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张婶在苏过的安排下准备了各种配菜,甚至张叔不知哪里来的渠道,竟然得到一块儿新鲜牛肉,说是犁地崴了脚活不下去的。
苏过还能怎么办,只能赞道,实在太可惜了,然后迅速将牛肉片成薄薄一片。
幸好苏家的餐桌够大,满满当当摆下了两个锅子和一堆碗碟。
刚刚起步,苏过并不准备搞太复杂,只做了单口味锅底,鸳鸯锅等以后再说。
于是现在在桌上的,就是一个酸辣锅底与一个胡椒猪肚鸡。
在苏过的解说与演示下,众人终于知道香了自己这么久的是什么东西了。
酸辣锅底开胃,猪肚鸡养生,两者搭配,完美!
忙学苏过的样子,将喜欢的菜放到锅里烫。
尤其是那薄薄的牛肉,在锅里烫一小会儿就熟透卷起,一口下去,美味极了。
王巩和王诜甚至有点后悔之前南瓜饼吃太多,太占胃容量了。
本来是准备一边吃火锅一边聊天的。
结果食物太香,大家忙着涮菜吃肉,都无暇说话。
苏轼尤其喜欢酸辣锅,酸酸的开胃,又有一点辣味刺激味蕾,涮菜好吃,牛肉片好吃,还有那什么飞饼,也很好吃。
果然美食最让人感觉重回人间。
苏轼一下子感觉几个月牢狱里的心酸,都如这火锅的热气一般氤氲,仿佛很久以前的事一样,变得轻飘飘了。
李肃之更是胃口大开,这段时间的胃口不好果然只是没有遇到好吃的食物。
众人将所有配菜一扫而空,点心都不曾落下一点。
最后都一个个只觉得食物快撑到胸口。
哪怕吃完了,也撑撑的,完全说不出话来,生怕一开口就是一个饱嗝。
只得约好了改日再聚,大家略坐了坐便告辞离去。
接下来几日,苏轼享受着苏过变着法的投喂,每天两餐加点心,几乎都不带重样。
两人很有一番父慈子孝的感觉。
本以为老苏这种被贬的官员,应该是门前冷落,结果几乎每日都有拜访客人。
门客学生,好友挚交,同年相熟,大佬一个接一个,苏过都快要祛魅了。
结果没过几天,竟然来了一个重量级人物,章惇来看望苏轼了。
不对啊老苏,人家章惇都已经官至三司使,马上要当副相的人,为了你跟当朝宰相王珪当面怒怼。
竟然没有亲自去拜访道谢,还等着人家来拜访你。
难怪后面关系变差。
不过两人关系倒其实还挺融洽的,晚年老苏写信亲自印证,定交四十余年,交情固无增损。
只不过政见不同,私谊不敌党争而已。
再次见面,两人默契的没有提及朝政事宜。只回忆往昔,当年两人同榜进士,结为莫逆,同游仙游潭时,章惇还冒险在石壁上题字“章惇苏轼来游”,苏轼叹其“能自拼命者能杀人”。
没想到一语成谶,为新政,章惇何止拼命,而“杀人”也最终伤到了好友。
苏过在旁边听的唏嘘,大佬们长得眉清目秀,原来年轻时也喜欢到处写“到此一游”啊。
留两人继续追忆往昔,苏过决定替不懂事的父亲好好做些好吃的感谢这位好友。
听说章大佬是浦城县人,那边可是有好多菜色纳入非遗传承了的。
形似燕窝的肉燕,豆腐丸,黄碱粿,中元油麻糍,甚至还有鼎鼎大名的梦笔生花宴,十道菜特别讲究,里面的风火三绝将黑笋干、风吹肉、熏鱼干放一起爆炒,太契合老苏“无肉令人瘦,无竹令人俗”的饮食标准了。
可惜手边材料不够,上不了这么硬核的菜,还是做些简单的吧。梦笔生花宴,以后会有机会的。
于是苏过指挥着张婶将嫩豆腐捣成泥,裹上猪肉粒,做成豆腐丸,又用猪骨高汤煨上。另炸了油麻糍做点心。风味三绝咱们做不了,新鲜黑鱼,拿来做酸菜鱼也是极好的。
老苏在狱中吃鱼吃的心惊胆战,出来了,总可以好好享受鱼儿的美味了。
将要领嘱咐完,苏过便留张婶自己在厨房忙活。
不是他不想亲自下厨,毕竟七岁的小孩,天天蹲灶台边,哥哥们和娘亲见到了,不得耳提面命的教育他,现在还要多一个老苏呢。
还是继续回去听大佬们聊天吧。
苏过端着小食和茶回去,却见两人已从回忆往昔聊到了这次的乌台诗案,然后不可避免的聊到了政治主张。
房间里火药味很是浓厚。
怎么他才出去了一会儿,这里画风就变这么快呢?!
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