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只月余光景,秦邸在焦县便声名鹊起。加之焦县县令也对秦邸高看一眼,致使当下秦邸的影响度在焦县盖过了屈一指的周家山庄。
秦老爷在焦城广施恩惠,泽福穷人,并修河堤,建私塾,施粥捐衣,桩桩件件都落在百姓心坎上。
待得了民心,秦老爷便趁热打铁,在焦县正街接连盘下三间铺面,挂出“秦记”的黑底金字招牌,正式推出秦记产业。
推的便是秦邸自家酿的“清露酒”与秘制的“五香酱肉”,酒用山泉水酿就,清冽回甘;肉选本地土猪,酱香醇厚,一上市便引得食客排起长队。
不出半月,秦记又添了绸缎庄与粮铺。
绸缎庄请来江南绣娘,绣出的花鸟鱼虫栩栩如生,价钱却比周记绸缎庄低了两成;粮铺则承诺“米缸见底者,可赊粮半月”,更以“足斤足两,绝不掺沙”的规矩,牢牢锁住了寻常百姓家的口粮生意。
如此一来,秦记产业如雨后春笋般在焦县扩张、扎根,绸缎、粮油、酒肉三门生意齐头并进,不过月余便与周家山庄经营百余年的周记产业齐肩并驱。
街面上甚至传出“买布秦记挑,打酒秦记舀”的顺口溜。
周萧景收到焦县周记商铺管事送来的急讯,连夜召集管事们在书房议事,烛火直至天明未熄。
第二日,周记绸缎庄便挂出“周年庆大酬宾”的红幅,所有绸缎一律八折,还推出“购十匹送一匹”的优惠,试图以价格战夺回失地。
同时,周记粮铺也打出“足斤足两,再送半斤”的旗号,凡购粮一石者,额外赠送五斤小米。
然而,秦老爷却并未因周记的降价策略而慌乱。他一面吩咐秦记酒铺推出“买一坛酒,送一只酱肉肘子”的组合销售,吸引那些既爱喝酒又喜食肉的食客;一面又在秦记私塾旁设了个“义学讲堂”,每日午后免费为百姓讲解读书识字之法,顺带宣扬秦记产业的种种善举。
如此一来,秦记产业不仅未受周记降价的影响,反而因“义学讲堂”的开办,名声愈响亮。
焦县百姓们都说:“秦老爷不仅给我们带来了实惠,还教我们读书明理。这等好人,他开的铺子,咱们自然要多去帮衬。”
秦记势头强劲,压过了百年老字号“周记”。秦记又在城东买下一块地,用于建吃、住一体的酒楼,并对外宣扬,必建成焦县、乃至焦县方圆百里最大最好的酒楼。
秦老爷一连串的大动作,使周记的管事们坐立难安,多上到周家山庄,向东家周萧景当面禀报,并纷纷献策。
数日后,焦县街头突然传出了一些关于秦记产业的流言蜚语,说什么“秦记的清露酒是用生水勾兑的,喝了会拉肚子”、“秦记粮铺的米里掺了沙子,吃着硌牙”之类的话。
这些流言一经传出,顿时在百姓中引起了一阵不小的风波,一些原本常去秦记消费的百姓也开始犹豫起来。
流言如蛛网般在焦县街巷蔓延的第三日清晨,秦老爷正坐在秦记绸缎庄后堂,指尖摩挲着江南绣娘新绣的蝶纹锦帕。听得管事低声禀报街面传闻,并不恼,嘴角反而勾起一抹淡笑。
秦老爷抬手示意管事噤声,目光扫过窗外晨光里排队买酱肉的长队,缓缓开口:“传话下去,今日正午,在正街铺子前支起三口大缸,把清露酒满上,再抬十口猪的酱肉来,切得薄如纸,让百姓随便尝、随便喝。”
话音刚落,秦记的伙计们已利落地行动起来。
正午的日头正烈,三口装满清露酒的大缸摆在街心,酒液清冽的香气随风散开,旁边案上的酱肉码得整整齐齐,油光锃亮。
秦记酒铺的吴管事亲自站在案前,拿起酒勺舀出酒,递到一位犹豫不前的老丈手中:“老丈,您尝尝,这酒若是生水勾兑的,我今日便把这缸酒全泼在自己身上。”
老丈接过酒勺,凑到嘴边抿了一口,咂着嘴细品,随后眉眼舒展开来,笃定地道:“是清露酒的味儿!清冽得很,半点杂味没有!”
围观的百姓见状,顿时都涌上前,酒勺传递不停,酱肉也被抢着尝鲜。
秦记米铺赵管事让账房搬出粮铺的米袋,当着众人的面倒出米来,粒粒饱满,抓起一把放在阳光下晃了晃:“大家看看,可有半粒沙子?我秦记说过‘足斤足两,绝不掺沙’,便断不会食言。”
人群里响起阵阵附和,先前的疑虑消散大半。
更巧的是,昨日喝了清露酒、今日特意来“找说法”的汉子,红着脸挤到前头:“吴管事对不住!昨日我喝多了闹肚子,原是自己贪嘴吃了凉食,错怪您的酒了!”
这场“街头验酒尝肉”的戏码,被周记派来打探消息的伙计看在眼里,慌慌张张跑回周记商铺禀报。
周记商铺管事恨声道:“秦老爷这招太毒了!百姓现在都信他,咱们的流言不管用了!”
几日后,秦记新建酒楼的工地突然出了岔子。
一早上工的工匠现,堆在墙角的木材被泼了水,部分用于梁柱的木料还被人悄悄锯了个小缺口。
工头气得跳脚,连忙禀报工地管事。管事赶到工地,围着木材转了一圈,一眼便看出是人为所致。
管事冷笑一声,让人将被破坏的木材搬到街面,旁边立了块木牌,写着“秦记酒楼工地,木料无端受损,望有知情者告知,必有重谢”。
百姓路过看到,纷纷议论:“这肯定是有人故意捣乱!秦老爷建酒楼是好事,怎的还有人下黑手?”
秦记绸缎庄后堂,秦老爷正听着工地管事来禀报工地遭人破坏一事,指尖轻轻叩了叩桌面。
“吩咐下去,”秦老爷语气平静,“今日起,工地加派人手值守,再让木匠将受损的梁柱当众修补,每一道工序都摆在百姓眼前。”
午时,工地旁围满了看热闹的百姓。
木匠手持刨子,将锯口打磨平整,高声道:“大家瞧仔细了!这木料虽遭人暗算,修补后照样结实,秦记酒楼必是百年不倒的好地方!”人群中顿时掌声雷动。
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