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林薇薇说完,几个组长都认真思考着她说的话。
萧天翊这时站起身,想到了什么,用手指蘸着茶水在桌面上画了一个简易的图。
他补充道:“光有分工还不够,节奏是关键,我建议设定一个击梆传货的信号。
比如,加工组规定每半个时辰让处理小鱼向烤制区交付一批合格的小鱼,这样能避免半成品堆积腐坏,保障效率。”
林薇薇不住点头。
不愧是严格管理军营的将军。
军事化管理是最管用的。
林薇薇严肃地看向众人提醒道:
“大家要清楚,一旦悦丰楼的小鱼干生意火爆,势必会引起三岔口其他酒楼的注意,他们很有可能会派人来白龙村打探。
在得不到配方或者合作后,他们肯定会转向别的临江小村,模仿生产我们的小鱼干。
所以,白龙村必须在一个月内形成稳定产量和品质壁垒,最重要的是,打出白龙村小鱼干的专属品牌效应。
简单来说,就是大夏百姓一提起小鱼干,就会想起咱们白龙村。”
在座的几位白龙村村民听得心生澎湃,乖乖,整个大夏都知道白龙村,那得多了不得?
白山村长觉得林薇薇提出的建议思路清晰、可行性极高。
“大家还有什么别的意见吗?”
白山开口问道。
白东、耿婶子、花婶子和秀娘都摇了摇头。
白山直接做出了决策:“好,明天就按林小娘子说的办。”
林薇薇又抛出了一个惊喜:“既然要立住品牌,我们就不能只有一种口味,今天我已经研究出了三种新的口味。”
耿婶子和花婶子听到这里连连点头,她们两个是都尝了新口味的。
“蜜汁手撕小鱼干是我们的招牌口味,必须稳住品质,我今天研究出来的椒盐味小鱼干、香辣豆豉味小鱼干最为和蜜汁手撕小鱼干相同价位推出,另外一种肉松蜜汁小鱼干成本太高,我是想这种口味的小鱼干可以在酒楼里对高端人士售卖,得等悦丰楼的赵掌柜品尝后再决定是否大量生产。”
林薇薇一股脑将自己对三种新口味小鱼干的想法说了出来。
“薇薇小娘子,走,你来教我俩。”
急性子的花婶子直接站起身就要去炊房,让林薇薇教她和耿婶子做新口味的小鱼干。
“哎哎哎,薇薇小娘子累了一天了都,你看看你,白龙村谁有你精神大?”
耿婶子赶紧拉着她说道。
花婶子一拍腿:“这不是太激动了没顾上这些嘛。”
白山村长见事已定,天色也晚了,便起身招呼大家:“都累了一天了,剩下的事明天再说,都回去休息吧!”
大家都站起身往外走。
“小宝,回家啦!”
花婶子吆喝道。
她们走之前,林薇薇还特意拉住花婶子和耿婶子说道:
“花婶子,你也好好休息,明天一早我来教你和耿婶子一起学做新口味。耿婶子,你们两位可是白龙村小鱼干的核心,只有你们知道腌鱼的配方,可得记住了!”
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