魔爪文学

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11丫头十一（第1页）

待进了厨房，干净是必须的，只这东西的摆放，简直让人浑身舒坦。

瓶瓶罐罐由高到矮，整整齐齐，方向都是一致的，灶台上丁点不见凌乱，所有器物都有容纳。

小金氏，“……”

这刺咋挑？

小金氏的嬷嬷就笑，“好整齐啊，不知这些柜子里是何物？”

这是点小金氏，面上整齐是应付用的，看犄角旮旯。

大管事闻言，亲自把柜子箱子打开，请大家看。

一样的整整齐齐，看着舒坦。

大管事道，“我们伺候主子们饮食，不敢怠慢。”

小金氏心下不甘，凑过去看瓶瓶罐罐和箱子上的牌子，上头写着，某年月购入酱多少，某年月购入油多少等等。

小金氏笑了，“可是知道我们来检查，你这老货提前整理了给我看的，怎么都是年前购入的物品啊，就没以前的了？”

她家是商户，货品积压是常事。

二太太转过头，用帕子捂住鼻子，因为她实在压不住翘起的嘴角，只能拿帕子挡一下。

大管事一脸愕然，“大太太这话，奴才可不敢认，这府里这么多人，主子们一日三顿，还有加餐，蔬菜等物两三天就得购一批，鸡鸭肉都是相熟的屠户按日现杀了送来……我这若有去年年头的酱，前年的油……怎么敢给主子们用？”

“便是米粮，厨房用的尽量都是新米，再没太过成旧的米面的，那些都是下人吃的。主子吃的在那里，都是新米。”

小金氏，“……”不看了，看不下去了！

小金氏悻悻离开大厨房。

待这群人走远，厨房众人互相看看，各个都捂着嘴笑。

大管事满面春风，“好了好了，干活干活，还得伺候饭食呢！”

账簿子大管事是不怕查的，他又不是刚当差。

厨房顿时就活泛了起来。

到了傍晚，二太太的赏赐就来了，厨房人人都有，管事当然最多。

秀芬想要的是管事的位置，大管事道，“你别急，既帮了我，我心里头知道，只咱们家大太太，必定得再折腾事，且看着。”

秀芬只能按捺住。

果然，小金氏查了一圈，大问题一个没见到，小问题挑了也没用，心下颇为不快，没问题，就拉不下人，拉不下人，她的人怎么办？

这时候她的嬷嬷提醒她，“大厨房缺个管事。”

于是小金氏赶紧把人塞来了，厨房上下也都没说什么。

新管事来了没多久，就说采买的东西太贵，得换，不能，“拿主子的钱不当钱！”

那就听你的，换！

很好，这一换问题就来了。

先是下人们的吃食差了，接着姨娘们的吃食变差了，接着是庶出没娘的小主子们的吃食差了，众人怨声载道。

转眼到了端午，要挂菖蒲艾草，要撒雄黄粉吃雄黄酒，朱家人还要一起吃饭。

然后问题集中爆发了，糕饼是冷的，食材是不新鲜的，后来发现雄黄都是假的。

这还了得，主子们勃然大怒，叫了管事来质问。

大管事脱了帽子，眼泪鼻涕一大把，“大爷治罪，小的无话可说！”

这当然不可能就这么治罪了，问题究竟在哪里？

大管事就道，“……年后大太太接了管家的事，给派了个管事过来，一来就换了以前合作送菜肉蛋的人家，徐管事说我们浪费太过，换了省钱的人家来送货，那小的自然不敢不答应。”

“可，可他们送来的东西……小的看不过，说了几回，徐管事就说……反正不是金贵人，能吃上现成的就不错了……小的也无可奈何……小的惶恐，左右支撑，可这送来的东西一日比一日不堪，小的也支不起来了！”

“接近端午，外头人家都要用东西，早半个月我就催着了，徐管事只说到时候会送来的，可到了时日，便是要啥没啥……做糕饼需糖和蜂蜜，存货不够，又无新货送来，怎么做得？徐管事就说买现成的，他负责……小的就顾着别的了，也是急秃了头……实在办不得了！”

朱家三位爷，“……”

朱二爷看了大哥一眼，“别胡说，你是大管事，他是小管事，怎么你倒听他的，自己办不好差，就推诿，该打。”

大管事磕头，“小的只顶着大管事的头衔，徐管事是大太太派来的，厨房上下都不敢不听……原本厨下缺的是伺候内宅下人饭食的管事，大太太派了徐管事来，说是要管着厨房……原是小的该死！”

“如今出了这么大的差错，小的也知道有罪，只就算给我治罪，我也得分辨清楚，几位爷请派人去厨房，亲自看去……就说鸡蛋，以前四文一个，徐管事买的是三文半一个，确实便宜了，可以前的鸡蛋个头大，没有坏的，如今的鸡蛋个头小，能坏一半……前儿就有鸡蛋送来，还没开呢，看了就知道！”

朱家三位爷互相看看，果然都派了人去，老夫人都派了个人去。

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待会来，来人禀报，“……开了鸡蛋篓，现打了十来个，只两个好的，个头确也不大……很多物品确实不堪，油都是浑的……”

朱大爷面色异常难看。

然后还有姨娘吵嚷了起来，“我们是不上台面的，饿死也活该，可这孩子好歹也性朱，也要给饿死吗？老夫人，您得给做主啊！”

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