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用臭水沟的水?用死人骨头?这简直是丧心病狂!
她每天天不亮就去东街井打水,羊骨羊杂都是从相熟的屠户那里买的新鲜货,处理起来更是打起了十二万分的小心,唯恐有一丝不干净。
这些人怎么能凭空捏造出如此恶毒的谎言?
愤怒过后,是深深的忧虑。
她知道,对于餐饮业来说,声誉就是生命线。
一旦“不干净”、“不安全”的标签被贴上,哪怕是假的,也足以摧毁她辛苦建立起来的一切。
尤其是在这个信息闭塞、人们普遍缺乏科学常识、又容易迷信的时代,这种针对食物来源和“吉凶”的谣言,杀伤力巨大。
她几乎不用猜,就能想到这背后是谁在搞鬼。
除了那个嫉妒得狂的赵掌柜,还能有谁?
上次官方盘查没能扳倒她,这次就换了更阴损的招数!
“不行,绝不能让他们得逞!”林薇薇强迫自己冷静下来。
她走到水缸边,看着里面清澈的井水,又摸了摸灶台上码放整齐、处理得干干净净的备用食材。
身正不怕影子斜!
她做得干干净净,坦坦荡荡,凭什么要被这些无稽之谈打倒?
可是,谣言猛于虎,她越是自证,越是显得苍白无力,甚至可能越描越黑。
她想到了石头和大壮他们那些常客。
他们是相信自己的。
但光靠他们几个人的信任,似乎还不足以对抗这满城风雨。
她知道,自己必须想出一个办法,一个能够直观、有力地回击这些谣言,重新赢回顾客信任的办法。
经过一夜的深思熟虑,林薇薇决定给古代百姓们来一场公开透明的“美食直播”!
第二天清晨,当林薇薇再次推着她那辆日益重要的小车来到街角时,她的准备工作比以往任何时候都要细致。
她将那口熬汤的大铁锅里里外外擦拭得锃亮,连锅沿的油渍都用草木灰细细打磨掉。
盛放羊骨头和处理好的羊杂的木盆,也清洗得干干净净。
并且她特意没有像往常一样完全遮盖起来,而是用一块干净的湿布半掩着,让人隐约能看到里面确实是新鲜、处理得当的几根带着骨髓、绝非陈年旧骨的羊骨,以及浸泡在清水中、色泽正常的羊下水。
最显眼的变化是,她在小车旁最醒目的位置,端端正正地放了一个大木桶,里面是满满一桶清澈见底的井水,旁边还放着一个专门用来舀水清洗的木瓢和几块干净的粗布。
当她的摊位前开始聚集起零星顾客时,林薇薇便开始了她的“表演”。
她没有像往常一样先忙着生火烙饼,而是先舀起干净的井水,仔仔细细地将自己的双手搓洗干净,然后又当着所有人的面,将今天要用的几个粗陶碗,用清水一个个认真地冲刷了一遍,摞放在一旁。
她的动作不疾不徐,每一个步骤都清晰可见,仿佛在进行某种庄重的仪式。
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