魔爪文学

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第142章 月子餐（第1页）

林晚晴坐月子的第一天，赵秀英起了个大早。

天还蒙蒙亮，厨房里的炉火已经旺旺地烧起来了。

砂锅里炖着昨天就开始准备的老母鸡汤，咕嘟咕嘟地冒着泡，香气顺着门缝飘满了整个院子。

陆建军是被这香味勾醒的。

他轻手轻脚地下炕，走到厨房门口，看见母亲正守着两个炉灶忙活——一个炖汤，一个熬粥。

“娘，您歇会儿，我来。”陆建军挽起袖子。

“你别添乱，”赵秀英头也不回，“这月子餐有讲究，你不懂。”

说着，她揭开砂锅盖，用勺子撇去浮油，又撒了一把红枣、几片黄芪进去：“这得炖到晌午，把精华都炖出来，晚晴喝了才补身子。”

陆建军站在旁边看，这才知道一碗简单的鸡汤，竟有这么多门道。

粥也讲究。

用的是今年的新小米，淘洗三遍，泡了一夜，现在正用文火慢慢熬。

赵秀英时不时搅一搅，防止糊底。

“小米粥养胃，”她一边搅一边说，“晚晴刚生完，肠胃弱，得吃这个。”

太阳升起来时，第一顿月子餐准备好了：一碗撇净油的鸡汤，一碗熬出米油的小米粥，还有两个煮得嫩嫩的荷包蛋。

陆建军端进屋里时，林晚晴刚醒。

孩子在她身边睡得正香，小嘴一嘬一嘬的。

“饿了吧？”陆建军把托盘放在炕桌上，“娘特意给你做的。”

林晚晴坐起身，闻到鸡汤的香味，肚子还真咕咕叫起来。

她先喝了一口汤，鲜得眉毛都要飞了。

“好喝，”她眼睛亮亮的，“娘放了什么？这么香。”

“放了药材，”陆建军看着她喝，比自己喝了还高兴，“娘说补气血的。”

一碗汤下肚，林晚晴觉得浑身都暖了。小米粥熬得稠稠的，米油厚厚的，入口即化。荷包蛋火候正好，蛋黄还是溏心的。

“多吃点，”陆建军给她剥鸡蛋，“娘说了，月子里要吃好，不然落下病根。”

林晚晴乖乖地吃，心里却想：这月子餐，怕是比过年吃得还好。

晌午那顿更丰盛。

赵秀英做了鲫鱼汤，鱼是陆建军一早去河边买的，活蹦乱跳。

汤炖得奶白奶白的，里面还加了豆腐。

“鲫鱼汤下奶，”赵秀英端着汤进来，“多喝点，孩子有饭吃。”

果然，林晚晴下午喂奶时，奶水明显多了。

孩子吃饱了，满足地打着小嗝，窝在她怀里睡着了。

“娘真神了。”陆建军看着儿子圆鼓鼓的小肚子，由衷地说。

赵秀英得意地笑：“那是，我生了建军，又带大他，这点经验还没有？”

晚上的月子餐是猪脚姜。

这道菜费工夫，猪脚要炖得软烂，姜要煸得金黄，醋要选陈年的。赵秀英从昨天就开始准备了。

“这个驱寒，”她把一大碗猪脚姜端到林晚晴面前，“月子里最怕受寒，吃了这个，以后腰腿不疼。”

林晚晴看着黑乎乎的一碗，有点犹豫。陆建军先尝了一口，眼睛一亮：“好吃！甜中带酸，猪脚炖得烂乎乎的。”

被他一说，林晚晴也试了一口。果然，猪脚入口即化，姜的辛辣被醋和糖调和得恰到好处，酸甜开胃。

“娘，您这手艺都能开饭馆了。”她由衷地说。

赵秀英笑得合不拢嘴：“只要你吃得好，娘天天给你做。”

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