魔爪文学

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别看杜三钮没问大海两兄弟，家里受灾严重么？看到他们带来的东西，就想好怎么不动声色的帮助海边的渔民。

丁春花问：“晌午做什么吃？”

“鱼丸。”三钮从大海带来的箩筐里找出几条青鱼，“娘，把鱼身上的刺剔掉，不好弄就把鱼切成片，骨刺留下来。”

“这种鱼刺少，好剔。”杜发财帮忙杀鱼，丁春花在厨房里翻翻找找，“醉蟹被我们吃完了，豆腐皮和猪肉也没了——”

“娘，我拿菜呢，在案板底下。”三钮的蟹黄包很受县里那帮有钱老爷夫人喜欢，段家人这几天差点忙晕过去。早饭后段守义对他爹娘说，去杜家村送节礼，他娘一下给五两银子，大手一挥，“随便买。”

段守义转手给杜大妮三两，留二两买菜买肉。

黄瓜茄子不需要买，杜家也不缺青菜，段守义便买五斤羊肉，八斤猪肉，又买两条大鱼，盐和调料买一大包。至于县里卖的熟食和油炸物，段守义自个都看不上，自然不会买来忽悠三钮。

家里的鱼太多，杜发财听闺女的话，全部杀了洗了，用盐腌上放在院里晾晒，只留青鱼让三钮做饭。

做鱼丸很费工夫，青鱼刺少好剔出肉，但是把鱼肉剁成肉泥，加藕粉、调料搅成糊，以前搅过猪肉馅的段守义仍然累得胳膊酸痛，却不忘确定：“钮要做鱼丸，鱼丸怎么吃？”还有一句没说，他怎么没想到把鱼肉做成丸子呢。

“红烧。”鱼头和鱼骨被三钮放在大锅里炖，小锅里倒半锅清水，等水烧开，三钮丢一块鱼肉进去，圆圆的鱼肉入水后以肉眼可见的速度变成白白嫩嫩的丸子。

段守义睁大眼，“鱼肉真能做出丸子？！”

“那当然。”杜三钮顿了顿，“只有你想不到，没有我做不出的。”等所有鱼肉做完，三钮便捞出来鱼丸，一部分放到大锅里，加香菜和调料，一道鱼丸汤瞬间完成。

浓浓的鱼汤做底，配上白嫩的丸子，青翠的香菜，正是色香味俱全。段守义忍不住说：“可以吃饭了吧？”

“够你自个吃的么？”正在烧火的丁春花瞪他一眼，“钮，再做两个。”

三钮洗一大把葱，葱叶用来做汤，留下的葱白准备做葱爆羊肉，随后又做个海带炖排骨、红烧鱼丸、红烧茄子，凉拌黄瓜和蒜蓉生菜，每样都满满一盆，“娘，我再做个海菜蛋汤，这么多够吃吗？”

“够了。”大海和大船两兄弟来杜家主要找三钮，杜发财便让妻女和他们这些男人一块吃饭。大海两兄弟一直想找三钮聊聊，怎奈三钮没出过厨房，一见她坐下吃饭，两兄弟就起身感谢，“给你们添麻烦了。”

“没事，没事。”丁春花招呼道：“坐下，先吃饭。”指著段守义和杜大妮，“这是我闺女，女婿，你们不来晌午也得做菜。而且你面前的鱼丸汤，和排骨里的海带，海菜蛋汤里的菜都是你们带来的。”

丁春花所说的海菜就是紫菜，三钮不知道渔家怎么称呼紫菜，怕露馅就跟她娘说那是海菜。

大海两兄弟来找三钮，其实是愁家里海产太多一时卖不完，请她给出个主意。然而一听丁春花说的话，两兄弟相视一眼，饭后就问三钮怎么做鱼丸。

第二日，广灵县鱼摊旁边多个卖鱼丸和日后专门卖海菜的摊子。

话说回来，段守义对鱼丸感兴趣，当即就说：“大海，明儿早上给我们家送一百斤青鱼。”

渔家的鱼如果卖不完，一律风干，虽然不用担心鱼臭，但是能及时换成钱，大海和大船两兄弟得了段守义的话，立马起身回家。

杜家一家人终于能聊点家常。

丁春花借著外孙女犯困的由头把杜大妮喊她屋里去，到屋里还没把困得睁不开眼的小孩放床上，就问：“你婆婆有没有催你生孩子？听我的，别这么著急，过两年。我当初就是太著急生二丫，你和二丫中间隔的时间太短，才又生个闺女。”

杜大妮满头黑线，心想：您这都是什么歪理啊。三钮比她小十来岁，不照样是个女娃，“我知道，娘，家里生意越来越好，我婆婆的意思把两边的店盘下来，他们每天忙得顾不得吃饭，才管我生不生。现在不生最好，我若是怀了，他们得愁死。”没人照顾孕妇和孩子。

“那就好，二丫那丫头最近怎么样？”丁春花忙问。

“她还没满四个月，她婆婆的意思等月份大些再让二丫过来。”杜大妮说：“昨天下大雨，我们店里闲，他们店里没人，特意去找我一说声。”

“来不来都没事”。丁春花道：“等哪天阴天，他们店里人少，我去看她。”杜二丫和赵存良住店铺的后院里，天气好的时候，前面布店里全是买布的人。丁春花上次给段守义送醉蟹的方子，特意拐到二丫那边，见店里有客人便没进去。

“收了黄豆再说。”杜大妮顿了顿，“娘，家里还有钱吗？”

“有啊。”丁春花一愣，意识到她什么意思，笑道：“我们和你可不一样，吃个青菜叶都得用钱买。前面河里，后面山上，除了买猪肉和盐需要上县里，平时用不著钱。

“说起这个我就想笑，早两天你那妹妹去山里弄一盆桃胶，回来就做了吃。你二伯娘想起来就说她疯了，疯了，什么玩意都吃。”

“真吃了？吃了没事吧？”杜大妮吓一跳。

丁春花笑道：“在县里书店里看到的，书上有。昨儿下大雨，我不让她出去，怕风刮掉的树枝砸到她，那丫头除了做饭的时候，一直在屋里趴著。我算是看出来了，惜命著呢。”

“噗，你一说我想起来了。她小时候烧火烧著自个的衣服，还差点把厨房点著，我不准她进厨房，她当真吓得不敢再往灶门前去。”杜大妮笑道，“可能就是怕烧死自个。”

杜三钮正在和段守义讲做鱼丸需要注意事项，若是知道她姐这么吐槽她，一准撂挑子不干。见卫若愉过来，三钮抛下她姐夫，拉著小孩，“鱼丸都快凉了。”

“若兮姐盯著我，我跑不出来啊。”卫若愉的小脸皱成包子，“祖父和我爹，还有大伯去海边啦，他们说如果那里受灾不严重，明天就回京城。钱娘子正在家里做猪肉脯，我娘和伯娘什么都不会居然上去帮忙，别以为我不知道她们想吃，还不准我离太近。”

“你大哥呢？她们不说你大哥吗？”三钮随口问。

卫若愉道：“大哥精明著呢，在屋里做功课，其实算著时间，等祖父布置的功课完成，猪肉脯也差不多做好，他一出去就能吃到。伯娘见他这么乖，也会给他很多。”

杜三钮想笑：“那你怎么不做功课？”

“因为我得来找你啊。”小孩说得理所当然。能说会道的杜三钮竟无言以对。

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