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赵婉莹接过书,在目录里找呀找,原来是凉皮。
“凉皮,对吧,娘这就给你做去。不过第一次做不一定能成功哟”,赵婉莹笑着擦了擦汗,去取了面粉开始洗面筋。
胖丫笑嘻嘻点头,能做就行。
等凉皮蒸好,切成宽宽的条,拌上蒜泥、香醋、辣椒,家里没有做辣椒油,赵婉莹直接用地里的青椒代替。
正往里面加黄瓜丝,胖丫奶声奶气地指挥:“娘,胖丫又多放点黄瓜西的,细细的那种”。
“好,给你多放”,赵婉莹笑着又切了半根黄瓜拌进凉皮里。
胖丫又指着旁边的番茄,“还又番茄丁丁”。
“知道啦,还要啥呀”?赵婉莹把番茄切成小丁,撒在凉皮上,红的、绿的、白的,看着就清爽。
“臭,多多的醋”。
“好,加两大勺醋,够了吧”。
胖丫如愿吃上凉皮,捧着自己的小碗,坐在小板凳上。
凉皮滑溜溜的,里面的配菜也丰富,吃得她眼睛都眯成了一条缝。
享受。
惬意。
“娘,你也次”。
赵婉莹笑,“还没到吃饭的时候呢,你一个人先吃吧,娘一会儿再吃”。
小孩子吃饭没个准点,她一个大人怎么能先吃。
夜老头摇着蒲扇,坐在胖丫旁边吃葡萄。
看着胖丫吃得满脸都是,宠溺的说:“咱胖丫又点菜了,真是个会吃的”。
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胖丫举着勺子,“次完凉鼻,胖丫还又次不萄”。
“好,爷爷给你摘”。
胖橘蹲在胖丫脚边,尾巴轻轻扫着地。胖丫挑了块凉皮,放在地上,胖橘闻了闻,小口小口舔起来。
葡萄架下,凉风阵阵,把苦夏的暑气,都赶得远远的。
赵婉莹看女儿满足的模样,觉得一家人守在一块儿,吃点顺口的,就是顶好的日子。
隔了一日,胖丫又扒着灶房门框喊:“娘,胖丫想次冰粉,奶奶屋几里有揍冰粉滴登西”。
赵婉莹正和妯娌们做豆腐乳,闻言笑着点头:“行,娘这就去给你做”。
等冰粉做好,盛在粗瓷碗里,红糖浆在碗底晕开,撒上香喷喷的花生碎,胖丫捧着碗,一扒拉一大口,冰凉甜润的滋味滑进喉咙,乐得她原地蹦哒。
就是这个味儿。
胖丫想一出是一出,赵婉莹每天被她指挥的团团转,妯娌几个也都跟着忙活。
倒是其他人有口福,每天换着花样吃。
学堂里那几个是每天第一个冲出学堂往家跑的。
胖丫窝在娘腿边,等赵婉莹给她梳头,“娘,我想吃次钵钵鸡”。
“这丫头,昨天刚吃了冰粉,今天又换花样了”。
赵婉莹点了点她的鼻尖,“娘学一学,一会儿就给你做”。
胖丫在空间买了好些调料和食材,各种蔬菜串成小串,用微微辣的红油汤泡了,辣香混着芝麻味飘满灶房。
胖丫拿着小签子,吃得小脸红扑扑的,辣得嘶嘶吸气,却舍不得停下。
李老婆子不敢给她多吃,只让她吃了两串。
胖丫干脆搬了个小板凳坐在灶房门口,看着赵婉莹她们忙活,脆生生地说,“娘,胖丫还想次鸡蛋汉堡,鸡蛋里面夹着又又,可好次啦”。
李桂香听见了,笑着打趣:“咱胖丫一会儿一个花样,小肚子咋这么能装”。
胖丫仰着小脸,“娘和伯母揍的最最好次呀”。
“哎哟哟,瞧这小嘴,还想吃啥,伯母都学着做,绝对不让胖丫馋着”,王翠花乐呵呵的,这小丫头真会哄人。
赵婉莹被她哄得心里甜蜜蜜,真就去拿了鸡蛋来,学着做啥子鸡蛋汉堡。
她在书上看了看,啥子汉堡噢,不就是两个鸡蛋中间夹一块肉饼,也不知道是谁整个这么绕口的名字。
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