魔爪文学

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第23章 膏脂凝丝（第2页）

小院里，只剩下沈静秋一个人。

她僵硬地站在原地，摊开的手心空空如也，只残留着那块残玉冰冷的触感和秦铮指尖粗糙的摩擦感。寒风毫无遮挡地灌入她单薄的棉袄，刺骨的冷意让她激灵灵打了个寒颤，这才感觉到后背早已被冷汗浸透，一片冰凉。

“记住，你只是青山坳的秦林氏。”

冰冷的话语如同魔咒，在耳边反复回响。是警告，也是……保护？一种劫后余生的虚脱感混合着巨大的茫然和后怕，瞬间席卷了她。她双腿一软，几乎站立不住，连忙扶住旁边冰冷的土墙，才勉强稳住身形。

心脏在胸腔里疯狂跳动后的余韵尚未平息，带着一种空洞的钝痛。她知道，那扇通往深渊的门，她刚刚在鬼门关前徘徊了一圈。秦铮没有杀她，甚至没有更进一步的威胁，但那句警告，比任何刀锋都更清晰地划定了界限——生与死的界限。

她只是秦林氏。青山坳里一个普通的、需要为生计愁的农妇。仅此而已。

接下来的日子，沉默如同冰封的湖面，覆盖了整个破败的小院。秦铮进山更勤了，回来得更晚了。他依旧劈柴、修补、沉默地做着一切，但与沈静秋之间，那道无形的冰墙仿佛又加厚了数尺。眼神的交汇几乎为零，偶尔必要的交流，也只剩下最简短的、毫无温度的字眼。

沈静秋谨守着那条用生命划下的界限。她将所有的心力都投入到眼前能抓住的、实实在在的活计上，仿佛只有无尽的忙碌，才能驱散心底那彻骨的寒意和无边的茫然。

冻疮膏依旧在熬制。温润馥郁的膏香顽强地抵抗着严寒，也成了这死寂小院里唯一流动的气息。她将新熬好的膏体分装进小陶罐，让渐渐恢复力气的小满给李阿婆和王婶子送去。看着小满系着红头绳、蹦蹦跳跳跑出院门的背影，沈静秋心头才勉强升起一丝微弱的暖意。

然而，生计的压力并未因这刻骨的沉默而减轻。野猪换来的银钱，在置办了过冬的棉衣棉被和粮食后，已所剩无几。熏肉干在一天天消耗，冻疮膏换来的那点微末东西，根本无法支撑太久。坐吃山空，寒冬却依旧漫长。

必须想办法！

沈静秋的目光落在了墙角那个破筐里——里面堆着分家时分来的、为数不多的红薯。个头不大，表皮皱巴巴的，有些甚至已经冻坏黑。这是最廉价、也最易储存的粗粮，也是他们冬末春初的主要口粮。但光吃红薯，太单调，也缺乏营养。

一个念头，如同在冰封的心湖上凿开了一个小孔，带着微弱的希望之光，悄然浮现——红薯粉丝！

前世在乡下，外婆每到冬天红薯丰收吃不完时，总会挑出一些淀粉含量高的，磨浆、沉淀、晒干，做成晶莹剔透的红薯粉丝。耐储存，吃法多样，煮汤、凉拌、炒菜皆可，是农家的好宝贝！

希望的火苗瞬间点燃。她立刻行动起来。

挑选出相对完好的红薯，洗净，削去冻坏的部分。没有专业的工具，她找出那个最厚实、边缘相对锋利的破陶盆，又寻了一块表面粗糙的大鹅卵石。将红薯切成小块，放入陶盆中，用鹅卵石用力地、反复地砸碾！沉闷的“咚咚”声在寂静的小院里响起，带着一种原始的力量感。

小满被这声音吸引，好奇地凑过来：“嫂子，你在做什么呀？”

“做点新吃食。”沈静秋抹了把额头的汗，笑着解释，“等做好了，给小满煮粉丝汤喝，好不好？”

“好！”小满眼睛一亮，立刻搬了小木墩坐在旁边，看着嫂子费力地砸红薯块。

沈静秋砸了很久，手臂酸胀不已，才将那些红薯块勉强碾成了糊状。她用一块相对细密的粗麻布，将红薯糊包起来，用力地挤压、揉搓！浑浊的白色浆水透过麻布的缝隙，淅淅沥沥地流进下面接好的破陶盆里。

