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好在她这个人做什么都比较小心,第一次试验已经算是非常成功了。
等全部弄完了之后也感觉不到累似的。
把铺在筛子上面厚厚的两沓子面皮弄下来分开全部切了。
又跑去菜园子地里找了两根都还没有彻底长透的青瓜,掐了一把甜菜叶子回来在锅里焯了水,过了凉水撕成一丝一丝的跟黄瓜片跟面筋一起打底。
她没秤,喊了高成勇一声:“你帮我去你大伯家借他们的秤过来给我使一下。”
高成勇他们这会儿已经吃了饭了,还眼巴巴的念叨着她弄的好东西呢。
一使唤麻溜的就跑了。
王翠英好奇的问她:“你在折腾啥呢?吃了没有?”
“还没有呢,不过马上可以吃了。”
灶房里面一直在烧火,热的跟什么似的。
花溪洗了把脸,额头上几根碎不听话的贴在那,被她伸手一指头给刨去了边上。
王翠英看稀奇似的看着案板上两个搪瓷盆里的东西:“这就是你那会儿跟成勇说的那什么面皮?”
“哎,就是这么个名字。”
“我看镇上小吃铺里有卖这个的,没想到你也会做啊。”
“我就照猫画虎试试。”这么些年她也没有主动试过,这不是被逼到绝路上了,脑子里一心想着怎么样能挣点钱,想来想去就只想到了这个,觉得可能性还大一点。
光想不行,既然想好了,怎么着也得试一试。
她想找一条出路,但是她又怕再走错路摔的头破血流。
但是找条路,她不知道这日子要怎么继续下去了。
“幺娘,秤来了!”高成勇去拿个秤,身后还跟了一串。
高翠萍他们姐弟三个都跟着来了,想看看高成勇嘴里说的好吃的到底是什么。
花溪把盆子放在一个竹篮子里,挂在秤勾上分别过了秤,然后又刨去篮子和盆子的重量。
“幺娘你这是干啥?”
花溪道:“我称一下看看准不准。”
高翠萍问:“那到底准不准?”到底是什么意思其实她还是没明白。
花溪嗯了一声:“还行。”
一斤米能划到三斤多一点皮,一斤面能出来差不多四斤。
刚好几个侄子侄女都在这,花溪使唤高成勇去家里拿个搪瓷饽饽来。
她家里有一对,但是有一个被占用了。
另外一个她把米皮和面皮一样抓了些,添了一把面筋瓷实的给装了满满一饽饽交给高翠萍:“拿回去下午吃。”
高翠萍愣了一下:“这也给太多了吧!”
“不多,你们家人多。对了,你妈回来了没有?”
“还没,估计还要两天,我爸说要等我外爷烧了头七才能回来。”
说完之后问花溪:“这个要怎么吃?”
“就凉拌,跟拌凉菜一样,随你们自己的口味弄就行了。加点土豆丝或者黄瓜一起拌更好。”花溪有点遗憾,第一次做这个,她大嫂没吃到。
不过没关系,后边还有机会。
给高成勇也装了一份,看起来分量差不多。
高成勇把搪瓷饽饽端回去,王翠英出来了:“你这忙了一早上,都让我们分完了。”
“蒸的多,这会儿天气大,我一个人也吃不了多少,过夜就坏了,放不住。这段时间没少麻烦你们,一点吃的东西算个啥。”
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