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众人都有些不好意思了,连吃带拿的,纷纷招呼姜氏,今后有什么需要帮忙的,左邻右舍的,千万别和他们客气,要是铺子里缺什么,也尽管找他们借!
沅宁端着碗坐在铺子门口的门槛上,小口小口嘬着粥,看他阿娘和巷子里的叔叔婶婶们聊天,不知道的还以为这是谁家小孩儿,谁成想这位才是铺子的掌柜呢!
吃完粥垫了肚子,铺子开业也开了活,打水来将陶锅和碗筷洗干净收起来,下午就可以收工了。
巷子里的人看这家人今日又是这般早地收了摊,都担心铺子能不能开下去,一枚松花蛋才赚一文钱呢!
就是不开铺子,像沅家这么好的邻居,大家也乐意结交。于是,虽然住在镇上,可毕竟是主街旁边的巷子,里面的住户也不是普通人,这一家家一户户的,有空闲聊的时候都会给沅家的松花蛋铺子宣扬宣扬,说那松花蛋多好吃,多稀罕,是京城传过来的正宗吃食,在县里卖得可贵了!
如今家里后院堆着十二个缸子,满满当当的,走路都得小心些。
一口小缸子能腌一百多个,可光是村里和邻村,每日送来的鸭蛋就又一百多枚,每天都能腌上一缸。
小缸子装满,正好头一缸的松花蛋也腌好了,就捞出来洗干净晾干放到大缸子里,这大缸子能装,一缸能装一千多枚。
至于还有一口缸子,是以前用来鞣制皮子的缸子,最近都不怎么用了。
主要是忙啊!
每天要伺候家里的鸡鸭,先前沅令舟捉回来的兔子也养大抱窝了,相信不久之后就要下小兔子了。
兔子这种东西产仔很快,一下下一窝,若是不加管束,一年就能变出一百多只!
每日光是打猪草回来喂,都得背好几趟,更别说还有送上门来的鸭蛋,日日都要洗一百多枚拿去缸子里腌成松花蛋,一家人每天都能忙得团团转。
这可不是个事儿。
沅宁原本是想家里多赚些钱,就能过上好日子,结果搞得这样辛苦,就算有钱了,也没那个空闲去享受。
“还是得买人了。”沅宁琢磨着,却把方衍年给吓了一跳。
生在和平年代,一提到人口买卖,就会想到拐子……
这时代也有拐子,不过买仆人却是合法买卖,是要签合同立契据的,而且不是什么人都能买,否则里正家那般宽裕,怎么也只是请雇农,而不是买仆人回来种田?
一般来说,只有官宦人家或者王亲贵族才能购买奴仆,而且不同的官阶,能买奴仆的数量也是有规定的。
如今,对于底层平民来说,家里有人考上了童生,便有买奴契的资格,这是朝廷为了鼓励读书,既然能考上童生,那便给真正的读书人行个方便,可以购买两个奴仆回去,洗衣做饭、烧灶砍柴,方便读书人将更多的精力用在读书上面。
而考上秀才之后,能契买的奴仆数也随之增多了,一般能契买五个奴仆。且考上秀才之后,每月都有官方下发的银钱粮食,倒也不怕买了仆人回去养不起。
至于更高的,考上举人、进士之后,能契买的奴仆数量也会逐渐开放。
像是王府、高官,府上前前后后能有上百名仆人,每月光是养活这些人,都能花掉高官们的月俸,是很少有人顶格购买仆人的。
至于商户人家,大多都是雇佣,虽然签的是活契而不是卖身契,可上有政策,下有对策,商户人家雇佣丫鬟仆人,一签就是二十年,那跟在人家家里做一辈子也没什么差别了。
唯一的区别就是,买断了身契的奴仆,就算是年纪大了,也能在府上找些松快活儿,而且生的子女也能继续在主人家做事,只是无法脱离奴籍。
而活契雇佣的奴仆,契约的年限到了,若是续不上,还得自己出去讨生活。而他们生的孩子无法脱离奴籍不说,主人家若是不一并签了,还要骨肉分离。
这样的条件,活契雇佣的奴仆,能不给自己考虑后路么?伺候起人来也不如买下身契的忠心。
因此那些从上的富户,但凡有点家底的,都会在家里开设族学,不止是自家孩子,亲戚家的孩子,甚至仆人的孩子都可以进里面学习。
而且除了男子,女子哥儿的也得念书,又不是供不起。
和后世大多人想象的那般封建不同,古代是家族社会,谁不希望自家好啊?只要家里有钱,管什么嫡庶儿女的,通通都要送去读书!
自家儿子考上了,不论嫡庶,都是自己的种,那可是能带领全家实现阶级跨越的!
而亲戚家的孩子考上了,自家也就多了一层依仗,毕竟是自家族学教出来的,考上的第一件事就是反哺族亲。而且亲戚家的孩子考上,还能借用人家的生员名额,买来奴仆。
买下奴契的奴仆生下来的孩子,就是家生的奴才,官府是支持连同奴仆的子女一起购买的,这样就能打破奴仆的限额,多是商贾之家的做法。
而家中的女子哥儿,为了能高嫁,自然也不能少了读书识字,尤其是拿去嫁给读书人,又不影响自己做生意,还能实现阶层跨越,谁不给女子哥儿读书谁是傻子,看看话本子就得了,真当古人都是傻子呢?
至于奴仆的孩子为何也要识字,当然是给自家孩子当书童了,大字不识一个的,将来家生的奴才长大了用起来也没有识字的方便,更重要的是,这样忠心又有能力的仆人,才是真正能成为左膀右臂的助力的。
不过,一切的前提,都是得有钱。
购买奴仆,即使是最便宜的老弱病残,都要三两银子。牙行又不傻,这些老弱病残卖不上好价也卖不出去,养着还费钱,他们收都不会收。
正常的奴仆,视“品相”而定,长相规矩、身体好、手脚麻利的,就是最普遍的价格,一般要卖到五两银子的身契。
若是长得好看,或者身体壮实,要价更高,八两银子起步。
而有那么一两项的特长,例如女红、烧菜,或者识字比较多、口条好的,以及琴棋书画,就更贵些,最高能卖到二三十两。
更重要的一点,奴仆不是买回来就完了,不仅要包吃包住,还得每个月发月钱。
家用的奴仆,最低等的粗使丫鬟,一个月的月钱只有二钱银子。
别看这二百文钱“少”,村里农户一年辛苦下来,也就种个三五两银子的粮食,再刨开一大家子的嚼用,一年都存不下来一两银子,。一个月二钱,一年就是二两四钱,若是遇上荒年,或者家里田地少的,一年都挣不到这些钱呢!
就是镇上的伙计,一个月的月钱也不过三到四钱,而县里的伙计就不同了,一天差不多有二十文,一个月下来也不过六钱银子的收入。
至于那些码头扛包干体力活的,一日只包一顿吃的,还不包住,最勤奋的顶天了一日也只能赚个三十几文。
因此,对于大多数奴仆来说,在家洗衣做饭,包吃包住,一个月二钱银子,已经是不错的待遇了。
在百溪村,乡塾的夫子才考上个童生功名,村里的孩子送去念书,一个月要交五十文束脩,村里有十来个孩子在乡塾念书,这样的收入,乡塾的夫子都买不起奴仆呢。
沅宁想买个奴仆回来,一个月二钱银子而已,对于如今的沅家来说,每日卖出去的松花蛋都够给两个奴仆发工钱了。
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