魔爪文学

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苏芷寒见素兰并未生疑，倒是稍稍松了口气，虽然她没想到素兰会恰好碰上官兵抓捕现场，还去看了热闹，但好在她早有准备，用的名字是‘陈奶奶臭豆腐’。

苏芷寒冷静下来，又好奇起后续发展，因着吴妈妈的事，加上连着几日大雪，她好些日子没去陈奶奶那。

等到次日，苏芷寒便去了陈奶奶家，从她口中知道了后续。

这桩案子也牵连到陈奶奶家，不过在确定豆腐无问题，进货单子齐全，另有牙行出具的合同以后，陈奶奶便与小红归了家，照旧出摊售卖。

可其他铺子摊子的日子，可就难过了。

从那老汉一家里搜出的，不但有大量的变质豆腐，而且还有藏得极深的账册。或许是他们打着某些坏主意，将收购和贩卖出的订单记录的详细清晰，加之有同行得知他们被捕，纷纷出面举报他们收购变质豆腐，并倒卖给制作豆腐泡，油炸豆腐乃至卤汁豆干的摊贩，更有如小红般曾被威胁敲诈过的登上官府报案。

这事儿，一下子就变成一桩大案。

事关京城百姓的口粮，官府深入调查，这一查就不得了了，越挖越深，越挖越大。

据说城里好几户豆腐铺都已歇业，上至掌柜，下至伙计尽数被关入大牢。要晓得按时下刑律，故意出售变质食物乃是杖一百，若是多次犯罪且性质恶劣，轻则流放，重则绞刑。

“我还以为他们多大胆呢。”

“那日官府压着他们来，一个个都快吓尿了，尤其是见咱们东西齐全更是瘫在地上，最后被衙役拖出去的。”小红经过这事，胆子比过去大了许多，凑在苏芷寒身边叽叽喳喳。

“说话声音轻点。”陈奶奶瞪了一眼小红，她要慎重得多，生怕被周遭邻居听见，晓得是他们布的局。

“我晓得的啦……我在外面从来没提过，都说不晓得那事的。”小红噘着嘴，嘀嘀咕咕：“这不看着苏娘子来，我才解释清楚的嘛。”

第38章就挺好苏芷寒问了事，看了卤汤情况，……

苏芷寒问了事，看了卤汤情况，又了解时下经营状态。

说到经营情况，陈奶奶脸敛了笑容，一本正经地说起情况。鉴于这桩案子的发生，蒋氏卤豆干成了无数不多存活下来的摊子，属实站稳了跟脚。

原本嫌贵跑去别家买的食客也纷纷回头来寻，瞧着一时半会不敢再去别的铺子购买了，也因此这几日的销量节节攀升，昨日更是达到顶峰，足足卖了两贯钱多。

“而且啊，连市井的几家酒楼饭馆都来询问，想要直接从这边拿货。”陈奶奶说到这个，喜得合不拢嘴。

要晓得苏芷寒虽与两者重新签订契书，但本身订好的雇佣费用并未更改，苏芷寒给予的提成也没去掉，卖的越多，她与小红能拿到的提成也就越多。

“托您的福，小红她爷爷也吃上了好药，现在瞧着精神气都足了不少。”陈奶奶说到这里，眼眶微红。

就一个多月前，她老伴还觉得自己已是命不久矣，不但拒绝吃药，教她和小红别在自己身上浪费钱，而且还提前订了棺材。

“如今，人都能坐起来了。”

