魔爪文学

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“我说，这场景，我好像在哪里见过似的。”

铅色的天，皑皑大雪。

外头的屋檐、石阶、枯枝慢慢在雪里失去了形状，天地间只余下这铺天盖地的白。

风逐渐歇了，连犬吠都听不见半分，唯有雪落时那细密绵长的簌簌声。

陆却眉间一动：“你可听过白头如新，倾盖如故？”

沈芙蕖微微一笑，“我与大人，不算倾盖，恐怕也难及白头。可有些话，反倒能说。若换了日子，也许你我都说不出来了。”

陆却抬眸，对上她清亮含笑的眼，他喉结微动，千言万语在心头翻涌。

沈芙蕖的脸蛋被炭火烘出淡淡胭脂色，未经修剪的眉毛野生生长，反而衬得那双眼睛愈发亮得灼人。

烛影摇曳，她的目光也漾着迷离的雾霭，那点懵懂像蛛丝，细细密密缠住他的视线。

梅花的香气一阵阵幽幽传来，醺人欲醉，直到沈芙蕖感觉自己的耳根开始发烫，身子才不自在地微微动了一下。

“我……”陆却张口。

沈芙蕖便再度望向他，笑吟吟的，只有指尖有一点颤抖。

“来啦！羊肉来啦——”

门帘被猛地掀开，程虞端着满满一木盘鲜切羊肉闯进来，寒气混着羊肉的腥膻瞬间劈开满室旖旎。

“刚宰的羊羔肉！片得薄如蝉翼……”她欢快的声音戛然而止。

怎么感觉气氛有点不对劲呢？沈芙蕖神情有些尴尬，陆却的表情还是素日的冷漠克制，可面上也闪过一丝狼狈。

沈芙蕖强作镇定地接过盘子：“辛苦你了，就搁在这。”

程虞眨了眨眼，嘴角慢慢翘起狡黠的弧度。

“这羊肉啊，就得趁热吃。放凉了……可就僵了。

第99章

程虞的好日子在二月初八，因此中间隔着的春节便格外忙碌。

沈芙蕖都不知道要怎么形容这种忙碌了。

年节下，家家户户或图方便，或慕名尝鲜，来芙蓉盏采买年货的浪潮汹涌而至，汴京各大户人家纷纷点外卖，预订腌好的鸡排、调好味的肉丸、半成品的酸汤底料。后厨彻夜灯火通明，切肉声和搅拌声不绝于耳。

后厨专门辟出的外卖区域，堆满了贴好红签的食盒，上面墨迹未干地写着各府名号。

“东街三份酸汤锅子，配四样时蔬，两份手切羊上脑！”

“西市五份年节套餐，外加十盒新出的巧果点心！”

伙计的唱喏声此起彼伏，与后厨咚咚的切配声交织在一起。

一众外卖伙计，裹着厚厚的棉衣，在门口踩着脚等候，一旦食盒备好，便立刻接过，转身扎进风雪。

芙蓉盏用的外卖盒子是特制的夹层陶瓮。这种陶瓮有内外两层壁，中间是狭窄的密封空腔。

在盛装汤羹之前，伙计会先将滚烫的热水注入夹层，预热片刻倒掉，再迅速将热汤羹盛入内胆。这样，热水在夹层中储存的热量，能持续而均匀地传递给内胆的食物，大大延长了保温时间。

对于需要干湿分离的炒菜类，则用的是“热水坐盅”。带盖的深腹厚陶碗，放置于一个稍大的浅底宽口盆中。

盆与碗底之间的空隙，正好可以注入热水，炒菜放在上面的陶碗里，下面的热水便能持续为其提供温和的热量，既不会让食物变得水汽氤氲，又能有效防止变冷。

生意好到何种地步？连后厨平日里备下的专用食盒都一度告急，不得不临时加急定制。

年底的宴请一拨接着一拨，从官员之间的酬酢，到商贾之间的年结，每日厅堂雅间几十桌席面，杯觥交错。

哪家的老爷口味要清淡，哪府的夫人忌食猪肉，后厨的物料储备是否充足，跑堂的人手如何调配……千头万绪，最终都汇到沈芙蕖这里。

人人都觉得年轻的沈芙蕖驾驭不了这间酒楼，可她就是做到了，不仅做到了，还做得特别出色。

前两天，赵世荣带来了厚厚一叠新签的契书，自打灯台网络和柜坊结算的模式被验证成功，要求接入的商户几乎踏破了门槛。

从前是求着别人合作，如今是精挑细选着接纳。

“丫头，”赵世荣将汇总的账册推到沈芙蕖面前，“按目前存入的保证金和预估流水抽成来算……你现在是不得了了。”他比了个大拇指。

沈芙蕖看着账册上那个惊人的数字，神色看着平静，心里实则乐开了花。

有钱多好啊，有钱说话都硬气！

沈芙蕖根本不想置办房产，她想买一艘大船，顺着运河南下，直抵苏杭。让江南水乡，也尝尝汴京的滋味。

除夕夜的前一天，张澈才风尘仆仆地从城外养殖场赶回芙蓉盏。

他带着一身寒气进的门，脸颊和鼻尖冻得通红，尤其右边颧骨处，有一小块明显的紫红色冻疮，在他清秀的脸上显得格外刺眼。

“阿澈……你的脸怎么了？”程虞一见，手里的抹布都掉了，几步就冲到他面前，想碰又不敢碰。

“没事，”张澈下意识想侧脸避开，却被程虞捧住了下巴，只得无奈笑道：“就是前几夜降温，忙着给新搭的棚子加固，不小心着了风。”

“什么没事！这都破相了！马上都要成亲了，还这么不稳重……”

程虞眼圈一下子就红了，她一边絮叨着，一边慌忙去寻干净的布巾和猪油膏，拉着他坐下，小心翼翼地为他涂抹。

张澈看着她焦急的模样，心里又暖又涩，柔声安抚：“真的不碍事。我就是……想着趁成婚前，把养殖场的规模再扩一扩，多备些稳定的货源，日后掌柜的也能轻松些。”

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