魔爪文学

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第19章 颇受欢迎的猪肠(第2页)

小孩们大都想尝试,老人则看也不看一眼;“我还是吃排骨吧,给我多两块排骨。”

排骨炖的软烂入味,即便是没牙的老人,也能吃一些,更何况汤里还放了很多其他的食材,足够大家吃。

花卷用油酥隔出千层,浓郁的面香混合着油香,越嚼越香,越吃越有滋味。

王巧巧看大家吃的开心,觉得自己的厨艺被认可,她也很开心。

“仙子,你什么时候再做这个下水?”江满仓觉得自己还没吃够,可是锅里的已经被分光了。

里正是为数不多的几个没有吃猪肠的;“满仓,真的有那么好吃吗?”

江满仓狂点头;“真的很好吃!”他挠挠头,有点不好意思;“猪肠有点耿揪,特别有嚼劲,我们吃着感觉特别有意思,但是牙口不好的老人可能觉得嚼不动,但是它的味道特别好!”

吃过猪大肠的李大树等孩子们也附和;“是的是的,味道特别好,香香辣辣的,越吃越想吃。”

王巧巧突然想起现代的辣条。也是香香辣辣的,越吃越想吃。什么时候做一下呢?

她问刘春梅;“你知道豆皮不?”

“豆皮?”刘春梅摇摇头,笑道;“我知道豆子,恩人你要不,我们家里还有一点点。”

王巧巧摆摆手;“暂时不需要,等我需要的时候问你要!”

她又想到,如此说的话,刘春梅肯定特意给她留着了,便道;“哎呀,还是算了,不要了。”

刘春梅可不懂王巧巧的心思,只老实的“哦”了一声。

明天一早,便要出去县城找做瓷碗的人,看看能不能做出玻璃。

所以王巧巧便嘱咐五个帮忙做饭的;“明天早上给大伙熬一锅小米粥,”她担心她们舍不得放小米,强硬要求;“小米跟水的比例是:o,就是你一碗的小米对十碗的水,必须按这个比例来,熬满满一锅,确保每一个干活的人都有早餐吃。”

“好好好!”她们开心的应答。

“届时将糖和盐放到桌面上,让人们想吃就倒。”

里正的儿媳妇高氏怯怯的问;“仙子盐还好,糖太金贵了……”

王巧巧抬手;“无妨,大家干活辛苦,再说了,就一碗粥,他们还能放多少去?”

“县城路途遥远,我可能中午也回不来。明天就辛苦你们了。”

高氏等人连忙摆手;“不辛苦,不辛苦。”

“只是我们做的饭,没有仙子做得好吃,我担心……”

“一会我把所需食材拿出来,调料给你们配好,你们照着我说的做,一般味道差不了。”

王巧巧拿了足够一村人吃的各种食材,教她们;“你们先把面和出来,到时候把这些水全部倒进去,这些老酵子也倒进去留两指深再续上,面团慢慢醒,你们就处理这些食材。

所有食材都切成丝之后,用盐把多余的水分杀出来,面也醒的差不多了,就可以擀皮包包子。包子开水上锅蒸半柱香的功夫就可以。”

王巧巧又指着另外一盆面粉;“包子蒸上之后,你们把这个水倒到这个面粉里,货出来是很稀的面汤,用漏勺慢慢漏进沸腾的开水里,就可以做出疙瘩汤,出锅时把这两样调料放进去就可以了。”

面粉旁边放着一些食材;“在烧开水之前,把这些食材切成小一些的块,放进爆香葱蒜之后的油锅里炒香,盛出,等疙瘩汤好了再倒进去。”

五个人听的特别仔细,纷纷表示她们记住了。

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