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初夏的南山,绿意已深。北坡的老茶树在春采后休养生息,墨绿的叶片油亮厚实;村西新园的茶树正值旺盛生长期,新芽勃;而南麓与东侧的新园,那些历经风雨考验的茶苗也已稳稳扎根,绽开簇簇新绿,虽稚嫩,却生机勃勃,与漫山遍野的草木一同,织就一片深浅不一的绿色锦缎。
清晨,薄雾如轻纱般缠绕山腰,制茶工坊的烟囱已升起袅袅青烟,与山间晨霭融为一体。空气中弥漫着一种复合的香气——新炒制茶叶的焦香、炭火焙茶的暖香、以及从新园方向飘来的、带着泥土与草木清芬的湿润气息。
顾清辞立在工坊外新建的一处凉棚下,面前摊开着厚厚的账册与新拟的章程。他时而提笔记录,时而凝神思索。工坊内,炒青的杀青声、揉捻的沙沙声、以及村民们压低嗓音的交流声,汇成一曲忙碌而有序的劳作乐章。
萧屹从新园方向走来,肩头还沾着些许露水。他手中提着一只野兔和几枚鸟蛋,显然是清晨巡山顺带的收获。他将猎物递给负责伙食的妇人,目光便自然而然地落到了凉棚下的顾清辞身上。
“南麓那边,茶苗成活九成以上,长势比预想的好。”萧屹走到顾清辞身边,低声道。他的汇报总是这样简洁、实在。
顾清辞从账册中抬起头,眼中带着欣慰:“辛苦你们连日加固围栏,看来颇有成效。”前次暴雨后,萧屹便带着人将新园的防护围栏又加固了一圈,尤其针对几处易受雨水冲刷的坡坎。
“分内事。”萧屹应道,视线扫过顾清辞手边的章程,“这是?”
“是给运输队拟的新规条,还有与那几家选定商号的供货细目。”顾清辞将册子推过去些许,“沈先生那边已敲定,与金陵‘德馨堂’、扬州‘品泉阁’的契约不日便将寄来。批‘地字岩韵’和部分‘岁寒’需在半月内出。运输路线、护卫人手、交接凭证,都需重新规划,确保万无一失。”
萧屹拿起册子,他虽然识字不算多,但图例与关键条目却看得分明。运输路线避开了几处近年来不太平的山道,增加了备用路线;护卫人手除了村里原有的青壮,还标注了需额外聘请两名可靠镖师;交接凭证则设计了独特的暗记与编号,以防假冒。
“钱满仓最近在镇上活动频繁,与几个生面孔有过接触。”萧屹放下册子,忽然道。这是他巡山时,顺道从青石镇得到的消息。那条地头蛇,显然并未因南山茶的名声鹊起而死心,反而可能因利益受损而更加蠢蠢欲动。
顾清辞执笔的手微微一顿,随即恢复如常,唇角甚至牵起一丝极淡的冷峭:“意料之中。树欲静而风不止。我们的章程越严密,他的手段便越难施展。”他看向萧屹,“运输队的人选,需得绝对可靠,铁柱带队,你再从村里挑两个机灵且手脚功夫不错的年轻人跟着,路上一切,由你统筹。”
“好。”萧屹颔。有他亲自盯着,便是钱满仓有再多花样,也难翻起大浪。
这时,王婶端着一壶新沏的茶和几样粗粝却干净的点心过来,脸上笑呵呵的:“顾小哥,萧猎户,忙了一早上,快歇歇,喝口茶。这是今早刚焙好的‘人字岩韵’,你们尝尝火候可还到位?”
顾清辞接过茶杯,道了谢。茶汤色泽橙红明亮,香气虽不及“天字”、“地字”那般霸道凛冽,却更显柔和甜醇,带着明显的火工香,正是适合日常饮用的口感。他细细品了一口,点头赞道:“火候恰到好处,香气入水,回甘也不错。王婶,告诉负责焙火的李叔,这批‘人字岩韵’便按此标准来做。”
王婶喜滋滋地应了,又压低声音道:“顾小哥,你是不知道,现在咱们南山村的姑娘小子们,说亲都比别村容易哩!外村人都说,咱们这儿是块福地,出了能人,带着大家一起过好日子!”她说着,目光在顾清辞和萧屹之间转了转,带着毫不掩饰的喜爱与骄傲。
顾清辞被她看得有些微赧,低头抿茶。萧屹则依旧是那副面无表情的样子,只是耳根似乎微微热了一下。
王婶心满意足地笑着走了。凉棚下,茶烟袅袅,混着点心的麦香,氤氲出一片安宁。
“等这批茶运走,新园的夏管也要跟上。”顾清辞放下茶杯,将思绪拉回正事,“除草、施肥、防治虫害,一样都松懈不得。尤其是那几处标记出来的、长势特别好的茶苗,需得格外留心,或可作为未来选育优种的基础。”
“嗯。”萧屹记下,“后山那片野茶林,我前日去看过,今年得也好。要不要采些回来,按你之前说的,试着做点不一样的?”
顾清辞眼中掠过一丝兴趣:“可采些一芽二叶,叶片稍成熟的,试试看能否做出类似红茶的醇厚口感。不过此事不急,待夏茶采摘后,有空闲再慢慢琢磨。”
两人就着茶香,低声商议着茶园的种种琐事与长远规划。从茶叶采摘到工坊管理,从人员调配到对外销售,事无巨细,却有条不紊。他们之间,早已无需太多言语,一个眼神,一个停顿,便能明了对方所思所想。
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午后,顾清辞去工坊查看新一批茶叶的包装。新定制的青瓷罐已然运到,素雅的罐身上,以苍劲的笔法刻着“南山”二字,下面是细小的品类等级标识,简洁而大气。负责包装的妇人们小心地将干燥好的茶叶装入罐中,称重、封口、贴标,动作熟练,神情专注。这些看似简单的步骤,都关乎着南山茶最终呈现在客人面前的品相与格调。
萧屹则去了铁柱家,与他一同筛选此次随行运输的队员,并检查车马、清点需携带的物资。他话不多,但每个被选中的青年都挺直了腰板,脸上带着被委以重任的严肃与激动。
夕阳西下,忙碌了一天的南山村渐渐沉寂下来。炊烟四起,饭食的香气取代了工坊的茶烟。小院里,顾清辞洗净了手,正在灶前看着火,砂锅里炖着萧屹带回来的野兔,汤汁咕嘟作响,香气浓郁。
萧屹推门进来,带进一身初夏夜晚的凉意与草木清气。他走到灶边,很自然地接过顾清辞手中的蒲扇,替他扇着风,目光落在砂锅上升腾的热气上。
“都安排妥了?”顾清辞问。
“嗯。”萧屹应道,顿了顿,又道,“钱满仓那边,我也让镇上的眼线继续盯着。”
顾清辞点了点头,没再说什么。他拿起勺子,轻轻搅动了一下锅里的汤汁,氤氲的热气模糊了他清俊的侧脸。
窗外,南山巍峨的轮廓融入暮色,唯有制茶工坊的方向,还隐约可见一点暖光,那是值夜看守焙窟的火光。茶烟一日日升起,日子便在这袅袅的烟火气中,踏实而坚定地向前流淌。有茶香,有守护,有此心安处,便是吾乡。
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