魔爪文学

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第109章 中秋去县城玩吧（第1页）

每到晚上，老宅的堂屋就成了知青们的学习角。

宋明远是这里年纪最大的，他家以前家境好，从小家里就请了先生专门教导他功课，他的底子很扎实。

要不是家里出了事，他就出国留学了。

即便他后来下了乡，也一直自学钻研，他的水平教大家绰绰有余。

宋明远把小小提供的复习资料摊在桌上，借着煤油灯的光，给大家上课复习，文秀姐弟和知青们都听得格外认真，时不时提出疑问。

遇到不懂的地方，大家就一起讨论，气氛热烈又融洽。

有时候学累了，就打开小小交给文秀保管的半导体收音机，听新闻、听样板戏，偶尔能收到一些时事相关的消息，所有人都跟着振奋不已。

“咱们得两手准备。”

将工作卖给徐慧之后，小小跟林栋商量。

“秋茶采摘正忙，麦叔是制茶的老手，咱们先跟他学制茶，把秋茶制完，然后再复习备考，两不误。”

这样的话，即便哥哥以后考上大学要留城，不愿意回茶场，多一门制茶的手艺也不亏。

只是现在要比大家辛苦一些。

林栋点点头：“好，听你的。麦叔为人实在，肯定也愿意教你的。”

按照当地的习俗，拜师得送拜师礼。

小小从空间里拿出两瓶从铁路局家里顺的茅台、两斤水果糖和一包茶叶，用红纸包好，第二天一早就拉着林栋去了麦叔家。

“麦叔，我以后也想跟您学制茶，还请您多费心！”小小把拜师礼递过去，态度诚恳。

麦叔是个皮肤黝黑的庄稼汉，一辈子跟茶叶打交道，手上布满了老茧。

“你想学制茶是好事，不过，还是得看你有没有这个天分。”麦叔看着眼前这个水灵灵的小丫头，再对比自己这个笨徒弟林栋，不由得感慨，“若你也跟你哥一样，不如趁早放下心思，另寻他路。”

麦叔实在是被林栋那鬼哭狼嚎的制茶手艺折磨得够呛，再也不说什么勤快多练之类的话，收徒也更加慎重了。

小小点头，“好！就按您说的来，以后就麻烦您了！”

麦叔又看了看诚意满满的拜师礼，：“放心！你若用心学，能学到真本事，我一定不会藏私。”

“放心吧麦叔，我们一定好好学！”小小和林栋异口同声地答应。

从那天起，小小和林栋每天干完茶场的活，就往麦叔家跑，跟着他学习采茶、萎凋、杀青、揉捻、烘干，每一个步骤都学得格外认真。麦叔也毫不藏私，把自己几十年的制茶经验倾囊相授。

“杀青要快，火要足，不然茶叶就会黄；揉捻得有分寸，既要揉出茶汁，又不能把茶叶揉碎了……”

小小在制茶方面的天赋，像是与生俱来的。

她的手仿佛与茶叶有了某种默契，火候的拿捏、翻炒的节奏，几乎一点就通。

第一晚，她就把炒茶的手法掌握得炉火纯青，麦叔惊喜地手舞足蹈，站在一旁看得连连点头，不住赞叹：“小小这丫头，真是个制茶的好苗子！悟性高，手也稳！”

短短几天，她几乎每一锅都能炒出条索紧结、色泽墨绿的好茶。

茶香在锅里翻涌，袅袅升腾，连空气都变得清甜。

相比之下，林栋的手就显得笨拙了许多。

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