魔爪文学

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乔满本来不想收，野菜其实已经够多了。再说蔡老板这批春笋实在算不上太高的价。可这腊肉看着确实好，烟熏的味道十分正宗，乔满看着它脑子里就出现了许多菜谱，什么春笋腊肉饭、蕨菜炒腊肉、腊肉土豆箜饭……她想到这些，莫名地咽起了口水。

“蔡老板，你这太客气了。腊肉我收下了，野菜你还是收钱吧，不然太过意不去了。我也不是看这些才收下这批春笋的，你这批春笋质量确实也不错。”

见乔满这么说，蔡老板忙说：“我知道我知道，这个野菜说送你就是送你，腊肉也是送你的，你别有心理负担。就是、就是……”

乔满看向蔡老板，一副了然神情：“你果然有事啊。”

蔡老板不好意思地搓着手：“我们都是老朋友了，我就不和你客气了。嘿嘿，小乔，我听说你现在在乔记上班啦，还是主厨！我就想问问，你看乔记供应菜这方面你能不能给我引荐引荐啊？我保证质量过硬，每天都菜品都和给你的一样好，而且尽量、不，我肯定能达到乔记的要求！放心吧小乔老板，我不能给你丢人啊！”

乔满看着蔡老板窘迫地笑着，想起来前些日子开业，邱导来拍纪录片，那个时候好多人都知道了她和范成已经去乔记上班了。

前些日子她和范成东躲西藏，就连回家都小心翼翼的，逼得范成都报名去学车了，就是想躲着之前认识的老板们，都想当乔记的供货商。

这些人只知道他们要去乔记当主厨，也不知道的乔记即使乔满家的、她更是在乔记有股份，我说要给她返点什么的，质量问题绝口不提。

蔡老板也是一起合作的老熟人了，她也知道蔡老板是什么脾气秉性，也知道他的货怎么样，故作思考了一会儿，说：“行，那我先和经理说一下，你等我的消息吧。”

蔡老板欢天喜地，回去的路上还哼着歌。等他回到市场时，几个老板围了过来。

一个女老板问：“怎么样，成了吗？”

旁边的男老板直撇嘴：“你看他这表情就知道没成嘛。我说什么来着，你找小乔不管用，她就是一个厨子能有多大话语权啊，还不如找那个姓秦的经理呢！再说，我看她这次当上乔记的主厨也是撞大运了，估计也没啥真本事，自身都难保了，更别说给你引荐引荐了。我劝你还是别费心了，老老实实地卖货吧。”

女老板就是平时给乔安安小吃店供货的肉店老板，她这摊子虽然算不上太大，但是给饭店供货还是可以的。而说酸话的男老板则是之前想给乔记供货，却被拒绝了的菜店老板。

女老板说：“不能吧，平时看着小乔这人挺实在的，咱们关系这么熟络了，肯定会帮忙的吧。”

她看蔡老板的表情看不出来什么，内心忐忑。

蔡老板对女老板使了个眼色，就对那个说酸话的男老板就皱眉啧了几声：“李大宝，你别睡不着觉就怨枕头，是你货不行你还怨人家不帮忙。你看你那茼蒿都几天了，一打蔫你就给喷水，大葱叶子一摸一手蓝，那些顾客都怎么来摊子前骂你的你心里没点数吗？你以为人家不知道你这里面的弯弯绕绕啊，一边去！”

他说得都是实情，再加上蔡老板在菜场人缘很好，要是真打起来他肯定占不了什么便宜，只能在心里骂骂咧咧地回到了自己的摊位。

等他走了，蔡老板才和女老板小声说：“小乔老板答应我给引荐了，到时候人家来验货的时候你可不能掉链子啊，得拿出你最好品质的肉来。”

女老板欣喜地点头：“放心吧蔡哥，我一定不能给你丢人！”

蔡老板笑眯眯地点头，背手去找鱼摊老板去了。

乔满倒是真的跟秦羽和蒋煜锋说了这事，还是在乔记试菜时说的。

起因就是蒋煜锋他们在试做乔记招牌菜时，他们试了许多次都觉得这道菜好是好，就是口感有点不对劲。

等乔满来尝了几口终于发现：“这道菜里面的蔬菜不过关，白菜不够清甜，不是本市的白菜，而且水分不够大，吃起来就稍微有点韧劲、却不脆爽。换供应商吧。”

