魔爪文学

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第43章 我想学这个求追读(第1页)

周杰守着锅,赵??便能放开手脚去负责接待,年轻女工们在一声声乖乖中爽利点餐。

“六毛钱一碗的面,这么好卖的吗?”

“他们甚至都没有犹豫一下。”

“一碟泡菜就能让客人那么开心?”

周杰在旁边看着,有点懵,感觉自己的认知被重塑了。

“唔!这牛肉烧笋干好好吃哦!”

“你尝尝我这个排骨,真的绝啊!”

“面汤好鲜,是熬的骨汤吧?面条也筋道,这是我吃过最好吃的面!”

“难怪大学生爱吃,他们是真懂吃!”

“不说别的,那汤锅里飘出来的是诱人的牛肉香气,和对面做的根本不是一种东西。”

看得出来,客人们吃的确实很满意,称赞声不时响起。

或是因为公告的缘故,今天上座率特别高,没多久每一桌便都有客人了。

周砚交代过,午饭、晚饭不能随意拼桌,但早上吃面是可以拼桌的。

这规矩,周砚写在了菜单墙的上方醒目位置。

吃面拼个桌,不算什么事。

川渝人的松弛感,从板凳面就能窥见一二。

店门口摆一溜板凳,然后再配一个小马扎,一堆人在板凳上吃面,这种场景在其他地方是很难见到的。

中餐和晚餐,有些客人是聚会谈事的,点好几个菜,插个陌生人拼桌怎么都不合适。

当然,要是工友们自愿拼桌,点几个菜打平伙另当别论,店里自然不会拦着。

“乖乖,这边还有个空位,让这个美女一起拼个桌可以吧?”

“啊呀,你太好了,泡菜没了我再给你加点嘛。”

“弟娃,来这边坐,你们四个坐一桌刚合适。”

赵??有眼力见,主动安排拼桌不让客人尴尬,女工和女工一桌,男工人和男工人一桌,小夫妻乐意怎么坐就怎么坐,反正以客人意愿为主。

这点让客人们对赵??的好感度明显提升,喊赵??的时候声线都夹了几分。

周杰在旁边看得连连点头,惊讶又佩服。

四?可是周村有名的歪婆娘,外号铁嘴无敌铁娘子,没想到在饭店接待食客这么会说话,哄的客人个个脸上带笑,掏钱都是心甘情愿的。

这个年代,国营饭店和厂食堂的服务员,眼高于顶,鼻孔朝天,根本不把客人放在眼里。

去吃个饭,掏钱还得受一肚子气。

就算是私营饭店和摊贩,也是比较拘束冷淡,思想上还没有转变过来。

周杰觉得自己算是能说会道的,把老顾客维系的不错。

但今天看了四?的表现,他觉得自己像个新兵蛋子。

四?,我想学这个!

周杰有点琢磨出门道了。

周砚这饭店生意好,六毛钱的面条能畅销,可不仅仅只是因为味道巴适。

他是把客人放在了第一位!

“为啥子全部工人都去周二娃饭店了呢?我们卖五毛钱一碗,他们问都不问一句?”吴桂花抓着头发,满脸迷茫。

“是啊?为啥?哪里出了问题?”周亮亮也是一脸懵。

第一天卖面,有不足他心里清楚,但那些工人连坐下尝尝的机会都没给他,这也太不合理了吧?

当初在码头上摆摊,他把摊位挪到周杰的摊位旁边,靠着便宜一毛的价格,刚开始几天生意还是不错的,从周杰那里抢了不少客人。

和今天的情况完全不一样啊。

置办新锅和灶,买了一堆装面的陶碗,早上又买各种食材,把他们的家底掏空。

周亮亮夫妇,开始有点慌了。

赵铁英把碎花牛肉面、牛肉笋干面的牌子摘下,挂到估清区。

等到上班时间,只剩两份排骨面没有卖出。

期间周砚给周立辉煮了碗排骨面,让他吃了七点半上学去了。

所以今天早上,店里一共卖出了77份面条,创下新高,同时也刚好达到周砚的预期。

“四?,你太厉害了。”周杰帮忙收碗筷,忍不住赞叹道。

这店要是没有赵??,真要散。

“我这算啥子厉害,就是随便吆喝两声。”赵铁英笑着摇头,没觉得自己干了啥。

“来,我们也吃早饭了。”周砚端着四碗面出来,两份红烧排骨面,两份现炒的双椒牛肉拌面。

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