魔爪文学

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第52章 有饼他是真吃第三更（第2页）

赵红进出厨房几次，脚步都放轻了几分，嘴角带着笑。

今天周砚还是备了八十份面条，不过跷脚牛肉增加了二十碗。

另外牛肉烧笋干、双椒碎花牛肉各备了三十份的食材，鲫鱼备了二十份，排骨备了十二份。

昨天准备的八份排骨卖完了，但周砚认为那是大部分客人无菜可选后的妥

;协，不代表红烧排骨是畅销菜。

一元一份的双椒碎花牛肉和牛肉烧笋干，看起来更有性价比。

又或是再添四毛钱，来一份藿香鲫鱼，份量大又下饭。

红烧排骨咸香回甘，小孩爱吃，昨天厂长那桌已经验证了这点，等家庭聚餐的客人多起来，应该就会好卖了。

灵活调整每天的菜品供应量，是一个合格的老板应该做的事情。

小周同志为什么亏得那么惨，就是因为他太老实了，且毫无饭店管理经验，每天光是食材损耗都不少。

早上的生意和昨天差不多，八十碗面卖完，每天来吃面的客人数量趋于稳定，短时间内很难再有大的突破。

这个数量周砚挺满意的，客人等待时间不会太长，店里也能坐得下，总体用餐体验不错。

工人们都去上班了，周杰帮忙收碗，有些感慨道：“生意真不错，没想到大家那么爱吃面。”

“想不想学？”周砚笑问道。

“学不了一点。”周杰脑袋摇的跟拨浪鼓似的，“先不说你那神乎其技的拉面技术了，炒臊子和浇头我就不行啊。你那双椒碎花牛肉炒的，味道简直不摆了。我不是怕自己丢人，我是怕出去说是你教的丢你面子。”

“我能把汤锅做好，我就心满意足了，贵精不贵多。”周杰咧嘴一笑，信心满满道：“一辈子，一锅汤，只要做好了，我觉得也能挣到钱。”

“有道理，以后你就是跷脚牛肉大王。”周砚笑道。

“不对不对”周杰摇头，指着门口那口锅道：“这是你改良出来的跷脚牛肉，你才是跷脚牛肉大王，我顶多算大将军，你指哪我打哪。”

“现在大家日子越过越好，这两年好好攒钱，以后把跷脚牛肉开到嘉州，开到蓉城去，我们也买汽车，住楼房。”周砚笑着画饼。

“汽车？楼房！”周杰眼睛一亮，“要得！”

有饼，他是真吃。

……

厂长昨天在周二娃饭店吃饭并做出高度评价这段，已经传成了逸闻，和昨天中午食堂闹剧的瓜一起吃，风味更佳。

吃瓜不分年代，该吃还得吃。

厂里对厂食堂的处理还没出来，厂食堂的菜依旧难吃，让周二娃饭店打垮厂食堂，成了大家上班摸鱼时候的笑谈。

而周砚为师父出头，暴打王德发被开除这段旧事也被翻了出来，并且衍生出多个版本的谣言，越传越离谱。

中午营业，慕名而来的客人不少。

赵东就是其中之一。

“小周同志，你可终于上炒菜、烧菜了。”赵东一进店就握着周砚的手。

作为昨天食堂事件的导火索，事后他被刘雨生副厂长教训了一顿，开会的时候又被点名批评，还写了一千字检讨，心情有点郁闷。

当然，食堂小炒和大锅菜难吃是共识，这点连副厂长都承认。

挨批主要是作为车间主任带头闹事，无组织无纪律，写检讨算轻的，没给他记过是因为大家表决的时候没举手。

大家面上不赞同赵东的行为，散会后偷摸给他竖大拇指呢。

食堂的饭，谁吃了不是一肚子火？

今天早上听说周二娃饭店上新菜，老厂长吃了都说好，这谁受得了？

下班铃一响，赵东拉了个饭搭子，一路快走来干饭。

对于干垮厂食堂这件事，他赵东甘当急先锋！

“昨天厂长吃完，说哪个菜最好？”赵东看着周砚问道。

后边跟着进门来的客人也是纷纷看向他，同样有些期待。

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