魔爪文学

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第120章 这酒太烈（第1页）

虽然一开始不知道那雪白雪白的是糖，但是倒进锅里高温加热后甜腻的味道扑鼻而来，都知道是糖了！

倒入少量清水，添柴加到中火，用锅铲轻轻拨动糖和水让其混合均匀；等待糖液从出现大气泡然后变成密集的小气泡，白色的糖水逐渐变成微黄；当糖液变成浅浅的琥珀色，气泡开始变得细密时立即撤柴转小火。

苏安边做边跟周围的婶子小媳妇们说着拔丝红薯怎么做，用筷子蘸取一点糖浆迅浸入凉水中，糖浆立刻凝固并能拉出细丝。

然后把炸好的红薯块倒入锅中，快用勺子翻炒让每一块红薯都均匀地裹上糖浆，最后盛入木盘子里。

裹了糖浆的大铁锅不方便清洗，苏安直接加水煮汤圆，要是直接将锅里剩下的糖清洗掉，那些婶子大概要和苏安拼命。

最后一道菜是酸辣粉，这是村里众人集体申请的。

大过节的，苏安自然满足啦！

草堂的桌子该合并的合并起来，不够的大老爷们一下午又做了几张简易木桌，凳子不够那就更简单了，寻了几棵粗壮的枯树按合适的高度锯断打磨一下正面就行；之后还可以破开当柴烧。

今晚的月亮又圆又亮，挂在墨蓝色的天幕上就像是一枚温润又不含一丝杂质的羊脂玉盘，清辉洒下，草堂周围就像笼罩着一袭极薄极轻的乳白色软纱。

供桌上摆好了今天裴四爷送过来的瓜果，还放上了苏安这几天烤出来的月饼。

崔婶儿带着村子里每一户人家的媳妇女儿们正在拜月，拜月结束后才能正式开席。

苏安远远地跟着跪在最后，大概地流程都清楚了，就是每个人嘴里念叨着的东西看得她一脸懵。

还要念点什么咒语吗？她也不会啊！

拜月结束后，村长抬起酒杯：“今天中秋，难得咱们还能坐在一起共享美食佳肴；第一杯，我们敬天地，愿咱们苏家村早日安定！”

苏安准备的都是米酒，男人女人都可以喝，孩子们准备了果汁。

大家都举杯跟着来福村长说完后仰头潇洒的干掉杯中的酒！

“第二杯，敬裴四爷，感谢裴四爷对苏家村的照顾！”众人附和，又是一杯！

“第三杯，敬苏先生！”来福村长没说其他，众人千言万语都在酒中，苏安弯唇，“我也敬大家，愿大家家常安、人长久、事事圆！”

接下来村长又请裴四爷说两句，裴四爷也愿意赏脸，抬起酒杯：“祝苏家村早日安定！万事皆圆满！”

孩子们已经等不及要吃桌子上的美味，知道拔丝红薯裹的全是糖，筷子全伸向了它。

琥珀色的糖壳在火光中流转着蜜色光泽，因为拜月耽搁了一会儿已经拉不出糖丝，孩子们“咔嚓”一声咬破那层糖壳，薯芯涌出焦糖的苦香和油的醇厚，红薯的绵密在舌尖化开，像咬住一团阳光晒透的云。

席间传来众人安静咀嚼地声音。

众人埋头苦干，苏大顺喝着手中的米酒总觉得不够劲，眼睛一直往苏安身上看。

苏安会意，转头看厨房灶台离自己的距离，还好在o米距离内，于是放了一缸高度白酒。

“爹，灶台后，一整缸。”

苏大顺顿时来了精神，在火把映衬下眼睛亮的光。

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