魔爪文学

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第164章 春日挖野菜（第1页）

春风彻底吹绿了山野，大院周围的山坡上、田埂边，各种野菜也趁着这大好春光，纷纷冒出了头。

这可是尝鲜的好时候，尤其是对于吃腻了冬储菜的家属们来说，鲜嫩的野菜有着无法抗拒的吸引力。

这个周末，挖野菜成了大院里的集体活动。

刘大姐在院里一吆喝，几乎家家户户都响应了。

女人们提着篮子，拿着小铲子，孩子们像撒欢的小狗，跟在大人身后。

周凛川也难得地加入了这支“娘子军”队伍，主要负责照看精力过剩的周轩和需要抱着的安安。

“晚书，这边！这边荠菜多！”刘大姐眼尖，在一片刚返青的草地边现了目标。

荠菜贴着地皮生长，叶子呈羽状分裂，边缘带着细细的锯齿，颜色翠绿，混在杂草中需要仔细辨认。

林晚书带着周轩蹲下来，教他辨认：“轩轩你看，荠菜的叶子是这样的，闻起来有股清香味。挖的时候要连根挖起，这样才干净。”

周轩学得很认真，拿着自己的小铲子，小心翼翼地挖着，每挖出一棵完整的荠菜，就兴奋地举起来给妈妈看。

周凛川抱着安安站在稍高一点的地方，视野开阔。他虽然不动手挖，但目光锐利，偶尔会指个方向：“那边，背阴处，好像有。”

女人们顺着他指的方向去找，果然能找到一片长势良好的野菜。

小芬和桂香她们则在不远处现了野蒜（也叫小根蒜）。

“快来看！这野蒜可真肥！”小芬拔起一根，白色的蒜头圆鼓鼓的。

“这个好！回去切碎了和肉馅一起，包饺子香死了！”桂香已经开始想象味道了。

大家一边挖，一边交流着经验，山坡上充满了欢声笑语。

“这野菜就得春天吃，过了时节就老了。”

“是啊，吃个新鲜劲儿！”

“回去得多洗几遍，怕有沙土。”

周轩很快就挖满了一小把自己的篮子，成就感满满。

安安看着大家都在弯腰忙碌，也在爸爸怀里不安分地扭动，小手朝着地上的绿色指指点点。

收获颇丰。不到半天功夫，每个人的篮子里都装满了鲜嫩的荠菜和野蒜，还顺手采了些能吃的蒲公英嫩叶。

回去的路上，刘大姐看着大家满满的篮子，提议道：“咱们挖了这么多，一家也吃不完。要不，今天中午都别开火了，咱们凑一起，包野菜饺子吃？我们家和面！”

这个提议立刻得到了所有人的赞同。

“太好了！我回家剁肉馅！”小芬积极响应。

“我家出粉条和鸡蛋！”桂香也不甘落后。

林晚书笑道：“那我负责洗菜、调馅儿！这荠菜和野蒜调在一起，味道肯定鲜！”

于是，一场临时的野菜饺子宴就在刘大姐家宽敞的院子里拉开了序幕。

各家把东西都拿了过来，场面比上次吃大锅饭还要热闹。

刘大姐和面，手法娴熟。

小芬剁肉馅，咚咚作响。

林晚书则带着几个细心的媳妇，将荠菜和野蒜仔细择洗干净，野蒜切碎，荠菜焯水后挤干水分，切成末，和肉馅、泡软的粉条末、炒熟的鸡蛋碎混合在一起，加入盐、酱油和一点点香油，浓郁的野菜香气混合着肉香，还没包就让人食指大动。

周凛川和其他几家男同志，则负责照看满院子乱跑的孩子，偶尔帮忙搬个桌子、递个东西。

包饺子的队伍更是壮观。好几张桌子拼在一起，会擀皮的擀皮，会包饺子的包饺子。

林晚书擀皮度快，饺子皮圆溜溜的飞出来。

刘大姐包的饺子个大肚圆，像小元宝。

小芬和桂香也不甘示弱，虽然形状各异，但都包得认真。

周轩也非要参与，拿着块小面团，学着大人的样子，捏出了几个奇形怪状、勉强能称之为“饺子”的东西，还郑重其事地放在盖帘上，宣称：“这是我包的！”

大人们看着都笑了，纷纷鼓励他。

饺子下锅，热气腾腾。当一个个肚子鼓鼓、透着隐隐绿色的饺子被捞出来时，那混合着田野清香和家庭烟火气的独特香味，弥漫了整个院子。

“开饭啦！”

一声令下，大人孩子各自拿着碗筷，或坐或站，迫不及待地品尝这春天的味道。

周轩夹起一个自己包的“丑饺子”，吹了吹，一口咬下去，野菜的清新瞬间在口中绽放，混合着肉馅的丰腴，好吃得他眼睛都亮了：“妈妈！好吃！我包的饺子最好吃！”

大家都被他的童言稚语逗乐了。

林晚书尝了一个，点头赞道：“这荠菜和野蒜放在一起，真是绝配，又鲜又香！”

“就是！这自己挖的野菜，味道就是不一样！”刘大姐满足地说。

周凛川虽然没说话，但吃饺子的度明显比平时快，用实际行动表达了认可。

这顿由邻里协作、共享劳动成果的野菜饺子宴，吃的不仅仅是美味，更是浓浓的友情、合作的快乐和对春日自然的感恩。

阳光暖暖地照着，院子里笑语喧哗，食物的香气和人情味交织在一起，构成了这个春天里，最温暖、最鲜活的一幅画面。

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