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沈芙蕖正挽着袖子与张澈核对新一批羊肉的斤两,听闻陆惠善亲自到访,心下诧异,净了手,整理了一下衣衫便上楼去。
“陆娘子大驾光临,可是有事?”沈芙蕖推门而入,语气平和。
陆惠善立刻起身,脸上堆起恰到好处的歉然和恳求:“沈娘子,冒昧前来,实在是有一事相求,除了沈娘子,惠善实在不知还能找谁了。”
“娘子言重了,请坐,慢慢说。”沈芙蕖在她对面坐下,亲自斟茶。
陆惠善轻叹一声,娓娓道来:“再过些时日,我院中的几株绿梅便要开了。母亲想着借此机会办一场小宴,邀请几位相熟的姐妹赏花小聚。本是家事,不该来劳烦沈娘子,只是……母亲对宴席菜品要求极高,府中厨子做出的总是那几样老花样,实在难以令人满意。”
她顿了顿,观察着沈芙蕖的神色,继续道:“我便想到了沈娘子。娘子的手艺是汴京一绝,若能请得娘子出面操持此次宴席,定能宾主尽欢。母亲听了我的提议,也十分心动,特意嘱咐我,定要重重酬谢娘子。”
沈芙蕖闻言,眉头微蹙,她本能地想要拒绝,上次操办大理寺春宴的劳苦历历在目,众口难调倒在其次,关键是风险极大。
来的都是矜贵的夫人小姐,食材稍有差池,口味略不合意,或是席间出半点纰漏,砸了招牌事小,开罪了任何一位,都后患无穷。
“承蒙陆夫人和陆娘子看得起。”沈芙蕖斟酌着用词,“只是我这小店生意繁忙,实在抽不开身。且府上宴席规矩繁多,我一介市井粗人,恐难胜任,反倒扫了各位贵人的雅兴。”
陆惠善似乎早料到她会推辞,立刻换上一副泫然欲泣的可怜表情:“沈娘子,我知道这让你为难了。可……可我也是实在没法子了。此次宴请,于我……于我至关重要。”她欲言又止,仿佛有难言之隐。
“沈娘子也知道,家中安排了亲事……韩家那位贵人,想方设法见我一面,我若不从,母亲将对我多有埋怨。”她拿起手帕,轻轻按了按眼角,“自从知道了自己的身世,惠善整日战战兢兢,如履薄冰……”
她将自身姿态放得极低,又摆出了两人共同知道的秘密,显得可怜又无助。
沈芙蕖想起确实欠她一次出手相助之情,此刻若断然拒绝,于情于理都说不过去。
见沈芙蕖沉默,陆惠善趁热打铁,从袖中取出一个沉甸甸的锦囊,推到她面前:“沈娘子,这是定金三十贯。事成之后,另有五十贯酬谢。所有食材采买一应费用,均由陆府另行承担,绝不让你吃亏。”
八十贯!陆惠善出手之阔绰,远超沈芙蕖预料。这笔钱,对她而言诱惑极大,不仅能更快还清欠陆却的款项,更能为店铺后续扩张积累资金。
陆惠善察言观色,又软语哀求道:“沈娘子,你就当帮帮我这一次,好不好?宴席一切事宜都由你做主,府中人手随你调配。只需拟个菜单,那日亲自过去掌勺便可……”
沈芙蕖看着她苦苦哀求的模样,又掂量了一下那袋沉甸甸的铜钱,心中天人交战,风险与收益在她脑中飞速盘算。
最终,那份人情债和巨额酬金压倒了她的顾虑。她深吸一口气,终于松口:“……承蒙陆娘子信任,这差事,我接下了。”
另一边,陆惠善离开芙蓉盏后,登上马车,径直吩咐车夫前往崔府。
崔婉如自幼长在余杭祖母家中,近两个月方归汴京。甫一回来,便引得京中贵眷纷纷侧目,陆夫人正是对其青眼有加者之一。
她初来乍到,亦存了几分广结善缘的心思,因而近日来赴会赏宴,倒也颇为频繁。
递上拜帖,陆惠善很快见到了崔婉如。崔婉如果然人如其名,身着素雅衣裙,气质沉静,言谈举止间透着书香门第熏陶出的温婉与得体。陆惠善以“绿梅初绽,特邀姐妹共赏”为由,发出邀请。
崔婉如虽性情安静,但并非不通人情世故,深知陆家地位,便柔顺地应承下来。
陆却对这些闺阁聚会向来无甚兴趣,可听说陆夫人下了帖子请了韩彦,担心这小子胡来,便决定过去小坐。
