魔爪文学

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第130章 草原风味美食（第1页）

林薇薇笑着搓了搓手，语气里带着一丝期待：“是这样的，我前两天呢，弄了些土豆淀粉，想做点好吃的东西，但我一个人实在忙不过来。另外呢，我还想请教一下萨仁姐，能不能跟我讲讲带有草原特色的的吃食？”

“可以的薇薇，我今天正好没事，就只是照看巴塔。”

说起巴塔，两人不约而同地看向了床上小小的一团。

巴塔睡得正香呢。

“萨仁姐，中午直接别走了，你们在我这边吃就行，正好尝尝我们的中原美食，别跟我客气哈，萨仁姐，你快给我讲讲你们草原上的美食。”

林薇薇一脸期待地看着萨仁。

萨仁说起家乡的美食，语气变得亲切：

“薇薇，我们草原上的吃食，大多都是用牛羊奶和肉做的，滋味醇厚，以能填饱肚子、抵御严寒为主。”

她指了指帐篷外面：

“手把肉是我们的招待客人的最高礼节。

手把肉呢，就是把整只肥羊或羊腿煮熟，直接用手拿着撕着吃。

肉汤里只放点盐，煮出来就特别鲜甜，没有膻味，蘸上点野葱蒜泥，那味道别提多香了，肉汁在嘴里一包，暖到心窝里去，巴塔的阿爸就最爱吃这个！”

萨仁回忆着，又笑着说道：

“还有烤全羊，那可是大日子才做的。

巴塔阿爸会把肥壮的羊整只架在火上慢慢烤，外面烤得金黄焦脆，里面肉汁还滋滋冒油。吃起来外酥里嫩，是最好的享受。”

“对了！我吃过烤羊腿，前两天巴塔阿爸给我送来了一只烤羊腿，味道太好吃了！”

林薇薇激动道，她不自觉的想起来那天晚上的烤羊腿的滋味。

有时候，味觉带给人的回忆能够更加深刻。

春天有春天的味道，槐花啊，香椿啊，韭菜啊，春笋啊；

夏天有夏天的味道，西瓜呀，豆橛子呀，烧烤呀；

秋天有秋天的味道，柿子呀，大闸蟹呀，烤板栗呀；

冬天有冬天的味道，烤红薯是必须要有的存在，还有糖葫芦，还有年底人手一碗的汤圆！

哎呀，属于四季和大地的味道，怎么都数不清，也吃不完。

人活一辈子也真是短暂，能吃到多少美味都是福气，能享受到美食的快乐那更是有福气了！

林薇薇一直都是这么觉得的。

萨仁又提及他们日常吃的食物：

“我们平时吃得最多的就是各种奶制品了。

新鲜的牛奶、羊奶和马奶，直接喝能强身健体。

剩下的奶会做成奶豆腐，有干的也有软的，味道酸甜醇厚，可以当零食，也可以放进汤里煮。

还有奶皮子，是煮奶时上面浮出的那层精华，又香又甜，用来待客可金贵了，晒干了能保存很久。

冬天的时候，我们会把牛羊肉风干，挂起来，能吃很久。

想吃的时候，拿下来切片，可以直接吃，也可以煮汤，味道更浓郁。”

萨仁想到巴塔爱吃的，又补充道：

“小孩子们喜欢吃炒米，用牛油炒过的米，又香又脆。还有奶酪，就是上次给你拿的那种，酸甜的，嚼劲十足，也是我们自己做的。”

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