魔爪文学

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第72章 明天会更好（第2页）

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

这个年节，褚家过得格外喜庆热闹。

年夜饭桌上，王大娘做了满满一桌子菜，最引人注目的便是那盘用黑宝的猪肉烹制的红烧肉，色泽红亮，香气四溢。

这猪肉确实不同凡响。褚景彦夹起一块肥瘦相间的红烧肉，忍不住赞叹，入口即化，香而不腻。

周颂宜笑着为每人盛了一碗排骨汤：等开春后村里都养上这种猪，咱们安县可就要出名了。

正月初八一过，年味还未完全散去，王二叔和张屠户就提着年礼上门来了。

两人都是一身崭新的棉袄，脸上带着庄稼人特有的憨厚笑容。

给你们拜个晚年。王二叔将手里的腊肉和米酒放在桌上，我们想着天气转暖，该来学那阉猪的手艺了。

张屠户也难得客气地说：特意选了这个时辰，猪崽正好满月，最适合学手艺。

周颂宜忙请二人到院子里坐下，又让王大娘沏上来茶水。

春日的阳光暖暖地照在院子里，让人浑身舒坦。

既然二位都来了，咱们这就开始。周颂宜取来早就准备好的工具。

几把特制的小刀、干净的布条，还有她特制的草药膏。

她在院子里摆开阵势，先仔细讲解了注意事项。

这手艺最要紧的是快、准、轻。刀具要锋利，下手要稳，伤口要小。

她拿起一把小刀示范动作，手腕要这样翻转，动作要干净利落。

王二叔学得格外认真，眼睛一眨不眨地盯着周颂宜的每一个动作，不时提出问题。

阿宜，这刀口要切多深？敷药要敷多厚？

张屠户虽然嘴上不说，但那双常年握杀猪刀的大手在模仿动作时却异常轻柔，显见是真正上了心。

他试着比划了几下，皱眉道：这手法确实精巧，比杀猪难多了。

周颂宜笑道：张师傅过谦了，您杀猪几十年，手上的功夫早就练出来了，学这个应该不难。

她手把手地教二人练习基本动作，又在王二叔准备好的小猪崽身上做示范。

只见她手法娴熟，不过片刻功夫就完成了一例，小猪只是轻轻哼了几声，很快就安静下来。

记住，做完手术的猪崽要单独照看三日。周颂宜仔细叮嘱着，伤口不能沾水，每天要换一次药。等伤口愈合了，就能和其他猪一起养了。

就在这时，褚景彦从书房出来，见到这一幕，眼中露出赞许之色。

他轻声对周颂宜说：娘刚才还在说，咱们家后院的空地，开春后也可以搭个猪圈。

周颂宜惊喜地转头：娘同意了？

何止同意，褚景彦笑道，娘说现在家里宽裕了，多养几头猪也是好的。

她还特意去问了李木匠，这几日就能来搭猪圈。

王二叔听到这话，连忙说：搭猪圈的事就交给我吧！我在行这个，保管给你家搭个结实又宽敞的猪圈。

张屠户也接口道：我认识卖好猪崽的，改日带你们去看看。

周颂宜心中感动，知道这两位是真心实意想要报答。

她点点头：那就麻烦二位了。

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