“哎呀，您怎么不早说？”苏芷寒闻言，忙进屋里探望。

老爷子姓胡，年轻时是一名木匠，与妻子一道攒下不少积蓄，买下这套京城的宅院，算得上是小康之家。

只是随着夫妇二人年纪渐涨，身处壮年的儿子儿媳双双去世，胡家的经济情况直线下跌。胡老爷子的病倒成了压在上头的最后一根稻草，让胡家花光了仅存的积蓄，日子窘迫无比。

胡老爷子晓得，要不是苏芷寒赁了小红做事，还给出颇为优渥的待遇，恐怕家里情况还要糟糕。

他见着苏芷寒进来，好生热情，不断往苏芷寒手里塞着各种吃食和小玩意。到最后还是苏芷寒恐担忧自己打搅胡老爷子的休息，先行离开的。

等出了屋子，陈奶奶又说起油炸臭豆腐的事：“倒是臭豆腐那……受了这事得影响，销量着实有些普通。”

臭豆腐的气味重，加上这事本就是那老汉一家模仿出来的事儿，即便有官府背书，也架不住食客们的疑虑，售卖至今销量只能算得上平平无奇。

“唔……”苏芷寒闻言，把手里的松子糖丢进嘴里。

这松子糖便是用饴糖与松子做的，随着香甜的饴糖在口齿间化开，独特的松仁香也在口腔中四散而开。甜香和松仁香交汇在一起，甜而不腻，化而不粘，醇香丰腴。

“这松子糖……好吃哎，是谁家的？”

“啊？”陈奶奶被岔开话题，下意识接话道：“这是小红做的。”

“……小红做的？”苏芷寒惊讶道。

“是啊。”陈奶奶瞧着这糖，心都化了，念念叨叨着：“往常过年前，她娘都会给她做上好些，让她每天吃一颗。她今年拿出来的时候，我还以为是去年剩下的，后来才晓得，是这孩子自己做的。”

“那味儿，和她娘做的一样。”

“…………”苏芷寒若有所思，取出一颗松仁糖细看。这松仁糖看着简单，做起来却是不简单的，饴糖、砂糖和水混合后，要在适宜的温度下搅拌均匀，再加入烘烤后的松子仁。

即便是后世，在有温度计和烤箱等物的协助下，新手操作时也会状况百出，更何况当下熬煮糖浆的火力需要自行把控，用自己的眼睛去观察糖汁变化，初学者能一举成功，堪称是奇迹。

苏芷寒抿着松子糖，脸颊微微鼓起，她撇了一眼正在忙着切豆腐，准备再次出摊的小红，暗暗想道：或许小红在厨艺上的天赋，出乎意料的好呢。

“苏娘子，苏娘子。”

“啊，臭豆腐的事。”苏芷寒回过神来，重新把话题转回到臭豆腐上。她教陈奶奶把往后备的料减少了些：“……有人问起来，便说成本有些高，暂且不能提高数量。”

对于臭豆腐暂不受欢迎的情况，苏芷寒显得很是平淡。要晓得在后世，也有不少人不爱吃臭豆腐，外国人更是要做足心理准备才敢尝试。

想要让臭豆腐销量爆发，还需要很长一段时间的酝酿，或者契机。

……

昨日停了会雪，侯府诸人都以为大雪就此休了。哪晓得只停了半日，到了晚间又重新下了起来，刚刚回家歇了半日的二郎君和三郎君裹上袄子，披上斗篷，匆匆登上马车出了门。

“二嫂嫂，瞧着时间尚早，不如去我那坐坐？我家里刚捎来不少小玩意，甚是有趣。”三娘子周氏脸上带笑，柔声询问二娘子许氏。

许氏长得面皮细净，鹅蛋圆脸，面容姣好，垂髻上斜簪着两朵花儿，另外便只斜插着一只鎏金点翠簪子，腕上戴了个金镶玉镯子，身上披着件缀狐狸毛的雪褂子，整个人甚是朴素。

她笑了笑：“弟妹，今日便罢了，那响思哥儿还在读书呢，我还得回去看着。”

“怎这个时间，思哥儿还在读书？”

“那孩子玩性重，稍不看着一眼，要不捧着玩意耍，要不就想往外头钻。”二娘子只说房中孩子挂心，与三娘子告别后便登上轿子回去了。

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