这菜是街上婶子卖不完的,我看丢了可惜就带回来了。也就是这几天运气好,平时可没有。”
“不得了,”祝明悦气得阴阳怪气,“卖菜婶子看粮食多金贵,人家都不要的菜你还能捡回来,也是奇葩。”
“掌柜的,奇葩是什么?”老张弱弱问了一句。
贺安用手捣捣他小声道:“你别问,反正不是什么好话。”
祝明悦:……
算了,小翠当难民时过惯了苦日子,对粮食过度珍惜也实属正常,只是这几人不该由着她来。
他放下筷子命令道:“以后午餐不许糊弄,以前我在铺子里时怎么吃现在就还怎么吃。不吃好了,怎么帮我挣钱。”
挣钱!这两个字对贺安而言就是王道,于是他立即倒戈:“确实得吃得好点,没力气可不行。小翠,下次别把外面烂菜叶子带回来了。”
小翠当着祝明悦的面微笑应是,心里早骂了贺安几百遍,不知道是谁,前天看她捡菜回来还夸她懂得勤俭节约——
作者有话说:谢沛:成亲一定要等我回来。
祝明悦:为什么?
谢沛:我不回来,你哪来的新郎?
祝明悦:……
第87章
贺安三下五除二吃完饭,抹了抹没什么油的嘴起身:“掌柜的,这些天的账本您请过目。”
他拿出账本呈送到祝明悦面前。
祝明悦认不得几个字,只能看懂最后一页赫然写着大大的一百九十七两纹银。
祝明悦眼睛蓦然睁大,震惊得几乎说不出话。
“这么多的吗?”
贺安淡定道:“不多,我之前打听过,县里的酒楼,一个月盈利有二百余两。咱们四十天,不过才这么点。”
“贺安哥说咱们的生意只比人家好,没道理赚的银子比人家少。”
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