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刘家村那边很好说话,去年村里靠着给江立锋卖菜卖肉可赚了不少钱,今年家家户户不仅多种了菜,鸡鸭鹅也都多养起来。
刚过完年,不少人家已经开始盖猪圈了,打算多养几只猪。
听到是陈二栓要落户,村民们也没有意见,年前几个月陈二栓一直住在原先的知青院子里,村里人也都认识他。
等村里开完会后,取得村民们的一致同意,便将知青院以八千块钱的价格卖给了陈二栓,并接收他把户口迁过来。
这笔钱是江清柠和江立业出的,另外又拿出来三千块,准备把院子翻新再加盖几间瓦房。
江立业联系了食品厂的朋友,购买了一批淘汰的真空包装机和塑封机,前后打点加起来花了五千块钱。
把陈二栓的户口迁过来后,就以他的名义办了加工作坊的营业执照,‘江陈腊味坊’就正式成立了。
江清柠和江立业为这个作坊共出了一万六,一人八千块。
陈二栓那边则是出了六千块钱,买了一辆柴油四轮车,以后用来给作坊送货,也是算在作坊的名下。
算下来,这个小作坊共花费了两万两千块钱,也不算小投资了。
三人又另外签了一份合同,约定厂里的一切收益由三人平分,包括作坊未来的土地价值。
这个院子虽然是在陈二栓名下,但是却是为了办作坊用的,算是作坊的固定资产。
江清柠知道这里以后大概率是要拆迁的,与其到时候产生纠纷,不如从一开始就算清楚。
这些腊味包装一下后,似乎更高档了,再贴上他们定制的标签封面,上面是用毛笔书写的店名,下面是画的身穿古代服饰人在制作腊味。
“这看起来跟百年老字号一样,可一点不比那些国营工厂做出来的差。”江立业拿着新包装很满意。
江清柠道:“本来就不比他们的厂,我们这可都是正规流程弄出来的,干净卫生又好吃。”
作坊雇了几个工人,都是本村的村名,一律要求他们带口罩穿工作服。
有了包装,再放在店里卖,明显感觉买的人变多了,年前大家都尝过这些腊味味道,现在看有了正经包装,还是真空的可以多存放一段时间,正好买回去送人。
当年轰轰烈烈的下乡运动,让天南地北的知青们结下了深厚的友谊,哪怕是回城后依旧有联系,逢年过节的会寄些特产回去。
还有就是家里还有没回城的亲戚,这也不是少数,家里人总也计划着,不时寄些东西过去。
这年头运输不方便,除了寄衣物,也就寄些干货糖果这些不易坏的。
现在有了正空包装的腊味,看起来还挺上档次的,价格也合适,还是肉呢,用来邮寄送人再合适不过了。
包装后的腊味,两家店的销量都快和年前差不多了,好多人一买都是几十斤几十斤的。
饭店那边定的货也增加了,原先怕卖不完天热了会坏,所以哪怕有时候饭店提前卖完了,下次再定的时候保守起见也没多定。
现在有了正空包装,总算可以放心多进点了。
陈二栓开着四轮车,活动范围大大增加,谈合作的饭店也不局限在新店附近,可以去更远的地方找合作饭店。
包装齐整的腊肠咸鸡这些东西,卖相比之前好看太多,再带上他们作坊的证件复印件,去和其他饭店谈订单,基本是谈一家成一家。
哪怕有些饭店定的货不多,但一家家的积累下来也不是个不少的数。
经过陈二栓的努力,作坊稳定合作的饭店已经有五十家了,光每月给他们提供的腊味就达到了四五千斤。
江清柠又给出了个主意,去京市几个著名的旅游景点,找到附近那些餐饮店的店家,把东西放在他们店里寄卖,按三成的利给它们抽成。
有些店一口拒绝了,觉得会耽误他们做生意,有些人则是嫌麻烦。
但也有店家大方同意了,不用自己出成本出力,只是放在店里卖而已,卖出去自己就能赚钱,何乐而不为呢。
几个景点谈下来,每个景点总有一两家同意的。甚至还有店家热情的帮他们卖货,给游客积极推销,还打着京市特产的旗号,让游客们买回去送人。
“来了一趟京市您总得带点特产回去不是,不然到时候见到亲戚朋友两手空空的也不好看啊。”
“烤鸭也不敢带啊,回去后凉了也不好吃,各色糕点是不错,但那多干巴啊,我们这些腊味可是又方便又实惠,您在别地儿都吃不到这么正宗的。”
经过这么一宣传,江陈腊味成了不少游客来京市必买的特产了。
作坊的生意也一天比一天好,从早到晚机器就响个不停,忙的热火朝天。
开春后,刘家村的猪肉和家禽都不够供应作坊和店里了,还得从隔壁几个村子里收。
“俺们村去年养的猪仔没多少,今年我已经提醒大伙了,多抓几只猪仔和小鸡小鸭养着,到时候不愁卖。”村长笑眯眯,点了一根烟抽着。
“你们别急,俺已经和隔壁几个村子说了,你们要多少货,我拿着订单去找他们,到时候让他们送到俺们村头来,也省的你们再跑。”村长对江立锋说了自己的打算。
“那太好了,劳烦您费功夫帮我们了。”江立锋自然很高兴,从车上拿了两条烟出来,“上次您说这烟味道还成,特地给您带点尝尝。”
“哎呦,这哪好意思。”
村长摆摆手,和江立锋推辞了几番才收下了。
解决了货源问题,小作坊的生意渐渐的走上正轨,规模也在一点点变大,又陆续添置了好几台机器。
陈二栓全权负责作坊这边的生意,接送货,指导工人制作腊味,顺带着也忙着研制新口味。
……
三月底的时候,江清柠收到了一份从海外寄来的包裹,她还以为是送错了呢,自己不记得有什么还在亲戚啊。
包裹里面是一堆巧克力,还有一张卡片,上面写的是新年快乐。
望着五颜六色的巧克力,江清柠脑子里想到了之前的那个奇怪的小孩,没想到他回去后还记得自己。
这批巧克力的味道果然不错,不过江清柠没有回礼过去,现在的海外邮寄运费不用想就知道有多夸张了,她又不是钱多烧的慌。
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