魔爪文学

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第50章（第2页）

云音扬眉道：“你知道的还挺多。”

傅望：“没办法，我们常年在外行走，要多了解当地的地方官，知道对方为官如何，品性如何，这样才方便我们顺利行走，不然碰到不好说话的县令，把我们的货扣下也没处说理。”

云音想想他说的也很有道理，现在不像她那个时代，可以随便寄送东西，这时候交通不便，路途也危险，一般人想要带东西，要么通过驿站，要么通过镖局，而很多商队没那么多部曲，也会选择找镖局送货。

傅望不多了解一些，确实很容易出问题，他走南闯北这么多年，想必对这些事情驾轻就熟，她也不必为他担忧，还是多想想自己。

她道：“可他想要升迁光靠修水利应该不行吧。”

傅望颔首道：“这只是其中之一，我听说他打算让流民落籍，尽快让人口数量增长，这样他考评时，或许能得上等也说不准。”

云音对县令升不升迁不感兴趣，她只是觉得县令的算盘可能会落空，她道：“如果县令不免除赋税，就算不收银子能落户，分不到地有什么用，依然没什么人愿意落户的。”

傅望道：“是这样没错，不过云娘子不必担心，总归还有刺史在，绵州刺史是个很有能力的人，不会出现张林担心的事情。他如今是附籍的人，六年之内不用缴税和服役，你们不用担心。”

张林听到此话，顿时安心不少。云音倒是想起来之前孙里正提起过，让张林尽快落正式户籍的事情，倒是没说不用服役之事，不过如今肯定不能落户籍了，有正式户籍张林便要去服役，他当初正是不想修水利，才逃跑的。

不管如何，日子还是要过的，云音打算用刚刚买的鸡枞菌煲鸡汤，来抚慰大家的心情，那条钱嫂子送的鲈鱼，拿来清蒸也不错，夏日吃些清单的饮食。

云音招呼张林去烧水，又让郑桂兰去清洗鸡枞菌，她则去牛棚旁的鸡笼里抓两只母鸡杀了，这母鸡还是找乐桃村的村民买的，都已经是不下蛋的老母鸡。

她抓鸡的动作很迅速，鸡还没反应过来时，她已经提着两只母鸡走了，一旁的黑豆摇着尾巴跟着她走几步，但因为项圈的缘故，无法继续跟随，只能可怜兮兮看着云音。

云音拍拍它头道：“下午我带你去跑一跑，别着急。”

她回到饭馆时，热水已经烧好，云音和张林一人一只鸡，杀鸡放血拔毛，刚刚杀的鸡还热乎着呢，云音把鸡油取了煎出油来，斩好的鸡块放到锅里炒一炒，加入葱姜，分出一半倒入大釜里熬汤。

另一半继续炒一炒加入大酱，其他调料焖煮，一会儿做个草菇鸡煲。

鸡汤煮上，鸡煲也焖上，鲈鱼可以不用急着蒸，鱼肉很容易熟，最后做这道菜也行。

剩下的时间她可以休息了，等着吃午饭的人过来点菜，到时候现做。

午食适合做快手菜，云音每日会事先准备一个大菜外，其他的都是炒菜或者蒸菜，她会告诉食客今天有什么菜，他可以点他想吃的，只要不麻烦云音都能做，当然若是食客不嫌麻烦，可以等，那云音也能做。

若是实在不知道吃什么，云音这边也提供食单，他们也可以照单点菜，食客的选择多起来，云音也能做不同的菜，不用局限于每天做同样的菜。

自从饭摊的食单更改后，反倒是比以前更受欢迎了，之前因为天气热，很多客人不愿意跑一趟，如今也愿意来了。

路过的行商看到这里吃饭的人多，也愿意停下吃个饭，顺道打听一些消息，云音每日午食和晚食都很忙碌，眼看着张林和郑桂兰两人帮忙都有些忙不过来。

傅望也挽起袖子帮忙上菜道：“云娘子，你该雇人了，这样你也太累了。”

云音擦擦额头上的汗水道：“等罗娘子那边的事情解决，我便与罗田他们签契约。”

傅望道：“他们有两个人想去军营，我已经答应了，他们也说好会把第一年的钱都交给罗娘子，希望能弥补一二。”

云音：“嗯，我明日下午带罗田去找罗娘子，她那边证据应该搜集的差不多了，接下来就是跟他们谈判了。”

傅望：“你这么忙，还是我带着他去一趟吧，正好再打磨打磨他。”

云音想想傅望去也行，之前的事情他也是经历者，也不是必须要她去的。

忙过这一阵，他们终于清闲下来，云音从厨房里端出已经熬好的鸡汤，又快速把鲈鱼蒸了，炒几个菜，几人坐在一起吃午饭。

新鲜的鸡枞菌的香味非常浓郁，常常能很远便闻到这股清香，云音喝了一口混着菌子的鸡汤，实在是太鲜美了，每每吃着时，她都感叹大自然真神奇，竟然能孕育出如此美妙的食材。

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