沈芙蕖这边,既然接下了这“瓷器活”,便立刻拿出了“金刚钻”的劲头。她白天忙碌店里的生意,晚上便挑灯夜战,琢磨宴席菜单,又怕不妥,特意请周寺正前来把关。
周寺正虽然比沈芙蕖大了一轮,可真心欣赏这个坚韧聪慧的小娘子,心里完全将她当成自家妹子,因此听到是陆惠善设宴,眉头便拧到一起去了,直言道:“沈娘子不应当接下这门差事。”
“为何?”沈芙蕖眼皮一跳。
“此话本不该由周某多言。”周寺正神色凝重,“只是我活了三四十载,从未见过心思如陆姑娘这般机巧之人。蜂窝煤多孔,尚不及她心眼稠密。这般人物,沈娘子理当远离为上。”
换句话说,沈芙蕖固然聪慧,懂得如何应对赵氏那般的市井泼妇,也有办法与赵大头那样的泼皮无赖周旋。可她终究未曾受过深宅大族的教养,不明白朝堂权术与高门内帷之中妇人们的算计,是何等隐晦而凌厉。
更何况,沈芙蕖此番确是有些欠虑了。陆府设宴,规格自然极高,精细处甚至要远超大理寺春宴。以陆夫人那般矜持自高的性子,怎会轻易将如此要紧之事,托付给她这样一个外人操办?这其中,必然另有蹊跷。
沈芙蕖这才隐隐感到一些不对劲来,然而,当时回绝也就罢了,如今宴席将至,沈芙蕖已是骑虎难下了。
周寺正说:“事已至此,若定要前去,沈娘子务必带上全部得力人手。一旦遇上什么变故,自己人调度起来也便宜。”
此外,他又对着宴席上的名单,一一与沈芙蕖说了,尤其指出崔婉如和韩彦两个人。
周寺正意味深长道:“这位崔姑娘,出身博陵崔氏,是陆夫人心中属意的儿媳人选。至于韩彦,乃是韩相的次子,与陆家素有往来。陆姑娘此番将他二人同时请来……”
“多谢周大人提点。”沈芙蕖深吸一口气,“只是如今已是箭在弦上,退不得,也避不开了。既然接了,我便只能将它办好,办得滴水不漏,让人挑不出错处来。
周寺正见她如此,知她心性坚韧,便也不再多言,只郑重道:“如此便好。切记,宴席之上,只论厨事,莫问其他。无论看到什么、听到什么,谨守本分,方能全身而退。若有任何难处,随时可遣人来大理寺寻我。”
周寺正的一番话,倒是给沈芙蕖警醒,她思虑再三,做出一个决定,赏梅宴那日,将芙蓉盏歇业三日。
消息一出,程虞第一个跳起来:“掌柜的!歇业三日?这得少赚多少银子啊!就为了去给她陆家办宴席?”
沈芙蕖神色平静:“既然接了,就要做好。店里的人手我必须全部带过去。大双小双心细,负责席面布置和传菜协调。阿虞,你刀工好,协助食材切配。张澈稳重,管理库房食材出入并统筹外场杂役。我们所有人,必须打起十二分精神,这场宴,绝不能出任何差错。”
她语气坚决,众人也知此事关系重大,纷纷领命。
接下来的日子,芙蓉盏全员都进入了备战状态。沈芙蕖亲自带着张澈去挑选最新鲜顶级的食材,活鱼活虾,时令菜蔬,无一不精。
程虞开始清点店中可携带的精致餐具,不够的便列出单子,让陆府去准备,大双小双则在闲暇时反复练习摆盘和布菜。
沈芙蕖穿梭于灶台与账桌之间,眉眼间带着一丝疲惫,却更多是专注和坚定。她深知这不是一场简单的宴席,而是她专业和应变能力的一次大考,尤其是在陆夫人和那位素未谋面的崔娘子面前,她更不能有丝毫失态和差池。
她隐隐感觉到陆惠善此举别有深意,但她无暇深究。无论前方是何局面,她唯一能做的,便是凭自己的本事,将这场宴席办得漂漂亮亮,然后拿钱走人,两不相欠。
而陆府之中,陆夫人听闻沈芙蕖竟要带全班人马过来,甚至不惜闭店三日,嘴角不由泛起一丝冷笑:“倒还算识趣,知道轻重。”
她已迫不及待地想看到,那个市井厨娘在真正高门淑女崔婉如面前,会是何等局促不安与自惭形秽的模样。
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