魔爪文学

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第37章 酱油鸡蛋（第1页）

“听你二伯说了，又欠下一笔不少的诊金。你爹断了腿伤得重，偶尔买一回肉给他补补也成，就是你们几个孩子，阿泽就算了，你跟阿喜可别嘴馋，那肉得紧着你爹和弟弟吃，晓得没？”

管氏瞧见黄面团了，又问，“家里还有多少粮食啊？”随即咽了口口水，声音大得田媛都听见了，“哎，你大伯、二伯家早断粮了，天天的喝菜汤。你们这粮食得省着点吃，晓得没？”

田媛抬头应了一声，瞧见管氏的眼睛直盯着那块不大的面团。田媛抿着唇小声嘀咕，“只能做四个小点的窝窝头。爹吃两个，阿泽吃一个，剩下一个我跟妹妹分，回回都吃不饱。”

管氏听了收回目光，轻咳了一声，随即又大嗓门的说，“阿媛照顾好你爹，奶奶回去了。”

“嗳！”这回田媛脆生生的应了，擦了擦手，把她奶奶送出院子。

田喜喂好了鸡，又捡了两个鸡蛋递给田媛看。“真棒，去放进篮子里，拿两个之前捡的给我。大姐今儿个奢侈一回煮两个鸡蛋，给你们做酱油鸡蛋吃。”

“酱油鸡蛋是啥？”田喜好奇的问。

“一会你就晓得了，锅里的水热了，给爹打水让阿泽帮他洗洗。”田媛拿起地上放着的木盆，往里头舀开水。田喜则从水缸里加凉水，这样兑成温水，好给田庆才擦洗身子。

“叮嘱阿泽，脏衣裳一定让爹换下来，我不怕多洗几件衣裳。”田媛就怕田庆才觉得他躺在床上又不干活，不用天天换洗衣裳，太麻烦。

“嗯，要是爹不肯换，我就说大姐得生气。”田喜笑嘻嘻的端着木盆往东屋去了。

田媛往锅膛里添了把草，火苗旺得直往上窜动。她立马挑了点猪油下锅，锅铲一搅动，将藕片倒进去，“刺啦”一声，灶房里热气升腾，没一会一道酸甜开胃的糖醋藕就做好了。

另一个锅上面蒸着窝窝头，下面煮了两个鸡蛋。田媛将窝窝头拿出来，吹开热气，瞧见两个鸡蛋正随着滚水在锅里来回的“跳舞”。

她用大勺子将两个鸡蛋捞出来，立马放进凉水碗里蟞着。

一会后，不用田媛喊，两个小的一起跑来灶房。

“大姐，我帮你端碗！”

“我拿筷子！”

“大姐，这是啥呀？”田喜盯着木盘子里被切成一角一角的鸡蛋，只不过白嫩的鸡蛋白，还有艳亮的蛋黄上淋着酱汁，有些黑糊糊的。

“这是酱油鸡蛋，一会你尝了就知道了。”田媛一手端着一大碗菜汤，一手拿着窝窝头出了灶房。

“一准好吃！”田泽猛嗅着手里糖醋藕飘来的香味，快步往东屋去。

田喜舔了下唇角，小心的端着酱油鸡蛋盘子往东屋走去。

等吃食都摆上了桌，田庆才喟叹了一声。“天天不干活，还吃得比以前好，我这算是因祸得福？”

田媛先笑了起来，“爹，就两个鸡蛋，哪至于哟！”

“这是酱油鸡蛋，做法很简单，将鸡蛋煮熟捞出后晾凉，剥壳将鸡蛋切成块，之后淋上少许酱油就得，家里没芝麻油，要是有淋上些就更香了。”田媛说的是简易版的酱油鸡蛋，没法子，家里调味品有限。

“吃吧，阿媛做饭的手艺没得说，肯定好吃。”田庆才夹了一块鸡蛋入嘴，眼睛一亮，确实好吃。

白煮鸡蛋加了酱油多了一层咸香和酱香，还有微微甜味吃着很鲜，那是田媛放了点糖渣。

田媛分给每人一个窝窝头，田喜看到一整个窝窝放到她碗里的时候惊诧的看着她。

田媛知道妹妹是信了刚刚她同奶奶说的话。那是忽悠她奶奶呢，小姑娘信以为真了。

粮食紧张，确实只做了四个窝窝头。不过不是他爹吃两，他弟吃一个，剩下一个她跟妹妹一人一半，而是每人一个。

“大姐做活多，大姐多吃些。”田喜懂事的将自己的窝窝头一掰两半，递给田媛半个。

田媛爱怜的摸摸妹妹的小脸，“吃吧，每人一个窝窝头是大姐分好的。不过肯定吃不饱，所以又炒了一大碗的糖醋藕片。听见了么？里面放了糖！”田媛冲妹妹眨眨眼，俏皮得很，田喜乐了，一家子也乐了。

“真的甜诶，好吃，好吃得我刚差点咬到自个的舌头！”闷葫芦的田泽难得说了句逗趣的话，一家子就又乐了。

“阿泽，你吃饭小心些，咬着舌头可疼了！”田喜给弟弟夹了筷子菜。

田泽三口两口就将一个窝窝吃完了，随即又埋头吃起糖醋藕来。这些吃食一家子吃要想吃饱很难，所以只要田媛在家，都会做一大碗的菜汤，最后一人一碗汤入肚，准保有饱腹感。

“阿媛，家里的粮食还有多少？咱们这么吃，成么？”田庆才打了个嗝，刚刚管氏来跟他说村里大林子将闺女卖去窑子里了，说当天就买了粮食回来。

“爹，放心吧，我有数呢！”田媛嘴上这么说，心里又重新思量起这事。

刚刚拿面的时候又估了估家里的剩粮，紧着些吃勉强还能撑一个多月，只不过每天还得减量。

若是今年稻米大丰收，粮价下来，她立马就买粮。若老天不配合欠收了，那粮食的价格她就不知道会涨成什么样。

次日天刚蒙蒙亮，田媛就在灶房忙活，田喜打着哈欠在灶膛烧火。

“阿喜乖，一会大姐去县城，你再爬床上睡会。有几个事大姐跟你交代一下，今天出太阳了，把洗好的豇豆和黄瓜拿出来晒，傍晚再收回屋子里，大姐明儿个腌制。”

“嗯，知道了。”田喜像是想到什么，“我今儿个不出门，跟阿泽守在爹屋里。给爹打水擦洗，让他换衣裳。”

“对，阿喜真厉害。记住锅里有烧开的水，往后家里人喝水都得喝烧开的水，听懂没？”头一回田媛去县城，田庆才当天就拉肚子，后来知道是渴了，田泽直接舀了水缸里的水给他喝。

农家人不会一天都有热水，一般都是喝水缸里的河水。不过田庆才下床不方便，若再拉肚子那人得多难受。所以后面再出门，田媛要是来不及烧热水都会叮嘱妹妹烧。

“嗯！”田喜点点头。

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