魔爪文学

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这时，范成在做他的水晶肘子，这算是一道凉菜，肘子处理好后要和香料一起上锅蒸得软烂，然后再用原汤调味，将肘子泡在里面，放进冰箱，等到年夜饭前才能取出来，到时候冷却好的肘子晶莹透明，再改到切块，然后配着蒜泥碟一起吃才香。

范成是觉得大家也许吃了这么久的肘子饭吃腻了，就用剩下的肘子做个凉菜。

其实他真是有点想多了，乔满这肘子饭做的这么好吃，他们天天吃都吃不腻，何况其实已经有一周多没吃了，还是怀念这口啊！

鲤鱼改刀挂糊，炸得焦脆，让鱼定型成鱼跃龙门的样子，然后再用油炒糖醋汁，浇在鱼身上就行。

最后才是炒菜，好在这里灶多，还有个分开的小灶，范成和熊梅能分开做。

就连程苓和赵建国都进来炒了个菜，不过熊梅说他们添乱大过做饭，一会儿结束了他们两个也得帮忙打扫。

忙忙乎乎一下午，电视里的春节晚会已经开始了，几个小孩困得打哈欠，却都不睡觉。

这时，熊梅出来吆喝了一句：“吃饭了！”

大家一阵欢呼，孩子们也精神了。

所有桌子都被拼在一起，年夜饭的菜一道道上，除了孩子们和程向东，大家都去后厨端菜，排着队地出来一一上菜，每人上菜的时候还不忘报菜名。

谭晶看得傻眼：“这不就跟电视上皇上用膳一样吗？宫女太监排队上菜。”

被赵建国听见，笑骂她一句：“真是不念你姥爷我点好，我是太监是吧。”

众人哄堂大笑，黄凌赶紧拿出手机：“等会儿等会儿我拍一个视频！”

大家不让，她答应大家给大家脸打码才行。

大家又重新拿回自己的菜开始上菜报菜名，直到视频画面里出现了一个高大白皙的外国人，用蹩脚的中文大喊：“右宝两催——”

大家终于忍不住哈哈大笑。

“那是油爆双脆不是两脆！”

托马斯还追着程苓屁股和露面问她“为什么两和双不是一样的”时，一桌菜都已经上齐了。

黄凌又给桌上的菜来了个特写，然后就让大家入座了。

“我们不能这么吃啊，得先说点什么啊，小满你来！”

乔满赶紧摆手，范成更是不知道说什么，大家就叫里面最能来事的齐冬梅发言。

齐冬梅站起来，声音洪亮地说了几句吉祥话之后，对着乔满说：“今年啊，我和熊梅，甚至我们两家都应该谢谢小满。”

熊梅也点头，还没吃饭，几个人眼圈先红了。

“这是干嘛呀，过年不许掉金豆子，吃饭了吃饭了，孩子们都饿了！”

“好，吃饭！”

大家一同举杯，黄凌赶紧又拍下这热闹的画面。

喝了酒之后，大家才有机会仔细观察这桌年夜饭。

“今年这年夜饭可真够规格了！”

“可不是，又好看又香啊，这出去没有几千块钱下不来吧。”

就连见过世面的程苓都不得不说，这桌年夜饭确实很够档次。

最中间的是乔满做的糖醋鲤鱼，鲤鱼昂首摆尾，似乎准备跃龙门，也是个好兆头。

这算是去饭店吃年夜饭的必点菜了，不过大多饭店做的这道菜只有造型，不怎么好吃，有的甚至要么没炸透、要么是凉的。

这次这个鱼跃龙门不仅活灵活现，金黄酥脆，还柔嫩味香，满嘴都是酸甜咸香。

“年年有鱼、年年有余，咱们先每人吃一口鱼，明年一定发大财！”

齐冬梅说完，先让乔满夹一筷子。

别看这条鱼不算小，架不住他们人多，你一筷子我一筷子，一条鱼也不剩下什么了。

众人吃得眯起了眼睛，酥脆酸甜，不仅小孩子们爱吃啊。

除了这道糖醋鲤鱼，最瞩目的就是那道肚子鼓鼓的八宝鸡了。

八宝鸡从砂锅里取出来之后，还得去掉缝口的线和葱姜，鸡胸脯朝上敞开，鸡肚子里的八种配料摊开，再用原汤和调味料、猪油勾芡，让汤汁红亮浓稠，缓缓浇在鸡的身上。

大家你一勺子、我一勺子去舀里面的辅料，鸡的油脂和香味已经渗透辅料，这些配料不仅有自己本身的香味，还被鸡汤和高温煨出鲜香来。

每个吃到的人都闭眼感叹：“这八宝鸡肚子里面的配料比鸡肉还好吃啊！”

正在大家都沉浸在美食中时，放下一半的卷帘门被敲响。

乔满开门，把卷帘门拉上去，王宇威和江枫站在外面。

“新年快乐啊小满！”她搓着手往里面走，“我还以为赶不上了呢。”

齐冬梅赶紧给她挤出一个地方，“冻坏了吧，先喝口热茶，我给你拿碗去。”

之前他们就约好了，如果王宇威有时间就来店里吃年夜饭。

齐冬梅拿着碗，说：“年年有鱼的鱼我都给你夹出来了。”

她往门外看了一眼，小声说：“小枫是你叫来的吗？”

王宇威正看着一桌菜馋得流口水，听齐冬梅这么说愣了一下：“不是你们叫来的？我说要来吃饭，江队就跟着过来了，我以为你们也叫他了。”

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