秦羽还叹气：“可是这已经是我们能找到的最全面的供应商了啊。”

乔满沉思片刻才，给了她一张名片：“这样，秦经理你明天一早带上我师父和白师傅去找这个老板，先别提我的名字，你让两个师傅看看他摊子上的菜怎么样，如果不错再说是我让你们去的就行。”

她说完还笑着调侃一句：“省得蒋煜锋说我中饱私囊。”

秦羽接过名片，赶忙笑着说：“这本来就是乔总您自家买卖，怎么能算中饱私囊。”

第二天一早，秦羽就带着两位大师傅去了菜市场。转了一圈她发现，果然蔡老板摊子上的蔬菜比其他摊子都水灵、品质也好。

只可惜蔡老板出去送货了，是他老婆看摊。听到秦羽要订菜，他老婆愣是呆呆地看了秦羽十几秒，才火速地给蔡老板打电话。

他们走后，菜市场的老板们才聚在一起窃窃私语：“听到没，刚才那个女经理说她是乔记的欸，是乔总让她来的，哪个乔总啊？”

“真笨啊，当然是小乔老板了！我真没想到，小乔老板一下子成了大饭店的总了？看来这小吃店是真挣钱啊……”

那个等着看蔡老板笑话的男老板此时却只剩下悔恨：早知道他就应该好好巴结一下那个小乔老板的。

乔记这边，终于买到了质量好的蔬菜和肉，又开始了新的一轮的试菜。

他们也确定了最后一版的席面套餐，准备做试营业招待媒体和自媒体的，其中就有卢俊擅长的阳关三叠和神仙鸭子。

这还是卢俊十几年后第一次做这两道功夫菜，弄得乔记的人都围在厨房门口参观，弄得卢俊还有点紧张。

“阳关三叠是一道孔府送别菜，用鸡茸、虾茸、鱼茸来做，再用白菜叶把这三样肉泥分隔开，切成排骨块，再放在油锅里炸。不过为了增加口感的细腻和丰富，我们最好是在这些肉泥里加入肥肉泥，这样吃起来才对味。小满你看，你调馅料的时候要这样……”

扒着门偷看的小张只觉得神奇：“没想到卢师傅这么和蔼的一个人啊，你看对乔总说话时那个态度，简直像对自己的亲闺女一样。”

小罗也感叹：“真是，同样是师父，你说为啥我师父教我手艺的时候总是骂我啊。”

这时，不知道什么时候出现在他身后的白师傅忽然说：“我紧着骂你你小子还不长记性，再对你脸色好点你都要飞了！”

见小罗被吓一跳，白师傅嘿嘿笑着，也趴在门框上悄悄说：“你们是没看见，那天拜师宴的时候，卢师傅哭成啥样了。”

小罗不解：“师父，我平时看卢师傅挺严肃的，而且一板一眼的，怎么还哭了！”

其实乔满拜师宴那天只有几个人在，没对外公开，不过这消息倒是传遍了业内，大家都惊讶，怎么沉寂多年的卢师傅又回乔记了，而且竟然开始收徒了？听说还是个女徒弟，这一派是真的要完了吗？

不过传出去的消息也就仅此而已，也不是乔满他们非要藏着掖着，是卢俊太低调了。

拜师宴当天，他就像往常一样穿着件老头衬衫和黑布鞋、蹬上自行车就出门了，完全不给窥探的人一点机会。而且拜师宴也是在乔记里面进行的，卢俊喝敬酒茶的时候哭得好像嫁女儿，实在是让人没眼看。

幸好蒋煜锋机灵，找人拍了几组照片，也录了视频，这么好的宣传点怎么能放过呢，肯定得等着乔记开业的时候大肆宣传啊！

此时，乔满看着白瓷盘上的堆成宝塔状的“阳关三叠”，夹起一块轻轻咬下，清脆的声音就是牙齿咬到最外层淀粉糊的声音。再咬下去就是层层叠叠的肉蓉，每一层有一种特殊的鲜味，只让人觉得越来越好吃。

范成也夹起一块尝了尝：“外酥里嫩，确实好吃。”

卢俊哼了一声：“你小子，当初叫你学你不学，现在就看着你妹妹学会了羡慕去吧。你在外面把门关上，我得教小满关键的神仙鸭了。”

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