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李未顺着他的目光看去,心中了然。他微微一笑,主动开口,打破了略显尴尬的沉默:“大王,观此间陈设清雅,书卷丹炉俱全,想必大王亦是雅好风月之人。在下不才,于茶道一途略知一二,不知大王可有兴趣,容在下献丑,与大王交流一二?”
此言一出,如同久旱逢甘霖!黑风大王那双熊眼瞬间爆出惊人的亮光,激动得差点从蒲团上蹦起来!“有兴趣!太有兴趣了!先生快快请!”他忙不迭地指着那张茶案,声音都因为兴奋而拔高了几度。
李未含笑起身,走到茶案前。沙塘鳢、阿七、邹凉也好奇地围拢过来。黑风大王更是屁颠屁颠地凑到最近处,瞪大眼睛,生怕错过一个细节。
“茶之一道,蕴藏三意。”李未的声音清朗平和,如同山涧清泉,在洞厅中流淌开来。他一边说,一边行云流水般开始操作。
“其一,器物之精,教人敬畏万物。”他取过一个越窑产的青瓷茶碾,釉色青碧,如千峰叠翠。“工欲善其事,必先利其器。茶器如修行法器,需珍之重之。”他动作轻柔,仿佛手中不是冰冷的瓷器,而是有生命的灵物。
接着,他取出桌上的茶叶,用竹夹夹起,置于一旁小巧的红泥炭炉上缓缓烘烤。“炙茶,祛潮湿陈气,唤醒茶魂。如同君子修身,去伪存真。”茶叶在微火下出细微的噼啪声,一股干燥的、带着阳光气息的茶香渐渐弥漫开来。
茶饼烤至微焦,香气愈浓郁。李未将其取下,稍待冷却,便放入青瓷茶碾中。他一手稳住碾轮,一手推动碾杆,动作沉稳而富有韵律。“碾茶,破形求质。禅宗有云‘粉碎虚空’,碾碎茶饼,亦是破除执念,直指本心。”檀木碾槽与瓷轮摩擦,出沙沙的轻响,细密的茶末如同金粉般洒落。
碾好的茶末被倒入一方细密的绢罗筛中。“罗茶,去粗取精,过孔细如稻谷。精益求精,方得至味。”他手腕轻抖,细如尘埃的茶粉透过绢罗,落入下方的玉碗中,粗粝的茶梗则被留在绢罗上。
与此同时,另一只红泥小炉上的青铜鍑(茶釜)中,山泉水开始出轻微的声响。“煮水,水火相济。一沸如鱼目微动,此时加盐少许,调和茶性。”李未取一小撮青盐投入水中。很快,水泡如涌泉连珠,是为二沸。“二沸如涌泉连珠,此时投茶。”他将玉碗中筛好的极细茶粉,均匀地撒入沸水中。
“育华!”李未手持长柄竹筴,在茶汤中缓缓搅动。随着他的搅动,茶汤表面迅泛起一层洁白细腻、如同积雪般的泡沫,这便是茶之精华——“沫饽”,又称“华”。“沫饽如天地精华,孕育其中。煎煮之静,在于守候,训诫浮躁之心。”他动作舒缓,神情专注,仿佛在进行一场神圣的仪式。洞厅内鸦雀无声,只有水沸的轻响和竹筴搅动茶汤的细微声音。
当鍑中水汽蒸腾,即将达到“腾波鼓浪”的三沸临界点时,李未迅用竹勺舀出一瓢水止沸,同时继续搅动,让沫饽更加丰盈。最后一步,“分茶!”他取过几只越窑青瓷盏和邢窑白瓷盏,将茶汤与沫饽均匀地分入盏中。“沫饽均分,暗喻世道公平,普惠众生。茶需三意:水品,山水为上;火候,活火为佳;茶器,青白相衬,方显茶之本色。”
整个流程,从炙茶到分茶,行云流水,一气呵成。每一个动作都精准、优雅,充满了难以言喻的韵律感。他口中轻吟:“一饮涤昏寐,情思朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼……”。
洞厅内,茶香四溢,混合着松脂与墨香,沁人心脾。黑风大王早已看得目瞪口呆,嘴巴张得能塞进一个拳头,口水都快流出来了也浑然不觉。他只觉得眼前这年轻人举手投足间,仿佛带着某种玄妙的道韵,那行云流水的动作,那清雅脱俗的吟唱,那氤氲升腾的茶香与雪白细腻的沫饽……这一切都远远出了他对“茶道”的粗浅认知!这哪里是略知一二?这分明是茶仙临凡!
“我草!我草!我草!”黑风大王内心在疯狂咆哮,激动得浑身熊毛都在颤抖,“熊大头这憨货!这次给老子请了个真神上来!神仙!绝对是神仙下凡!这茶道……老子必须学会!必须!今年的论佛大会……这把逼……老子装定了!金池老秃驴,沧风子牛鼻子,你们都给老子等着瞧!”
沙塘鳢、阿七和邹凉也看得心神摇曳,如痴如醉。他们虽知李未本事极大,却从未见过他如此风雅蕴藉的一面。那专注的神情,那行云流水的动作,那仿佛与茶、与水、与火融为一体的气度,让他们心中充满了难以言喻的震撼与折服。邹凉更是两眼放光,只觉得未哥此刻的形象,比他想象中那些飞天遁地的神仙还要高大。
李未将分好的茶盏一一奉上,最后自己端起一盏,对着犹自沉浸在巨大震撼中的黑风大王微微一笑:“大王,请茶。”
黑风大王如梦初醒,手忙脚乱地接过那盏清亮透彻、浮着雪白沫饽的茶汤,如同捧着稀世珍宝,声音都激动得变了调:“请!请!先生请!俺……俺老黑今日真是开了天眼了!”他学着李未的样子,小心翼翼地啜饮一口,滚烫的茶汤带着奇异的清香与微咸回甘涌入喉中,仿佛一股清流涤荡了它那被烤肉和野果塞满的肠胃与……蒙昧的妖心。
看到黑风大王捧着茶盏,如获至宝般摇头晃脑,口中念念有词,低头小声背诵着“茶蕴三意…器物之精,教人敬畏万物…”,那副认真钻研、恨不得将每个字都刻进脑子的憨态,李未心中悄然一松。看来这“茶道”的投名状,效果远预期,足以将这痴迷于此道的憨熊大王暂时打了。
李未嘴角微不可察地勾起一丝笑意,随即不动声色地朝身旁的沙塘鳢、阿七和邹凉三人使了个眼色,同时轻轻摆了摆手。
沙塘鳢正抱着膀子,饶有兴致地看着黑风大王那副笨拙背诵的模样,差点没笑出声来。收到李未示意,他立刻会意,强忍笑意,微微颔。阿七则如同最精密的仪器,眼神瞬间扫过洞厅出口,确认路径安全,身形已悄然调整至随时可动的状态。邹凉小脸上还带着几分对黑风大王“学习”姿态的惊奇,也立刻绷紧了神经。
好家伙!三人心中同时闪过这个念头。这黑风大王是真不见外,感情当着正主的面就直接背原话,还背得如此投入忘我,旁若无人!真是服了!
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