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虽然用木炭来烤没有明火来得快,但南渊做饭一向很好吃,其他人也没什么意见,在他的指挥下用石头砌成一个长方形的凹槽。
“银野你帮我把这些肉再切小块一点,我去弄点调料腌一下!”
南渊说完,就跑到种着生姜的地里,小心翼翼的揪了一些老叶子。
回来时银野已经依言把肉切好了,问:“这样可以吗?”
木桶里是大小均匀的小块兽肉,银野还贴心的洗了一遍血水。
南渊看了一眼,随即点头,接过银野手里的骨刀,把生姜叶和今天找到的花椒叶一起切碎。
调料叶子撒进木桶里,再撒上一些盐翻拌均匀,腌制去腥。
篝火里就有烧红的木炭,南渊把下午带回来的空空树劈开,砍成三指宽的长竹条。
长竹条的中段放到篝火上烤了一下,然后用力一掰。
空空树遇热后变得很好塑型,可以直接掰弯而不会断。
掰弯成两头平行,再让银野部分兽化,用利爪把长的那一端帮忙截掉,两端齐平,就是一把简易的火钳。
用火钳把烧红的木炭夹进石头凹槽里,再在上头铺上一层木炭引燃。
等炭火燃起来的功夫,南渊又让几个爪爪最锋利的兽人帮忙,把空空树劈成竹条,削了很多粗竹签。
把腌制好的肉块穿在竹签上,每根穿四五块,再放到凹槽上慢慢烘烤。
肉块穿在竹签中间,两头都是空的,正好可以放在凹槽两边的石头上。
凹槽里的炭火渐渐旺起来,架在上面的肉串受热,从红白相间的鲜艳颜色逐渐转化成褐粉色。
没一会儿,褐粉色的肉串开始滋滋冒油,一股难言的香味蔓延至人群中间。
已经有嘴馋的幼崽开始咽口水了。
小红看看南渊做的烤肉,又看看自己手里的焦黑物体,原本还觉得有点香的烤肉顿时让崽没了食欲。
“阿父~”她眼巴巴地看向狐丘,将穿着肉的木棍往他面前怼了怼,意思不言而喻。
不浪费食物是兽人的美德,尽管狐丘也有些眼馋南渊的炭火烤肉,但还是接过自家幼崽烤的糊肉,吃了起来。
幼崽烤的肉难吃又难吃,甚至还没放盐。
看到伴侣眉间的折痕,狐青默默从装盐的木桶里抓了一小把,递过去。
这边南渊的烤肉已经熟了一半了,他捏着面前的竹签末端给肉串翻了个面。
守在旁边的幼崽们也学着他的样子,给其他肉串翻面。
大人们没有幼崽那么急不可耐,但眼里也忍不住流露出一丝渴望。
以前他们猎到猎物都是直接切块烤着吃,就像小红做的那样,也是来到山南部落之后才吃炖肉比较多。
南渊会在炖肉里放一些生姜,去除腥味。
加了生姜的炖肉就已经够香了,但和面前的烤肉串比起来,还是太普通了。
实在太香了!让人忍不住嘴里分泌出多余的口水。
等待的时间里,南渊挑出一小把细弱不好移栽的蒜苗,切成碎碎的细末,等烤肉熟透之后撒上去。
蒜苗特殊的气味让烤肉的香味更加浓郁,守在旁边的空树抹了把嘴,眼含期待:“南渊,可以吃了吗?”。
猫又个子小,直接从南渊手臂下面挤到烤炉边上,“渊渊,香香,我要吃右右!”
不只空树和猫又,其他幼崽也都迫不及待了,一双双圆眼睛巴巴地看着南渊。
“马上好了,你站远一些,小心烫。”
说着话,他已经抓起一把盐,挨个撒在肉串上。
“好了,可以吃了!”
南渊一声令下,幼崽们的爪爪像是开了闸的洪水,涌向石头烤炉。
等幼崽人手一串,顾不得烫已经从竹签上叼下来一块的时候,大人们才矜持的一人拿了一串吃起来。
南渊也拿了两串烤肉,递给银野一串,这才低头咬下一块烤肉。
长毛兽的肉质细嫩,又是最柔软的腹肉,吃起来更是软嫩弹牙。
烤的时候冒出来不少油,已经滴落到下方的木炭上成了新的燃料。
里面仅存的脂肪油润而不腻,脂香与肉香交融,夹杂着微微的麻,和蒜苗碎的微辣。
还有油脂激起的浓烟覆盖上去的烟火气。
南渊很久没吃过正经调料做出来的食物,味觉都快退化了。
此刻些许的麻味和辣味也被放大,只觉得嘴里的烤肉好吃得要命!
连他都觉得这烤肉好吃,其他人更不用多说,好几个幼崽连味儿都没尝到,一串烤肉就囫囵下了肚。
等他们想再吃一串的时候才发现,没了!!
第一炉烤肉串刚好够大大小小的兽人一人一串的。
好在南渊刚刚已经示范了一遍,大家都学会了怎么做这种超级无敌好吃的烤肉。
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