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站在长满紫云英的稻田旁,少年攥着猎刀的手骤然收紧,脚下的靴子陷进松软的田垄。这里他似乎来过。只是那株紫荆泽兰不见了,原本金灿灿的稻田变成一片紫色花海,仿佛一只只翩翩起舞的蝴蝶。溪水叮咚声里,几尾银鳞鱼突然跃出水面,溅起一片水花……
两间小屋立在溪畔,右侧那间仍如记忆中般纹丝不动。他的目光却被左侧门扉上的白纸攫住——那张纸崭新得不合常理,墨迹未干的字迹在风中微微起伏:“紫云英拌稻秆,埋三寸,春……”
雨花镇的清晨总是带着几分湿漉漉的凉意,薄雾像一层轻纱,笼罩着青石板铺就的街道。悦香楼的伙计刚卸下门板,王掌柜便瞧见李有田父女踏进门来。
李有田头戴斗笠,身着粗布短褐,腰间别着旱烟袋,背着装满翠绿芭蕉叶的竹筐,脸上挂着憨厚的笑容,朝王掌柜拱手道:“王掌柜,早啊!这些年承蒙您照顾我家大儿,今日特地带了些新鲜玩意儿,请您尝尝。”
王掌柜捋了捋胡须,笑眯眯地点头:“有田啊,客气了,快进来坐。”
李晚跟在父亲身后,利落地打开手里拎着的食盒——一只金黄酥脆、油香四溢的烤鸭赫然呈现。那鸭皮泛着琥珀般的光泽,油脂缓缓滑落,果木的香气瞬间在空气中弥漫开来。
王掌柜眼睛一亮,还未动筷,那扑鼻的香味已勾得他食欲大动。他夹起一片鸭肉,皮脆肉嫩,入口酥香四溢,肥而不腻,回味中还带着一丝果木的甘甜。
“好手艺!”王掌柜拍案赞叹,“这烤鸭秘方我买了,开个价!”
李有田搓了搓手,正要开口,李晚却轻轻按住父亲的手臂,微微一笑:“掌柜伯伯,不急,您再尝尝这鸭肉配葱酱的滋味。”说着,她熟练地片了几片鸭肉,蘸上自家调制的酱料,又卷了一张薄饼递过去。
王掌柜一口咬下,眼睛顿时瞪大:“妙!这酱料……甜中带咸,还有一丝辛香,绝配!”
“王爷爷,能麻烦小二哥去后厨拿几个盘子出来吗?”见王掌柜兴致高昂,李晚却不急着应下。
得到掌柜的允许,小二哥很快去后厨取来了李晚要的盘子。
清洗过的芭蕉叶垫在盘子上,再将片好的鸭肉一一装盘……
转头对小二说道:“劳烦小二哥将这几盘端去前厅,请几位熟客尝尝。”
小二应声而去,不多时,外头便传来此起彼伏的赞叹声——
“这鸭子绝了!皮脆肉嫩,比醉仙楼的烧鸭还香!”
“掌柜的,日后可要常备这道菜啊!”
“再来一盘!我带回去给家里人也尝尝!”
王掌柜听着外头的热闹,心中暗喜,这烤鸭若能成为悦香楼的招牌,生意必定更上一层楼。
见时机成熟,李晚这才缓缓道:“掌柜伯伯,实不相瞒,这烤鸭秘方我们不打算卖。”
王掌柜眉头一皱:“不卖?那你们今日来是……”
李晚微微一笑:“掌柜伯伯,秘方不卖,但我们可以合作啊。”她提出在悦香楼后院搭建一座烤炉,由兄长李奇和表哥叶宇涵负责烤制,鸭源由大舅舅家供应,果木炭则由野猪村的张老二专供。烤好的鸭子以“悦香楼秘制果木烤鸭”为名售卖,所得利润分悦香楼一成。
王掌柜听罢,眉头皱得更紧:“一成?太少了!五五分成,否则免谈。”
李晚不慌不忙,笑道:“掌柜伯伯,您想想——烤鸭若卖得好,悦香楼名声更响,食客慕名而来,酒水菜肴的生意岂不更旺?我们只要烤鸭的利,其余全归您。”
见王掌柜沉吟,她又提议:“不如这样,今日先试卖十只,看看行情?”
王掌柜思索片刻,点头答应。
晌午时分,悦香楼门口挂上了“新菜试尝——秘制果木烤鸭”的木牌。不到一个时辰,十只烤鸭便被抢购一空,不少客人还特意询问明日是否还有。
王掌柜站在柜台后,拨着算盘,心中盘算——若长久合作,确实稳赚不赔。
最终,王掌柜拍板道:“好!就依你们的条件。不过,日后若再有新菜式,可要优先想着悦香楼!”
协议签订后,李晚又提议:“掌柜伯伯,为留住熟客,不如咱们再设个‘买十赠一’的规矩?常客买够十只,便送一只。”
王掌柜抚掌大笑:“妙!就这么办!”
三日后,悦香楼后院搭起了一座泥砖烤炉,李奇和叶宇涵每日天不亮便开始烤制鸭子。果木炭的香气飘散开来,引得路人纷纷驻足。
“秘制果木烤鸭”的招牌一挂出,食客便络绎不绝。悦香楼的生意愈红火,王掌柜乐得合不拢嘴。而李家的烤鸭手艺也声名远播,连邻镇的酒楼都派人来打听。
一场谈判,各取所需,皆大欢喜。王掌柜得了新招牌菜,酒楼生意蒸蒸日上;李家凭借烤鸭手艺,也开辟了一条稳定的财路。
青石镇的街头,烤鸭的香气终日不散,而这段合作的故事,也成了商贩们茶余饭后的美谈。
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