反复挤压、揉搓，直到再也挤不出浆水，只剩下粗糙的纤维渣滓。盆里积攒了小半盆浑浊的、带着浓重土腥味的红薯浆水。

接下来是最需要耐心的沉淀。她将陶盆小心地放在最阴冷的墙角，用一块破木板盖住，防止灰尘落入。

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一天，两天……时间在沉默的等待中流逝。盆里的浑浊浆水渐渐分层。上层是相对清澈的淡黄色液体，下层则沉淀了一层厚厚的、灰白色的湿淀粉。

沈静秋小心地将上层的澄清水倒掉，留下盆底那层湿乎乎的淀粉。她用木勺将淀粉刮出来，摊在一块干净的破席子上，借着灶膛的余温，一点点烘干。这个过程极其缓慢，需要不断地翻动，防止结块。

秦铮进进出出，沉默的目光偶尔会掠过墙角那盆沉淀物和席子上摊开的湿淀粉。他什么也没说，只是劈柴的动作似乎更重了些。

当灰白色的湿淀粉终于被烘干，变成细腻洁白的红薯淀粉粉末时，沈静秋的心头涌起一阵难言的激动。她小心地将这些珍贵的淀粉粉末收集起来，装进一个洗刷干净的陶罐里。

最关键的成型步骤来了！

她取出一小碗淀粉，加入适量的温水，用力搅拌，调成均匀粘稠的糊状。灶膛里生起温和的柴火，将破陶锅里的水烧开。她拿出一个用细竹篾临时编成的、底部留有小孔的简陋“漏瓢”。

成败在此一举！

她舀起一勺粘稠滚烫的淀粉糊，倒入漏瓢中。一手端着漏瓢，悬在翻滚的开水锅上方，另一只手用木勺背，用力而均匀地拍打着漏瓢中的淀粉糊！

粘稠的淀粉糊在压力和热力的作用下，从漏瓢底部的小孔中，拉出一道道纤细、均匀、近乎透明的白色丝线，如同银丝般垂落，精准地落入下方滚沸的开水之中！

滚烫的开水瞬间将淀粉丝烫熟定型！晶莹剔透的粉丝在沸水中翻滚、舒展，如同被赋予了生命！

“成了！”沈静秋忍不住低呼出声，声音里带着难以抑制的喜悦和激动！

小满也看呆了，拍着小手：“哇！像线！白白的线！”

沈静秋小心翼翼地用长竹筷，将锅中煮熟的粉丝捞起，放入旁边准备好的冷水盆中过凉。冰凉的井水让粉丝瞬间收缩，变得更加筋道、晶莹！

她捞起一束过凉的粉丝，对着窗外惨淡的天光。只见那粉丝细长均匀，近乎透明，散着淡淡的红薯清香，韧性十足，轻轻一拉，弹性极好！

晶莹剔透的红薯粉丝，在沈静秋手中微微颤动，如同被赋予了生命的银丝。灶膛里跳跃的火光映着它半透明的身躯，折射出细碎的光点。小满的欢呼声在耳边回荡，这小小的成功，像一道微弱却温暖的阳光，刺破了连日来笼罩在破屋上空的沉重阴霾和刻骨寒意。

沈静秋脸上露出了久违的、自内心的笑容。她将这一束成功的粉丝小心地搭在竹竿上沥水，又立刻投入下一锅的制作。漏瓢拍打的“啪啪”声，开水翻滚的“咕嘟”声，粉丝入水的“滋啦”声，交织成一充满希望的乐章，暂时驱散了屋内的死寂。

晶莹的粉丝一束束被捞出，在竹竿上挂起，如同倒垂的银色瀑布。淡淡的红薯清香混合着灶火的暖意，在小小的灶房里弥漫开来，带着一种令人安心的烟火气。

“嫂子！好香啊！晚上能吃吗？”小满眼巴巴地看着那些挂起来的粉丝，小脸上满是期待。

“能！”沈静秋笑着，擦去额角的汗珠，“晚上嫂子给你做好吃的！”

她看着竹竿上越来越多的晶莹粉丝，心头盘算着。冻疮膏虽好，但原料有限，尤其蜂蜜珍贵，无法大量制作。而这红薯粉丝，原料就是最普通的红薯，工艺虽然繁琐些，但一旦掌握，便能持续产出！这才是真正能支撑他们活下去、甚至带来改善的生计！

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