魔爪文学

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林窈忍不住伸手点了点他的额头，“樊楼那样的地方，咱们的盘缠怕是连两道菜都点不起。”

林崧没想到樊楼的菜价高至此，瞪圆了眼，看得林窈忍不住又揉了揉他的脸。

林父在一旁看着孩子们打闹，并未打断。

“我倒选了个好去处。”林窈蹂躏完弟弟的肉脸，提议道，“咱们去聚珍楼，吃佛跳墙。”

她听说聚珍楼传了三代人，在京城开了百余年，口碑一直极好。之前来聚珍楼摸底菜品时，她并未点佛跳墙，而是选了其他菜品。

今天聚珍楼掌勺师傅刚把他做的佛跳墙端出来，她光闻着香气她就知道指定好喝。更别提她偷偷看了评委们的反应，汤羹的味道必定不凡。

“佛跳墙？”林崧被新菜式吸引，“是不是那个传说中‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’的佛跳墙？”

“正是。”林窈拍了拍他的肩膀，“走，咱们现在就去，去晚了怕是要卖完了呢！”

一家人刚迈过门槛，喧嚣的人声便扑面而来，才刚到饭点，大堂里已有近半数座位坐了食客。

“客官里边请！”一个肩上搭着白巾的小二眼尖，立刻笑着迎了上来，手脚麻利地引着他们到一张靠窗的空桌旁，摆好碗筷后，开始报菜名，“咱们聚珍楼的招牌菜可不少，葱烧海参、酱爆鸡丁、四喜丸子都是桌桌必点的，几位看看想吃点什么？”

林窈抬头笑问：“请问你们这儿有佛跳墙吗？”

小二略到歉意地解释道：“这位小娘子实在对不住，佛跳墙是咱们掌勺王师傅的独门绝技，里头海参、鲍鱼、鱼翅这些料子样样金贵，还得提前三天吊汤，历来只给提前预定的贵客做，寻常时候是不对外供应的。您看要不换道菜？咱们的葱烧海参滋味也绝，不比佛跳墙差多少！”

林窈闻言倒也不意外，毕竟是王师傅的看家本事，她摆了摆手笑道：“无妨，那便把你刚才说的招牌菜都上一份，再来一份莼菜鲈鱼。”

“好嘞！”小二应下。

回到后厨，他便跟烧火的伙计闲聊：“今儿可遇着个有意思的小娘子，穿得也不打眼，上来就问有没有佛跳墙，也不知是打哪儿知道咱们卖这菜的。”

这话刚说完，原本在案前专注切菜的王厨子突然停下了手里的刀：“你说的那个小娘子，是什么模样？”

小二愣了愣，连忙回道：“约莫十七八岁，脸圆圆的，瞧这很是精神，身边还跟着两个小子和一位大叔，看着像是一家子。”

王厨子放下菜刀擦了擦手，对小二吩咐道：“你去跟那小娘子说，佛跳墙有了，让他们稍等片刻，我这就亲自给他们做。”

小二满脸不解：“王师傅，这不合规矩啊，佛跳墙不是不给寻常客人做吗？”

“少废话，照做就是。”王厨子摆了摆手。

林窈正跟弟弟玩路上买的搅搅糖，忽觉身前光线一暗，以为是点的菜上了。

她抬眼望去，只见王厨子端着个乌漆木托盘站在桌旁，托盘上那只粗陶坛子还氤氲着袅袅热气。

只见王厨子已经利落地掀开坛口的封盖，一股醇厚鲜香漫开，佛跳墙的香气争先恐后地涌进她的肺腑。

王厨子将汤羹盛入碗中，递给桌上的人。

林窈连忙伸手去接：“王师傅客气了，我们自己来就好。”

“林娘子不必拘礼。”王厨子手上动作却没停，“今日听闻林娘子点了这道菜，便想着做一份送来。”

王厨子神情谦和：“实不相瞒，这道佛跳墙是我毕生心血，自觉滋味尚可，却不知为何落选，还请林娘子品尝后，指点一二。”

林窈不免有些惊讶。

方才小二倒回来时，她就猜测到王厨子想必是不清楚落选的缘由。

只是她没想到，技艺这般精湛的掌勺师傅，竟能如此坦然地向自己这个比他小了十多岁的姑娘请教。

当真是个不折不扣的厨痴。

林窈不再推拒，舀了一勺汤羹送入口中。

醇厚的滋味在舌尖蔓延，食材的本味被吊得淋漓尽致，海参弹而不硬，鲍鱼嫩而不烂，连汤底都熬得浓而不腻，确实是无可挑剔的上乘之作。

她放下汤匙，见王厨子正目不转睛地盯着自己，眼中满是期待与忐忑，沉吟片刻后开口道：“王师傅的手艺自然是顶尖的，这道佛跳墙滋味醇厚，食材搭配精妙。”

王厨子眉头微蹙，显然对这个答案并不满意。

“我给您讲个故事吧。”林窈微微一笑，“我家中有位表舅，自幼饱读诗书，下笔便能写出锦绣文章，邻里都称他是文曲星下凡。当年他参加科举，自信满满地交了卷，以为必能高中，结果却名落孙山。他归家后闭门三日，再出来时才幡然醒悟。原来他写的文章辞藻虽华丽，却离了考题的本意。文章再好，与题目无关，自然入不了考官的眼。”

王厨子起初听得一头雾水，听到故事的结局，他脸上的迷茫尽数散去，取而代之的是恍然大悟的激动。

他对着林窈深深作揖：“林娘子真是一语点醒梦中人！今日这桌菜，必须由我来请，权当是谢您的点拨之恩！”

林窈连忙起身回礼，又要推辞。

王厨子忙说：“林娘子若是推辞，便是嫌我心不诚。”说罢还吩咐小二，将林窈这桌的账全免了。

林崧捧着汤碗，方才林窈和王厨子说话时，他已经喝了一碗，现在是第二碗。

他喝得津津有味，看着王厨子的背影，崇拜地说：“阿姐好厉害啊，连这么厉害的厨子都要向你请教！”

林窈摇了摇头，“不过是各有所长。”

这位王厨子的厨艺必然在她之上，只是他太过实心眼，没有想到厨艺比赛还要揣度当权者的意图罢了。

一家人吃饱喝足，便走走停停，慢悠悠地散步回家。

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