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说到这麻鸭,在场有几个是从江南新调任到汴京的官员,于是便打开了话匣子,说着湖州初秋的荷塘里,成群的麻鸭游在花间叶下嘎嘎畅游,鸭肉吃起来丰腴醇厚。
又说到莲子、百合、鸡头米、菱角和粉嫩的芋艿等江南水乡小食,看似回忆过去官场上的点点回忆,实则说这道八宝鸭缺少些水乡风味。
陆却静静听着,又说:“本官素来粗疏,莫说这道八宝鸭了,便是汴京筒子鸡该用黄腹鸡的讲究,也是尝不出来的。惭愧,只怪本官向来不在饮食上讲究。”
“是是,下官也不讲究,只是偶尔尝个鲜。”再说下去,恐怕就有人疑心他江南历练时只顾着搜刮民脂民膏了,那人讪讪低头,再不敢大放厥词,专心对付盘中鸭肉。
赵清晏坐在屏风里,又笑了一声,对旁边的内侍说:“瞧瞧!你别看陆却平时跟锯了嘴的葫芦一样,真怼起人来,这张嘴也是够用的。”
内侍给他夹了一块鸭肉,皱着眉头说:“殿下请慎言。”
“嗨,你说你们总是这样一板一眼的有什么意思。吃个饭也这样,好生无趣。瞧这些朱紫袍们,明明是来看笑话的,非要装得一本正经。”赵清晏不满道。
内侍见赵清晏的筷子又向麻鸭夹去,不动声色把这盘菜挪远了一些。
赵清晏的失落不过一瞬间,很快又欢快道:“下道菜是什么呢?”
“雪映丹霞”和很快端入席中。豆腐雕作流云状,洒上枸杞、竹荪,汤色清澈,清爽解腻。
一同端上桌的还有“青云踏雪”,原来是一道鹿筋焖冬菇,鹿筋胶质丰腴,炖得软糯,冬菇吸尽汤汁,无比鲜美。
赵清晏吃得快活,连平日里的郁闷也一扫阴霾,不知不觉多喝了几杯酒。
酒过三巡,陆却作为东道主,少不得要带上大理寺众卿挨桌敬酒,于是执壶起身。
今个春宴,陆却简直是舌战群儒,将诸公暗藏的机锋一一化解而去,在座的没有一个讨到好处,全部暗自吃瘪,所以眼下憋着劲要在酒桌上讨回些颜面,轮番灌陆却酒。
周寺正跟了偷眼打量自家大人,陆却步履稳健,吐字清晰,面上连半分醉意也无。
可这反倒让他心里打起鼓来,大理寺经年不办宴席,陆大人又素来深居简出,这酒量究竟如何,实在难以揣度。
这第一敬,自然是敬屏风内的太子殿下,陆却循规蹈矩行礼,广袖一展,行了个端方大礼:“臣等叩谢天恩。”
周寺正见状,这才稍稍安心,跟着众人说些“圣恩浩荡”“福泽绵长”的场面话。
周寺正见赵清晏大快朵颐,便弓着身子凑近屏风,眼角堆出几道褶子:“殿下觉得这春宴可还入眼?菜肴可合口味?”话语间透着掩不住的得意。
赵清晏正忙着将最后一块鹿筋送入口中,闻言接过陆却递来的酒杯,喉结滚动间已饮尽盏中琼浆。“好一个八珍列案承天禄,一席春风动九衢!这般用心操办之人,合该重赏才是。陆卿以为呢?”
周寺正闻言,笑得连胡子尖都翘了起来,连日来的疲惫都在这句话里烟消云散。
“臣遵旨。大理寺向来奖罚分明,此番定当论功行赏。”陆却恭敬回答。
赵清晏将扇儿一展,小声道:“陆却,你幼时在御花园偷摘枇杷时可不是这般模样,现在一板一眼的,可真无趣。”
陆却听言连眼睛都没眨一下,说道:“臣知罪。”
赵清晏见小时候的玩伴变成这样毫无生气,忽觉满桌珍馐都失了滋味,寻个更衣的由头便离席而去。
沈芙蕖正安排着送上最后几道甜品,忽而听闻陆却要赏膳房上下,不禁喜上眉梢,一转角便碰上了出来透气的赵清晏。
“沈娘子!方才在席间,我听表哥说要给你们赏钱呢!”赵清晏作了个揖,向沈芙蕖道贺。
他喜欢和沈芙蕖在一起,沈芙蕖年纪虽然只比他大一点,但做事稳重,像一个温柔的大姐姐。
“是呀,足有三十贯呢!”沈芙蕖得了赏钱,眼角眉梢都荡漾着喜色,从侍婢盘子里拈过一颗“金齑玉脍”放在赵清晏手里:“拿着!酥皮里面裹着玫瑰酱,刚烤出来的,你尝尝。”
赵清晏咬破酥皮的刹那,玫瑰的香味溢出,满口留香。
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