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“呀?这么快就晒好了?”周清看着天井里挂着的一溜溜蕨菜,眼里有几分惊讶。
“昂!”周漾下巴抬高了些,把盆里的水倒菜地里,“大毛哥二毛哥他们帮着一起晒了,可不就快嘛。”
“我去喂鸡,把鸡赶出去了咱们再去栽菜。”姐妹俩得先把周母安排的活给做了,这才能去做饭,有空余时间的话才能玩一会儿。
昨晚她光顾着看毛豆腐,胡氏说的菜秧啊螺啊啥的,她都没注意到。
周清把桶拎出来,抓了一大把螺,开始慢慢敲,周漾这才看清楚了,这不是山坑螺吗?
山坑螺图片来源与百度
山坑螺与一般的螺不太一样,它是那种细长的圆锥形,肉质肥美,若是咽喉肿痛,用山坑螺炒紫苏有清热解毒的功效。
不管是煲汤辣炒还是紫苏螺,味道都靓得很,周漾直勾勾的盯着那一桶螺,心想:这喂鸡是不是有点可惜啊?
天天野菜、玉米糁糁,咸菜的吃,要不换个口味试试?
她舔了舔嘴唇,“阿姐,这么多螺呢,要不咱们捞一些出来炒了吃?”
周清瞪大了眼睛,眼里满是不可思议,“你忘了?咱们吃过螺啊,肉少就算了,一咬一嘴泥沙,还腥得很。”
周漾:“……”
好吧,她确实一下子没想起来,不过且容她狡辩一下。
“那个螺跟这个螺不一样啊,这个生活在溪里,水质好,咱们捞的那个是田里的,死水,泥土多。”
周清愣了一下,“是这样吗?”
“是的,是的,肯定是这样的。”周漾连连点头。
最后,在她死磨硬泡之下,挑了一盆大的出来,放在一旁吐沙。
小的就敲一敲,丢给鸡吃。
她们家一共养了五只鸡,一只公鸡,三只下蛋鸡,还有一个在抱窝的。
胡云喜挑了几个好的种蛋给它孵上了。
喂完螺姐妹俩就把鸡赶出院子外面,让它们自己去找吃的,等傍晚了再去赶回来关上,当然,关之前还会再喂一些野菜,就剁碎了拌点米糠给它们。
鸡可是家里重要的收入来源,它生的蛋,卖了去买点针头线脑还有盐啥的完全够用。
“走,栽菜去。”周清背着背篓,又拎了一点灶灰,而周漾则是负责拿锄头。
天井里的菜地基本上已经种满了,两人现在要去的是屋后面,那里还有一小块菜地。
里面种了几棵玉米,这是给大家吃嫩玉米的,所以种的时间就比较早,此时已经通花了,想来用不了几天就能吃了。
旁边种了一小片韭菜跟藠头,藠头是去年中秋过后种的,再有两天,等辣椒红了就可以挖了,到时候可以腌藠头鲊吃。
他们庄户人家,大多数时候就是跟坛子打交道,家家户户灶房的角落里,总会摆着几个坛子,那里面装的就是一家老小一年到头的咸菜。
旁边空了一小片地,那里原来种的是萝卜,萝卜吃完了自然也就空出来了。
地被整理好了,只要挖坑,浇水直接栽就行,周清把菜秧慢慢拿出来,周漾这才看到是什么菜。
看叶子,好像是南瓜苗,南瓜苗根部还有泥土,然后用玉米壳包着,怕泥土撒了,又用稻草绑上。
南瓜苗不多,就五棵,一拃(zha)长,三张叶子,上面还有绒毛,剩下的就是几棵青菜秧了。
南瓜啊,现在种稍微晚了点,不过也不算错过最佳种植时间。
南瓜,别的地方有没有她不知道,但她们三家村肯定是没有的。
“阿姐,阿娘有跟你说这是什么菜秧吗?”
周清摇摇头,“没说清,就说是啥瓜,傻瓜?来着,一棵能接五六个十几斤的大瓜。”
周漾又问道:“阿婆没跟她讲?”
“阿婆也是一知半解的,说是她们村里人,有个跟着商队跑的,上次出去了小半年,回来带了这么一个瓜,还有一小袋种子,她们家给了阿婆一把,阿婆育出来苗后分了阿娘几棵,到底是啥,长啥样他们也不太清楚。”
周漾点头,了解了,跟她上辈子的时候还挺像,那时候那些东西可以传播开来,就是这样,靠着左邻右舍你给我一棵,我给你一棵传起来的。
“说是新鲜玩意儿,从四方之地传到西域,然后他们从西域带回来,咱们这边都没有,他带了好几个的,路上坏了一些,就把种子掏出来,带着回来了。”
周清知道的还挺多,“阿婆是这么跟阿娘说的:我也不知道好不好吃,一人种两棵试试,也不晓得成不成器。”
嘿!小老太太接受能力挺强啊,对新鲜玩意儿这么感兴趣。
周漾咧着嘴笑。
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