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赵妙元眼睛一亮:“阳澄湖大闸蟹?”
那渔妇夸道:“懂行!”
农历十月份,正是第一批大闸蟹上鲜时,此时母螃蟹蟹黄成熟,吃起来最为肥美,若是等下个月,就该吃公螃蟹了。
赵妙元兴奋地转回头:“展昭,请你吃螃蟹!”
于是买了三人份的大闸蟹,正要将其放进厨房,赵妙元一顿,突然骂了一声:“糟糕,忘干净了!”
聊了大半天,柳环痕还在屋里受冻呢!——
作者有话说:蛇棍(
第37章
冲进厢房里一看,果然出了岔子,柳环痕不见了。
可是去哪了呢?二人将船上上下下翻了一遍,差点撬开龙骨去看船底,还是没找到。最后,赵妙元回到自己厢房,一掀被子,里头“啪嗒”滚出来条小蛇。
闭着眼睛,软不拉几,意识全无,拿在手上跟煮熟了的面条似的。
赵妙元:“……”
这是冻死了,还是睡过去了,能起来吃饭吗?
肉贴肉放在心口捂了半天,拿出来一看,仍然一点动静都没有。
展昭一脸茫然地看着长公主手心里的一坨,“殿下,柳姑娘怎么了?”
“完了,冬眠了。”赵妙元生无可恋道,“没十天半个月醒不了了。”
展昭:“……没事的,到了江南气候会暖和些,说不定能缓过来。”
赵妙元长叹一声:“算了。事已至此,先吃饭吧。”
毕竟螃蟹再放一会儿就放死了,有毒。
冬眠的蛇不需要进食,赵妙元跟着展昭进到厨房,和九只螃蟹面面相觑。展昭迟疑地问:“一个人吃五只……会死吗?”
赵妙元无语凝噎。
最终,两只幸运儿螃蟹被扔到水里游远了,船上的二人开始生火做饭。
传统大闸蟹只要蒸熟了就能吃,把变成红色的母蟹夹起来放在碗里,揭开蟹壳的瞬间,一股清鲜混着蒸腾的热气漫出来,金红的蟹黄凝得厚实,蟹肉白得透亮,像浸在凉水里的玉。
蘸料早备好了——镇江香醋里泡着细碎的姜末,姜的辛烈被醋的酸香中和,舀一勺淋在蟹肉上,酸鲜裹着微辣滑入喉咙,刚好压得住蟹的凉性。掰开蟹腿,用细签挑出完整的一丝肉,嚼那口嫩得弹牙的鲜甜;蟹黄要拌着醋一勺挖净,绵密里带着酸香的回甘,让人忍不住胃口大开。
船上还有一口大锅,赵妙元心思一转,将调料放进里面煮沸,留了三只生蟹,和展昭吃起蟹肉火锅来。
铜锅烧得红油咕嘟作响,先下整只拆好的蟹肉,白花花的堆在锅里,一烫就卷了边。夹一筷子送进嘴,比清蒸的多了几分爽快,混着汤的咸味,鲜得人食指大动。
煮到最后,舀一勺汤,撒点葱花,汤面上浮着层淡淡的蟹油,喝一口,从舌尖暖到胃里,连汤里的萝卜都吸足了蟹味,咬下去水嫩里带着鲜甜。捞净锅里的蟹肉,再下把银丝面,让每根面条都挂上汤,呼噜噜吃下去,额头沁出细汗,浑身都熨帖了。
飘着雪的夜晚,波浪悠悠,渔火点点,在船上吃热气腾腾的火锅,一口温暖下肚,鲜香麻辣,幸福得能立刻忘却一切烦恼。
展昭是典型的江南人,从没见过这种吃法,忍不住多加了两碗面,辣又辣得不行,到最后脸和耳朵都氤氲着红色。赵妙元吃完了,把自己裹进毛毯里,坐在对面吮着筷子看他,笑道:“好吃吧?”
展昭连连点头,将口中茶水咽下,呼出一口气,感叹:“真是当世一绝……殿下从何处知道这种吃法的?”
“川峡四路有个地方的人发明的。那边常年阴雨连绵,湿气很重,所以喜欢吃辣。”赵妙元说。
展昭道:“怪不得,昭现在舌头都麻了。不过殿下看起来倒是还好?”
“当然啦。”赵妙元煞有介事地挥了挥筷子,“本宫可是无辣不欢。”
展昭就看着她笑。
赵妙元见他那双眼睛里被渔火点出星子一样,不由也扬起嘴角,问:“你笑什么。”
展昭摇摇头,“就是觉得……殿下这样的人,喜欢吃辣好像很正常。”
“好啊,你说我泼辣!?”赵妙元瞪眼,作势打人。
展昭连忙一歪身子躲过,道:“没有没有,昭只是说……”
嬉闹一番不提。
此夜枕河而眠,第二天一早,赵妙元暖暖和和裹在两层锦被里,被窗缝透出的晨光照醒。低头一看自己怀中,柳环痕缩成一团打小呼,仍然睡得不知天地为何物。
玉白小蛇张开嘴打呼,露出里头粉粉嫩嫩的分叉舌头,还挺萌的。在船身晃晃悠悠的节奏中,赵妙元欣赏了一会儿,不动声色地用手指堵住了她小小的鼻孔。
都这样了,柳环痕居然也不醒,只是扭了扭身子,吧唧着嘴,开始发出一些细细的“吭哧”声。赵妙元乐了一会儿,怕把蛇玩死了,这才收手,十分不情愿地冒着冷气起床洗漱穿衣。
推开门,早晨的江面笼罩着雾气,一眼望去白茫茫一片,十分壮观。赵妙元打了个抖,拢了拢衣服,去厨房找人。
厨房里比外面暖和,展昭背对着门,正拿勺子缓缓在锅里搅着什么。听到动静,他回过头,对赵妙元笑道:“殿下醒了?来喝些粥取暖吧。”
接过他递来的碗,赵妙元垂眸一瞧,里头黄澄澄的,还不是普通的白米粥。她道了谢,也没要调羹,沿着碗边抿了一口,立刻睁大眼睛。
入口绵柔稠滑,蟹油的丰腴鲜醇裹着米香漫开,咸鲜中带着一丝甘润,暖意从舌尖直抵胃里。
“唔……蟹黄粥?”
“不错,昭见昨晚还剩下两只蟹,便拆开熬了点粥喝。”展昭莞尔道。
“好好喝啊!”赵妙元大力赞美,“展护卫真是勤俭持家、贤良淑德!”
展昭笑了,低头去拨弄柴火,“中午还能再吃一顿,下午便要上岸了。”
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