魔爪文学

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7第 7 章（第2页）

连吃四碗面，都没有让穆今羽吃到合适的。

说实话，挺失望的。

惹得她脸上表情不再如之前开朗，眼中露出担忧。

要是她一直找不到合适的鱼怎么办？

难道要将就吗？

可……做吃食不就是要做到尽善尽美吗？

做出一道将就的食物，那食客们也可以将就着吃，也可以将就的换其他吃食。

没有竞争力的……

穆今羽垂眸，端起茶杯喝了口清水，在口中漱了漱，继续吃第五碗。

而她身旁，荣恒就跟在她的动作后，挨着把碗中的敲鱼面唏喱呼噜全吃完。甚至每吃完一碗，还学着穆今羽的动作，喝一口清水。

虽然她并不知道这样有什么用。

第五碗，穆今羽用筷子挑起一根面条，放入口中嚼嚼嚼。

那种熟悉的、有韧劲儿的弹牙感，以及鱼肉细滑绵密的口感传来。穆今羽双眼终于亮了起来。

浅浅被惊艳到。

是了，就是这种味道，已经很像了。

虽然面中还隐藏着一丝鱼肉的腥味，但这已经和她吃过的、沿海地区做出来的敲鱼面很像了。

果然，一分价钱一分货，这可是二十五文一斤的鱼啊！

用这种鱼来做敲鱼面，成本得多高呀？

穆今羽忽觉肉疼，但眼中情绪还是高兴的。

终于被她找到合适的鱼了！

用清水漱口后，穆今羽趁热打铁，打算接着做下一轮面。

这次，她把一旁的鱼头鱼骨放入锅中，燃起小火，开始慢慢熬着鱼汤。

熬鱼汤的时间久些，她就接着把剩下一半鱼肉做成敲鱼面。

只是这一半鱼肉做出来的敲鱼面，往其中撒入了花椒粉、胡椒粉，以此来去腥。

穆今羽不断煮着面，不断尝试着。

总共用了四种不一样的办法，做了二十碗面出来。

分别是用清水煮的，没有加花椒粉、胡椒粉的面和加了花椒粉、胡椒粉的面。以及用鱼骨汤煮的，没有加花椒粉、胡椒粉的面和加了花椒粉、胡椒粉的面。

这二十碗面口感都各不相同。

其中加了花椒粉、胡椒粉去腥的面，不管用清水还是鱼汤煮，其味道中都掺杂着有花椒胡椒味儿。

其实并不难吃，但有其他味儿混杂，就会让人下意识忽略掉此面的鲜美，吃不出好坏，变得同普通面无异。

唯一让穆今羽觉得无限趋近于完美的敲鱼面，是用鱼骨汤煮出来的。

因为鱼骨事先就用葱姜蒜和盐去了腥，所以熬出来的汤并没有腥味。且因为经过了汤水的稀释，汤里面的调料味已经微乎其微，只剩下属于鱼骨本身的浓郁鲜美。

再用这个汤来煮面，面条自带的那一点点腥味，既能被鱼骨高汤带走不说，还更增加了一分面条的鲜香醇厚。

简直是人间致美！

锅中浓郁的乳白色汤汁在咕噜咕噜冒着泡，湿热蒸汽不断往穆今羽脸上扑腾。

她想要再捞几根用鱼骨高汤煮出的敲鱼面来吃，哪想低头一看碗。

整整齐齐二十个空碗摆在她面前，连碗里的汤都被喝完了，一滴不剩！

而她身后的荣姮正砸吧砸吧嘴，摸着自己的肚子，似还有些意犹未尽。

穆今羽：？

要知道她每碗面都只吃了一根呀！《https:..》

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