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沈芙蕖临机应变,添了一道“漕运四海烩”,将鲍参翅肚与漕帮商路带来的天南地北的时鲜共治一炉,再用那套螺钿漆器摆出来,简直是震惊全场。
无论是商贾之家的精致,还是江湖帮派的豪气,芙蓉盏都能应对得妥帖周全。
两场喜宴办下来,芙蓉盏承办酒席的名头算是彻底打响。
转眼年关将至,沈芙蕖便更忙了。
张澈忙着请媒妁提亲,程虞对着嫁衣花样挑花了眼。两个有情人心思早飞到了红烛下,诸多琐事反倒要沈芙蕖亲自盯着。
她白日巡看酒楼、夜间核对账目,常熬得大半夜才得歇息,一日能睡足三个时辰已是难得。
那日周寺正来用饭,撞见沈芙蕖立在柜台前吩咐事宜,倒是唬了一跳。
这哪还是十七八岁的小娘子?
通身的气度不怒自威,简直就是一朵娇艳带刺的玫瑰,连三四十岁的管事妇人在她面前都不敢说话。
年轻一点的小丫头,看到她几乎都要绕着走。
周寺正心想,这慑人气场,倒与陆却审案时有七分相像了。
腊月二十,年关将近。
芙蓉盏门前车马络绎不绝,三层楼阁灯火通明,人声鼎沸。沈芙蕖广发请帖,邀请接入灯台网络的商家代表共聚一堂,既是酬谢,也是共商未来。
“蟹酿橙一客——请慢用!”
“水煮鱼一鼎——借过!”
“酸汤锅子——来了您呐!”
这日来了一百多人不止,客人们都围在一起,连落脚的地方都没有。
沈芙蕖今日身着杏子黄锦袄,下系郁金香色绣缠枝玉兰裙,发髻间只簪一支素雅的珍珠步摇,既不失主人气度,又透着商界女子的干练。
她周旋于各桌之间,与米行老板谈几句漕运新规,与彩帛铺东家论一番江南新到的绡纱花样,又与金银铺掌柜笑言今年流行的首饰款式,言笑晏晏,应对得体,令人如沐春风。
酒过三巡,菜过五味。
当最后一道热气腾腾的荔枝白腰子被端上桌时,沈芙蕖轻执银壶,亲自为邻座几位行业耆老斟满酒杯,随即缓步走向堂中略高的台基。
她并未高声,只轻轻击掌三下,满堂的喧闹便渐渐平息下来,所有目光都汇聚到她身上。
“承蒙诸位前辈、同行赏光,芙蕖在此谢过。”
她敛衽一礼,“今日设宴,一为酬谢半年来的鼎力相助,二来……是有一事,关乎我等共同利益,欲与诸位商议。”
第93章
她微微侧身,向身旁一位面容精明的中年男子做了个“请”的手势。
“这位,是通济柜坊的东家赵世荣。”
通济柜坊?
大伙儿好像听说过,似乎是专门作盐商生意的,但也不是很有名。
汴京的柜坊业的塔尖,都是些百年老号的巨头,背后是累世的巨富家族,甚至本身就有官营背景,足以应对任何大规模的挤兑。可他们主要与各路豪商合作,寻常百姓和普通商户,根本进不了他们的门槛。
所以,经陆却的提醒,沈芙蕖便将目光放在了深耕某个领域的柜坊,它们虽不及巨头显赫,却最懂行市的门道,连哪月盐船抵港、何时结账都掐得很准。
通济柜坊和沈芙蕖的父亲沈万山一直合作多年,直到沈玉裁接手贩盐的生意,才终止了合作。
刚开始,沈芙蕖也只是抱着试一试的想法,确实也没料到,赵世荣能答应得这么爽快。
想来也是,如今汴京各类贸易空前繁荣,大小柜坊层出不穷冒出来,通济柜坊的生意反而没有之前好做了,要想将柜坊生意做大,必须主动改变。
变则通,不变则壅。这也是赵世荣一贯奉行的准则。
沈芙蕖觉得通济柜坊有一定资本,信誉也还不错,足以应对常规的资金流动,这就是她想要合作的柜坊。
赵世荣立刻起身拱手,笑容圆滑:“赵某的柜坊,专与各路盐商打交道,诸位想必也听说过。再说呢,赵某与沈掌柜的先尊沈万山公,也是多年的老交情了。”
沈芙蕖接过话头:“今日请赵掌柜来,是想与诸位共商一个便捷结算的新法子。”
底下听的人表情渐渐认真起来。
说起来,灯台用起来的确方便,但是结算仍然是个问题。有些商家不愿意接入,就是这个原因。
这段时间,都是由芙蓉盏先行垫付,可每一笔钱的出入,芙蓉盏要记,店家也要记,有的店家外卖多,还得专门指派一人干这活儿,说实话,也有些麻烦的。
而且芙蓉盏让大量的钱财经过外卖员的手,也是不安全的。
前段时间,有个外卖伙计从芙蓉盏支了二十贯,垫付一块上好的玉镯子,结果,他起了歹念,直接将这二十贯私吞囊中,跟芙蓉盏说玉镯丢了,转头跟店家说钱被偷了,两头瞒着。
被发现后,这个伙计自然是开除了,可卖玉镯子的店家不乐意了,货不能及时送到,这不是影响自己的信誉嘛!
于是闹着要芙蓉盏赔偿,这件事也让沈芙蕖头疼了一阵子。
若只让现钱与芙蓉盏挂钩,就会极大程度降低其他商户的风险,这才能使得更多的商户放心接入网络。
“我提议,诸位可在通济柜坊存入一笔保证金,数额按照自身店铺的规模来定。柜坊则为大家开出特制的,且带有各家商号印记的专号钱。凭此物,可等额兑换现钱。”
并不是所有人都能理解沈芙蕖话里的意思,大部分人都面带疑惑看着沈芙蕖。
沈芙蕖走到桌前,拿起一副碗筷,以物喻理:“譬如,我芙蓉盏的外卖伙计去张记肉铺取十贯钱的肉。他无需携带铜钱,只需付给张掌柜价值十贯的专号钱。伙计将肉送至客人家,收取现钱。回来后,他将这十贯现钱交回芙蓉盏账房,不必再去张记肉铺送钱。”
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