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刘老五和两儿子,还有自家二叔,拿刀收拾野猪他们分工明确。
刘老五负责给野猪剔骨头!
二叔则帮忙分肉,铁牛铁柱两兄弟去烧水,准备处理猪毛。
不一会儿,热水烧好了,他们把野猪放进大木盆里,开始用开水烫猪毛。
二婶与刘老五媳妇,还有几名妇女,把热水烫过的猪毛,慢慢拔除,看着大家齐心协力,很快就把猪毛清理得差不多了。
接着,刘老五熟练地将猪肉分割成大小均匀的块!
二叔把猪心、猪肝也仔细处理好。
猪肠子和猪肚被拿到水缸边上清洗,猪血则用盆子盛着,准备做血豆腐。
大家忙得热火朝天,刘海涛本想帮着打下手,递个工具什么的。
奶奶压根不允许!
处理好的野猪,被刘老五招呼人手分别把肉骨头内脏装进了带来的,袋子,篮子,筐里,带着众人离开。
刘老五临走的时候,刘海涛把他的半盒丰收烟要了过来。
刘海涛靠着厨房门边抽着烟,看着在那炼油的二婶,奶奶切着,猪心猪肝!
二叔拿起一大块油渣,也不怕烫,扔进嘴里,嚼了起来:“可馋死我了,香,真香”。
把旁边蹲着添柴的刘刘旭,哈喇子都馋出来了。
爷爷抽着旱烟满脸笑容,笑骂二儿子:“你个缺德玩意,光自己吃,你看你把那俩小子馋的”。
二婶用漏勺将油渣捞出来控好后,装在灶台边上的盆里,炼好的油用大号的勺子,捞出来装进猪油坛子里面!
“小你去拿个碗过来”。刘海涛将烟掐灭后,进了厨房,来到灶台边摸着蹲在地上添柴的小脑袋,说道。
小赶忙起来去碗架里拿了个碗回来!
刘海涛用勺子捞出半碗油渣,递给了小说道:“你俩分着吃”。
“谢谢大哥”。
“谢谢大哥”。
两个弟弟高兴坏了,对于他俩来说,这可能是最美味的食物了,大半年没吃到肉的他们,肚子里没油水,再加上没有零食的年代可想而知。
“你们两个要记得你大哥的好”。奶奶笑着叮嘱道。
二婶连忙附和说道:“他俩要是敢不记得他大哥的好,非扒了他俩皮不可”。
刘旭也去碗架里拿了个大海碗出来,两个弟弟兴奋的在那,你一个我一个的分着油渣,每人嘴里先吃一块,满脸的陶醉,嚼了又嚼都不舍得咽下肚!
油渣这东西在后世人人都嫌弃,在这个时代却成了所有人梦寐以求的食物!
刘海涛捏起一块大的油渣送进了老太太嘴里,老太太不舍得吃,还想吐出来!
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